1. 虾仁韭菜拌饭的做法
虾仁韭菜饺子的做法和技巧具体如下:
准备材料:饺子皮 适量、韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。
1、首先把韭菜摘好清洗干净,切碎,放一旁备用。
2、鸡蛋打散,锅内放油加热,倒入锅中翻炒,然后盛出。
3、接着把虾清洗干净。
4、将虾炒熟,捞出去皮,放一旁备用。
5、韭菜,鸡蛋,虾肉放一起。
6、加入生抽,料酒拌匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了。
7、拿出饺子皮包好馅料。
8、将饺子放锅里煮熟。
9、煮熟后盛出,这样就已经可以食用了。
2. 虾米拌韭菜怎么做
洋葱香干式按各个喜欢食材调至好味放炸花生米大虾米拌即可
3. 虾仁拌饭的做法大全
食材
糯米250克,排骨200克,油一汤匙,洋葱50克,盐3克,胡萝卜50克,鲜香菇4朵,生姜片3片,料酒1汤匙,生抽1汤匙,海鲜酱一汤匙,葱花少许
做法步骤
1
小排骨泡清血水洗净捞起
2
用盐,生抽,海鲜酱,生姜,料酒腌制过夜
3
准备生姜片和葱花
4
胡萝卜,洋葱,香菇分别洗净后切丁
5
糯米淘洗干净提前一小时浸泡
6
热锅油温7分热下入姜片爆香
7
再把腌制好的排骨加入煸炒至出香味后推向一边
8
把蔬菜丁加入煸炒出香味
9
加入料酒煸炒均匀
10
尝试一下咸淡,适当的偏咸一点就好,加入盐煸炒均匀
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塔吉锅中先加入糯米
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再把煸炒好的菜全部加入,再加入适量开水(水量浸没锅底就可以)
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用微波火力,先6分钟后2分钟再一分钟即可
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撒上葱花上桌
4. 虾仁韭菜拌饭的做法窍门
一般吃韭菜盒子的话可以配一些肉菜,也就是肉的凉菜,比如说熏肉之类的,这样会更好吃一些。在我们北方,一般吃韭菜盒子会配上一些汤,就比如说紫菜蛋花汤或者是西红柿鸡蛋汤。韭菜盒子经过油炸所以吃起来比较油腻,可以配点蔬菜,汤最好清淡点,比如酸辣汤、冬瓜丸子汤、萝卜汤等。韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
5. 虾仁芹菜炒饭的做法大全
炒虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。下面就来以虾仁和小油菜搭配炒菜为例,介绍一下做法:
1.准备8-10个虾,根据自己喜好确定数量。将虾仁去壳、去虾线,切成两半,准备一些葱和姜丝。
2.小油菜摘洗干净,分别切成两段,方便炒。热锅热油放葱和姜丝,炒出香味后放入虾仁。
3.虾仁炒至变色,放入小油菜一起炒。炒至油菜变软,加入少许盐和鸡精,再翻炒几分钟就可以出锅了。
6. 韭菜虾仁炒饭的做法
原料:虾仁500克、鸡蛋、剩米饭500克、青椒丁、香肠丁、洋葱丁、木耳丁、葱花、孜然粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
第1步、虾仁切丁用盐、料酒腌一下,青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好,用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀,炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。
第2步、打好蛋液,炒鸡蛋,用铲子切成小块,盛出备用。
第3步、锅中余油,炒好虾仁丁,盛出备用。
第4步、锅里加些油,加葱花爆香,依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下,加米饭翻炒。
第5步、加生抽继续炒,加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀,加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。
第6步、香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。
7. 虾仁韭菜拌饭的做法视频
食材:排骨、扁豆、胡萝卜、香菇、韭菜、大米、姜、大蒜、生抽、蜂蜜。
1、排骨在沸水中汆煮,去血水。
2、捞起沥干水分凉一下,加入适量的姜末和蒜瓣,老抽、生抽和蜂蜜适量,因人口味定。腌制半小时。
3、准备好其他食材,切丁切段,韭菜切碎,备用。
4、腌制好的排骨,平底锅里加少量橄榄油,小火煎至两面略焦黄,个人喜欢,有一丁点焦,感觉更香。
5、把腌制过碗里还留有的汤汁倒入锅中,加入胡萝卜、香菇和扁豆,翻炒片刻,关火。
6、大米洗净,加入平常一样多的水,再加入翻炒过的排骨和蔬菜,电饭锅正常煮饭功能设定。程序结束后开锅加入韭菜和适量粉盐,即可。