1. 怎么制作石锅拌饭窍门
既然是石锅拌饭，第一步先要将饭把它拌匀。因为在韩国的石锅拌饭上面都会放入很多的食材，尤其会放一个溏心的荷包蛋，我们必须将这个蛋与菜和米饭拌在一起，这样吃起来的口感才会还会好。因此我们需要用勺子将溏心鸡蛋与菜、米一起搅拌制作成好吃的拌饭。
2. 如何制作石锅拌饭
1鸡胸去除筋膜和肥油，切成片
2.放蚝油1汤匙，葱姜蒜，少许盐，糖，鸡精，料酒和香油腌制鸡肉（15分钟以上）
3.把洋葱，胡萝卜，黄瓜切丝，平菇手撕成小块，香菇切片，杏鲍菇切丝，金针菇去除根部
4.把蘑菇，胡萝卜丝水焯一下，控出水分
5.锅中放少许油，把胡萝卜丝，洋葱丝，煸炒一下
6.热锅凉油放入蚝油2汤匙，蒜片少许，小火把蚝油熬出香味，放入蘑菇，盐，糖少许，调味
7.把腌制好的鸡肉片，放少许淀粉抓匀，锅中放少许油，鸡肉煸炒至熟透金黄色捞出备用
8.石锅里倒几滴香油并刷匀（加热）
9.米饭均匀铺在石锅里
10.依次把处理好的蔬菜成扇形铺在米饭上
11.中间放上炒好的鸡肉
12.鸡肉上面放上荷包蛋
13.吃的时候放适量的韩国辣椒酱，拌匀即可
14.配上一个荷包蛋，更加完美
15.省时健康低油微波版荷包蛋做法
16.微波器皿碗里放几滴油，刷均匀
17.将蛋磕入碗里，撒入少许盐
18.用叉子在鸡蛋黄表面戳几个孔（是为了防止鸡蛋在加热过程中爆裂）
19.放到微波炉里，高火定时40秒
3. 自己做石锅拌饭怎么做
石锅拌饭不一定用西葫芦啊、有许多种做法、比如西红柿炒蛋也可以做石锅拌饭、辣椒炒肉也可以做石锅拌饭、还有排骨拌饭、鸡肉拌饭等等、我一般喜欢吃香菇鸡肉拌饭、味道确实不错、这就要看自己的口味了、南方人比较喜欢吃辣一点的、我们北方人喜欢吃清淡一点的、我最喜欢吃香菇鸡肉拌饭味道不错的、
4. 怎么做石锅拌饭
配料
胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少许、盐少许、辣酱2勺、米饭1碗
1、把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝，蕨菜和菠菜去叶子洗干净后切成段，再把豆芽洗干净。
2、分别煮熟胡萝卜丝、西葫芦丝和蕨菜段。
3、往锅中倒少许油，把菠菜段和豆芽炒熟。
4、把鸡蛋加盐打散倒入锅中，煎熟后切成丝。
5、在石锅中刷一层油，倒入米饭，稍稍把米饭压平整。
6、依次摆入胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、西葫芦丝、蕨菜段和鸡蛋丝。
7、在平底锅内打入一个鸡蛋煎至半熟后把边缘剪成平整的圆形，把煎蛋摆在配菜上。
8、把石锅放在火上加热至米饭发出“滋滋”的响声便可关火，趁热加入辣酱拌匀就可以了吃了，这样石锅拌饭就做好啦！
5. 怎么制作石锅拌饭窍门图片
石锅拌饭酱配料：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀即可。石锅拌饭方法如下：
食材：牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳，韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋。
一、选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。
二、用手搅拌均匀，腌渍半小时左右。
三、同时制作拌饭酱汁：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀，差不多这个质感。
四、胡萝卜切丝，放入锅中炒制2-3分钟的样子，加一点盐进行调味。
五、菠菜放入锅中焯水，注意要加少许盐，保持蔬菜的颜色。
六、把菠菜捞出来挤出水，不要把汁水全挤出来了，然后随便切几刀。
七、给菠菜进行调味：1小撮盐、1点点大蒜末、1小勺麻油、1小撮白芝麻，搅拌均匀。
八、豆芽焯水后，跟菠菜同样的调味方式处理。
九、所有的蔬菜部分就准备完毕。
十、腌渍好的牛肉炒上色，断生即可。
十一、然后准备一个砂锅/土锅/石锅，加一些（芝）麻油。
十二、加入煮好的米饭，在米饭上放好蔬菜、牛肉，最后加入一个蛋黄。
十三、然后把砂锅加热，5分钟左右，加入自制拌饭酱，这样石锅拌饭就做好了 ，吃的时候搅拌均匀。
6. 如何做石锅拌饭
准备食材：
胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少许、盐少许、辣酱2勺、米饭1碗（根据人员食量来定）
制作方法：
1、把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝，蕨菜和菠菜去叶子洗干净后切成段，再把豆芽洗干净。
2、分别煮熟胡萝卜丝、西葫芦丝和蕨菜段。
3、往锅中倒少许油，把菠菜段和豆芽炒熟。
4、把鸡蛋加盐打散倒入锅中，煎熟后切成丝。
5、在石锅中刷一层油，倒入米饭，稍稍把米饭压平整。
6、依次摆入胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、西葫芦丝、蕨菜段和鸡蛋丝。
7、在平底锅内打入一个鸡蛋煎至半熟后把边缘剪成平整的圆形，把煎蛋摆在配菜上。
8、把石锅放在火上加热至米饭发出“滋滋”的响声便可关火，趁热加入辣酱拌匀就可以了吃了，这样石锅拌饭就做好啦！
7. 怎么制作石锅拌饭窍门视频
石锅拌饭的食材配料有海带丶豆芽、蕨菜｀煎鸡蛋（溏心）丶辣白菜、菠菜丶辣桔梗等；调料有朝鲜族辣酱丶盐、白糖、蚝油丶生抽丶鸡精、白醋丶熟芝麻、香油等；主食材为石锅蒸出的米饭，上面摆好食材，调料拌匀浇在上面，食用时搅拌均匀即可。也可加酱牛肉做成牛肉拌饭。
8. 石锅拌饭的教程
1、用料：米饭1碗，盐2勺，肉松3勺，番茄酱少许，盐少许。
2、做法：
步骤 1：准备一小碗米饭，米饭蒸好保持热量。
步骤 2：准备好一些肉松，肉松量3勺。
步骤 3：手洗净，抓一小撮盐放手心搓一下，舀一勺米饭把它挫成长条，裹上肉松捏紧，然后用番茄酱画上猫爪，完成。