1. 酱香土豆泥拌饭
拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”，“晋州拌饭门”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高，有味，悬朝鲜半岛饭食，口味咸，辣，鲜。还有庆尚道的晋州拌饭，石锅拌饭，韩一式泡菜拌饭，土豆泥拌饭，南瓜拌饭，等等。但是我最喜欢的是我童年时候的拌饭，猪油拌饭，简单，香。
2. 酱香土豆泥拌饭怎么做
准备用料：
西冷牛排 280克
黑胡椒 勺
土豆 半斤
黄油 10克
牛奶 200-300毫升
迷迭香叶子 一小把根
白胡椒
盐
芦笋 3根
大蒜 3瓣
炙烤西冷牛排饭的做法步骤
步骤 1
腌牛排：牛肉上撒盐，放黑胡椒，多放，煎制中会损耗。但是若烤全熟要少放，否则糊锅，放迷迭香粉，油，把调料均匀抹到肉上。边缘也抹到。Tips:切断肉边缘的白筋，避免煎制时肉在锅中龚起来，受热不均。腌制几分钟即可。
步骤 2
准备配菜：1）土豆事先蒸好，放入料理机，倒入烧开的牛奶，加10克黄油（也可不加）增加奶香味。加一点盐，放白胡椒，注意是白胡椒！用料理机打，边打边加牛奶，牛奶量取决于你想要的土豆泥稀度。先低速然后高速打，打成糊状，放40-50度蒸箱保湿。
步骤 3
2）三根芦笋切段，大蒜拍一下，拍扁但不要碎掉。
步骤 4
煎牛排：用铸铁锅或铁锅！不要用不粘锅，容易出水、糊锅。不放油，先煎有牛肉有筋和油的那面，煎出油来。
步骤 5
煎焦后，放平煎正面。
步骤 6
锅中有煎出的油脂后，放入芦笋和大蒜一起煎。若喜欢菜有咸淡，可放盐调味。
步骤 7
煎的过程中不要按压肉，以免汁流出，最好让汁锁在里面。熟的程度：看肉着热那面是不是1/3变色，若是，翻面，只翻一次面，把四边也煎一下，这样最终烤出的是七分熟。期间菜熟了就取出。
步骤 8
肉出锅后，锅中放西红柿，吸附油汁，点缀黑胡椒和欧芹。切肉，斜刀切摆盘装饰一下就可以啦。
3. 土豆泥拌饭怎么做好吃窍门
一般我们都是早晚两餐在家吃饭。一个人，无论简单还是精致的饭，都要按时好好吃饭哦，好好吃饭，爱自己，也是自己生活的一种仪式感。
以下是对早餐，晚餐的小建议。
早餐：
1，杂粮粥。大米，糙米，麦仁，红豆，薏米，绿豆，小米等。电饭煲都有定时的功能，晚上定时，早上起床，盛一碗，洗刷完毕，就可以吃啦。
2，南瓜糊。用大米，南瓜