1. 鱿鱼须拌饭
食材：海鲜（鱿鱼须）100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、招牌拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺
【做法】
1、锅中烧开水，加入少许料酒。
2、放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。
3、锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火将配料煸香，加入招牌拌饭酱。
5、小火翻炒出红油，加入鱿鱼须，再加入芹菜，炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
2. 鱿鱼丝拌饭
正宗韩国石锅拌饭的做法 食谱配料： 山蕨菜，韭菜，豆芽，辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆），肉，生鸡蛋一只，韩国辣酱，大酱（没有可以用味噌酱），糖，芝麻，鸡精汁。 制作方法：
1.山蕨菜用开水烫软，有必要也可煮一下，韭菜切成段，豆芽也放入开水中烫一下，辣白菜切丝或细条，肉切成丝或长条；
2.肉丝、三勺味噌酱、半勺韩国辣酱、半勺鸡精汁，放在一起炒熟，成为酱肉丝；
3.油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎，鸡蛋紧贴着锅底的，下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用锅内的余热，把鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适；
4.将蕨菜伴上芝麻，碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了，盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜；
5.米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱，在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋，放入两勺鸡精汁，正宗韩国拌饭即成。[吃地带]
6.搅拌均匀，便可食用。 韩国石锅拌饭之鱿鱼拌饭的做法 食谱配料： 鲜鱿鱼两个，青椒，胡萝卜，蒜，白糖，酱油，盐，韩国辣酱，米饭，鸡蛋一只。 制作方法： 1.鲜鱿鱼收拾干净切块，然后下锅炒至出水，记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道，炒好后盛盘，锅中炒出的水倒出； 2.青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯，蒜切末； 3.将蒜末放入油锅中炒香，接着放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐翻炒，最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水； 4.盛盘，跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱，再煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌一拌，鱿鱼拌饭即成。 温馨提示： 1.要用鲜鱿鱼，水发鱿鱼不好吃的，还有鱿鱼一定不要切好了就跟菜一起炒，因为会出很多水影响口感的所以一定要先炒出水来； 2.酱油要少放，上了色就可以了； 3.糖也少放，自己调的味道差不多就行了。 韩国石锅拌饭之全州拌饭的做法 在全州拌饭中，黄豆芽最重要。传说，全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病，从此，黄豆芽从未离桌。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭，焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上，与黄豆芽汤一起吃。 用肉汤做饭，在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等，再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。 食谱配料： 饭(大米4杯、肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。 制作方法： 1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒； 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌，桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃； 3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝； 4.清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝； 5.把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里； 6.拌饭要配黄豆芽汤，熬汤时，先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右，再添加4-5杯水，并以盐调味，最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。 烹调技巧： 应该以熬牛头的汤做饭，但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。 韩国石锅拌饭之泡菜拌饭的做法 食谱配料： 主料：牛肉片3片，甜不辣、芹菜各适量，菠菜70公克，辣泡菜2大匙，荷包蛋1个，白饭1碗，芝麻少许，蒜末1小匙；调味料：A.辣豆瓣酱1大匙，糖1小匙，B.盐1/3小匙，糖1/3小匙，C.酱油1/2大匙，糖1小匙。 制作方法： 1.将甜不辣切片、芹菜切段，放入油锅，加入调味料A炒匀起锅； 2.菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅； 3.起油锅，煎牛肉片，并用调味料C调味煮熟后起锅。
