1. 石锅拌饭的锅是什么材质的
区别如下：
1、菜品来源不同
煲仔饭源自广东广州，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。石锅拌饭又称为石碗拌饭，韩国的代表性食物。
2、烹饪工具不同
煲仔饭是以砂锅作为器皿煮米饭，传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
2. 石锅拌饭的锅是什么锅
黄豆芽
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。
3. 石锅拌饭的石锅是什么材质
需要一个砂锅，一些泡好的米，香肠，玉米，蔬菜，最重要的是荷包蛋，还有拌饭酱汁是必不可少的。
4. 石锅拌饭是什么样的
石锅拌饭的做法：
准备食材：
胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少许、盐少许、辣酱2勺、米饭1碗（根据人员食量来定）
制作方法：
1、把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝，蕨菜和菠菜去叶子洗干净后切成段，再把豆芽洗干净。
2、分别煮熟胡萝卜丝、西葫芦丝和蕨菜段。
3、往锅中倒少许油，把菠菜段和豆芽炒熟。
4、把鸡蛋加盐打散倒入锅中，煎熟后切成丝。
5、在石锅中刷一层油，倒入米饭，稍稍把米饭压平整。
6、依次摆入胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、西葫芦丝、蕨菜段和鸡蛋丝。
7、在平底锅内打入一个鸡蛋煎至半熟后把边缘剪成平整的圆形，把煎蛋摆在配菜上。
8、把石锅放在火上加热至米饭发出“滋滋”的响声便可关火，趁热加入辣酱拌匀就可以了吃了，这样石锅拌饭就做好啦！
5. 石锅拌饭的锅是什么材质的好
石锅购买选择金光牌子的比较好。
建议零售价 ¥27.00 品牌 金光 材质 陶岩混合
特色 其他 锅底材质 复合多层底 适用炉灶 燃气灶适用
产地 韩国 适用送礼场合 其他 加工定制 否
风格 韩式 是否有专利 无 贸易属性
外贸原单炊大皇、爱仕达/ASD、双立人/Zwilling、卡罗特/Carote、三禾/sanho、华帝/Vatti、西门子、欧麦/OUMAI、SIVHEIKE、五福源仕/OTAFUKU，这几个也不错
6. 石锅拌饭的食材都有什么
石锅拌饭的食材配料有海带丶豆芽、蕨菜｀煎鸡蛋（溏心）丶辣白菜、菠菜丶辣桔梗等；调料有朝鲜族辣酱丶盐、白糖、蚝油丶生抽丶鸡精、白醋丶熟芝麻、香油等；主食材为石锅蒸出的米饭，上面摆好食材，调料拌匀浇在上面，食用时搅拌均匀即可。也可加酱牛肉做成牛肉拌饭。