1. 韩国生牛肉拌饭
火锅牛肉片或薄片牛小排 160g,洋葱丝 半颗,苹果或水梨丝 半颗,大蒜切丝 ㄧ根,韩式辣椒酱辣味噌 1大匙,白荫油 2大匙,糖 1小匙,味淋 1小匙,柠檬汁 1大匙,鱼露 1/4小匙,白芝麻油 少
做法
所有蔬菜切成丝，放入深锅中。用什么蔬菜丝，可自行决定。
牛肉切成小段，不调味。稍微煎到不出血水即停止。
所有拌酱材料先在小碗中，用打蛋器调匀。没有白荫油的，以1大匙清酱油＋1大匙白开水代替
煎好牛肉放入深锅中，加入拌酱，用筷子全部拌匀。
碗中盛饭，上面放上拌料即可。
2. 韩国生牛肉拌饭怎么吃
食材：烤牛肉150公克，洋葱50公克，辣椒1条，蒜头1瓣，生菜叶少许，白饭2碗，九层塔少许，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
做法
1.)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰镇10分钟，再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末，与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
3. 韩餐生拌牛肉
步骤 1
西兰花、胡萝卜分切
步骤 2
洋葱切丝
步骤 3
牛肉卷冷水入锅焯水，水中加料酒，水开后煮出很多血沫，将牛肉倒入漏篮，用热水冲洗干净
步骤 4
热油爆香姜蒜，将洋葱炒软
步骤 5
另开一锅，水烧开后，加油、盐，再将西兰花、胡萝卜煮熟
步骤 6
加入牛肉继续炒，加点料酒
步骤 7
加入黑椒汁，适量盐，稍微再加点水（汁多适合拌饭）
步骤 8
好了，盖浇饭出炉，就是这么简单
4. 韩国料理生拌牛肉
主料
牛肉（瘦） 150克
辅料
西兰花 20克 土豆 50克 洋葱 10克 火腿 10克
调料
黄油 20克 芥末 10克 小麦面粉 10克 盐 3克 胡椒粉 5克 白酒 10克 辣酱油 10克 白砂糖 10克 植物油 50克 番茄沙司 70克 各适量
食物做法
1.法兰盘上炉，加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油，炒片刻，然后加入勃朗沙司，炒匀，撒上少许盐和白糖，便成芥末沙司，备用。
2.用拍刀将牛肉拍薄，将土豆切成块，洋葱和腿切成丝。
3.法兰盘放少许油，烧热，放入土豆片，煎黄至塾，加入洋葱丝为香，再加上方腿丝，撒上盐和胡椒，并加入少许黄油，翻炒，然后装入盘中，作为配菜。将绿花菜煎熟，也作配菜。
4.在小牛肉上撒少许盐和胡椒粉，拌匀，粘上干面粉。法兰盘上炉，放入适量油，烧热，放入小牛肉，加少许酒，用文火煎黄至熟，倒入芥末沙司，烧片刻即可装盘上桌。
5. 韩国烤牛肉拌饭
秘制烤肉拌饭很好做，烤肉要用牛肉切成薄片上铁板上烤制，烤熟以后拌在米饭上，最后挤一些蜂蜜，蜂蜜烤肉拌饭就这样做好了