3. 鱿鱼拌饭的做法
食材：鱿鱼须一斤，四川泡酸菜、泡藠头、泡姜、泡椒适量，青蒜苗一根，菜油适量，食盐适量，鸡精适量。
第一步：首先把鱿鱼触须上的吸盘给剪掉，都充分的清洗干净，放在菜板上，用刀在鱿鱼须上划上斜刀，再切成长度适中的段，这样切鱿鱼须不仅入味还漂亮。再从泡菜坛中取出适量的泡菜，青蒜苗摘好洗净后切成段备用
第二步：把各种泡菜切成片或丝备用；
第三步：锅中倒入清水，水烧开后倒入鱿鱼须焯水30秒左右后取出控干水备用，这理要注意焯水的时间不宜太长，否则影响鱿鱼脆嫩的口感。
第四步：炒锅中倒入稍稍多一点的菜油，油热后倒入泡菜翻炒，炒出酸香味和辣味；
第五步：再倒入焯过水的鱿鱼须大火快速进行翻炒，炒至鱿鱼须断生；
第六步：加入适量的食盐和鸡精炒匀；
第七步：最后倒入青蒜苗炒匀关火起锅，装盘即成。
4. 鱿鱼干稀饭
食材用料
糯米适量，清水浸泡过夜，葱姜适量切碎，广东腊肠一根切片，香菇2朵泡发切丝，小鱿鱼干泡发备用
做法步骤：
步骤 1
取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎
步骤 2
倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明
步骤 3
倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味
步骤 4
倒入沥干水分的糯米炒拌匀
步骤 5
最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠，撒上黑胡椒碎、葱花即可
5. 拌鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须选择新鲜或者冰鲜的比较好，干发的鱿鱼须口感较硬不建议选择
2.将新鲜鱿鱼须清洗干净后切成段，放入加有盐、葱段、姜片、料酒中腌渍入味，大约15分钟
3.将小米辣、青辣椒切成圈；大蒜切碎待用
4.将小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、葱、生抽、白糖、蚝油、盐放入碗内调成料汁
5.锅内倒清水烧开，将腌渍入味的鱿鱼须倒入沸水中焯熟，然后捞出来沥干水放入碗中
6.将调好的汁儿淋在鱿鱼须上，搅拌均匀即可食用
7.一盘富有嚼劲的凉拌鱿鱼须就做好了，一口下去微微的带着辣味，根本停不下来
6. 鱿鱼须凉拌
当然可以做麻辣烫啊，而且味道还很不错呢
7. 鱿鱼须炒饭的做法
酱油，味精，辣椒粉，芝麻，孜然，花椒粉,还有一味，不知道是不是虾酱。我也只吃过2 3 次。说错不怪我，不赚黑心分
8. 鱿鱼须盖饭
万达停车场对面，叫“金顺子”，石锅拌饭挺（15元）好吃的，还有海带汤（15元）挺好喝的，还有米肠也不错，烤肉不错，但是像蛋包饭，鱿鱼盖饭的盖饭类不太好吃，不过，这家真挺不错的。
土大力不好，又不便宜又难吃。
还有韩国成的一家也还行，但是没金顺子好吃。
金口路有家再一饭店挺好的，就是有点贵
贵得也有，景福宫啊，在香港路那边。
位于青岛市崂山区香港东路,最有名的一家韩国餐厅-南村街.大家可以去品尝一下,口味很正宗,价格也很合理的,老板也是正宗的韩国人.
丽晶对面，香港花园里面小本家、木屋 人均消费40--60
基隆路小学往里一走美意会馆，人均消费50--80
麒麟大酒店的本家，海天对面的景福宫，人均消费100--150
9. 鱿鱼饭图片
用料
热米饭（主材料） 两人份
鱿鱼一只（主材料） 240g
洋葱1/4个（主材料） 50g
青椒（主材料） 100g
大葱（白色部分）（主材料） 10厘米
青辣椒一个（主材料）
食用油（主材料） 2大匙
麻油（主材料） 1大匙
芝麻（主材料） 少许
辣椒粉（调料） 1大匙
水（调料） 2大匙
料酒（调料） 1大匙
酱油（调料） 1/2大匙
辣椒酱（调料） 2大匙
糖（调料） 2茶匙
蒜末（调料） 1茶匙
胡椒粉（调料） 少许
鱿鱼盖浇饭的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鱿鱼内脏抠出来
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把里面的软骨轻轻抽出来
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
手上沾点盐可以轻松把皮剥掉 把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱿鱼吸盘在流水中清洗干净
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把洋葱，青椒，大葱，青辣椒切成手指大小
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状 腿切成长度为4～5cm
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把调料搅拌均匀
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热了后放食用油 洋葱、青椒、大葱 青辣椒用大火炒1分钟
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再把鱿鱼和调料放入炒1分30秒
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香油搅拌后饭上，撒上一些芝麻