1. 火腿肠稀饭的做法大全
主料：
大米80克
玉米50克
香菇4朵
胡萝卜1段
香肠半根
西兰花1小朵
辅料：
盐适量
做法：
1. 准备好食材。
2. 西兰花先焯下水。
3. 胡萝卜切小粒。
4. 香茹泡发好后切成小粒。
5. 香肠也切成小粒。
6. 淘洗干净的米放入砂锅中，加入适量的水。
7. 盖上锅盖大火煮开。
8. 煮开十分钟后加入香茹香肠粒。
9. 再次煮十分钟后加入玉米粒。
10. 放入适量的盐调味。
11. 继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。
12. 最后放入西兰花。即可熄火焖十分钟
2. 火腿肠稀饭的做法大全窍门
小米淘好放锅内填上水，香肠洗净切成小丁放入锅中一起煮即可。
3. 米饭火腿肠的做法大全
酱油炒米饭
用料
剩米饭两小碗；鸡蛋2个；胡萝卜中等大小1个；豌豆一大把；葱末；酱油一大勺(吃饭用的那种)；盐2克
做法
先做准备工作：
1，碗豆洗净焯水。焯水时间要短，下入开水锅中大概20～30秒即可。水里加一点点盐，可使碗豆更绿。
2，鸡蛋打入碗中，搅打几下，不要打均匀。锅中倒油烧热，加入鸡蛋炒熟成块。不把鸡蛋打均匀的目的是使炒出的鸡蛋黄白比较分明，不但好看，口感也嫩。
3，胡萝卜去皮洗净，切小碎丁，尽量小一些。
4，剩米饭可先用微波炉中高火叮一分钟。不叮也行。这样做可以少放点油。
以上工作完成，就可以开始炒饭了。
锅底放入适量油，加入葱末炒香。加入胡萝卜丁翻炒，多炒一会儿，将胡萝卜炒熟。
加入米饭和盐炒匀
加一勺酱油继续翻炒均匀。
最后把豌豆和鸡蛋倒入，稍微翻几下就好了。
炒米饭（土豆控）
用料
米饭适量；土豆1个大的；鸡蛋2个；火腿1根；葱适量；小辣椒1个；盐适量；味精适量；五香粉适量
做法
土豆去皮,洗干净
切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋
中大火，为了快点热起来
倒点油
倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以
（我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）
鸡蛋熟了
倒油，多一点点，好让土豆方便炒
土豆整平了，放点盐，翻炒一次整平
直到黄金熟了，就差不多了
因为土豆炒太久，太热，后面容易弄得全糊。
调小火，降低点温，一分钟后把土豆放盘子。
剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来
继续速度放辣椒碎。
（因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）
速度放点盐
速度放米饭，看你能吃多少就放多少。
（米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）
压压，炒炒，米饭散了，OK了
米饭推边，火腿放中间
米饭盖了火腿
调大火，5秒。
因为火腿冷，速度热起来。
又调小火，避免把火腿糊了
倒熟鸡蛋
倒熟土豆
炒好了，放点盐，根据你的口味
放点味精，会好点，不放也可以
放点五香味，没有的话也可以不放
出锅喽~
鸡蛋米饭饼
用料
米饭一碗；鸡蛋一个；盐适量
做法
把所有用料放容器里拌匀。
中小火烧热锅，倒入平时炒菜的油量，取拌好的米饭一团，揉圆压扁放入锅内煎，煎好一面翻另一面煎直至两面煎成金黄色即可
外酥里嫩，好吃
香肠蒸糯米饭
用料
糯米；香肠；生抽；葱花
做法
糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平
香肠切片，平铺在糯米上
电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出
鸡蛋米饭饼
用料
鸡蛋两个；米饭两个人的量；盐少许；小葱一根；胡萝卜适量；黄瓜适量
做法
把鸡蛋打散倒入米饭中，拌均匀
放入小葱，黄瓜，胡萝卜，盐，拌匀
锅入油稍多一点，把适量米饭倒入锅中，用勺子抹平，煎到两面上色即可，捞出备用
4. 香肠稀饭的做法
主料 2种
熟米饭1碗
适量
腊肠1根
适量
辅料 4种
胡萝卜少许适量
小西葫芦少许适量
盐适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 3步
步骤1
熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁；腊肠切成薄片；胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。
步骤2
将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫。
步骤3
放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可。
小贴士
1、腊肠已经入味，煮时无需添加过多调料，待煮至米汤吸收其精华变稠，入味亦可。 2、煮好后，可放置五分钟，这时再吃，米汁更加粘稠，味道更加鲜香。 3、小西葫芦要最后放入，拌匀即可，吃时口感爽脆，煮的过程中要不断搅拌，以防干锅。
5. 火腿肠拌饭的做法大全
有好多好吃的好像永远停留在了小时候的记忆里。小时候爸爸做得都是好吃的，洋芋焖饭是其中我最喜欢的。洋芋焦黄拌着火腿的香。。。那滋味永远留在记忆里！某天懒得做饭，门口买了份洋芋焖饭，那味道最多只能叫洋芋拌饭吧。寻着小时候的记忆，今天从山老头滇老头高原农产品的微店里买了高原火腿，就着剩米饭来做，虽然米饭少了，洋芋多了，可真香啊，是小时候的那个味道。
火腿洋芋焖饭的做法
1. 洋芋切块火腿切片
2. 锅内放油爆香火腿
3. 倒入洋芋翻炒至7成熟，转小火
4. 把米饭倒到洋芋上散开，不要翻炒
5. 撒少许水，锅盖盖上，小火焖炒7分钟
6. 等锅底洋芋中等焦黄转中火翻炒米饭洋芋，加少许盐，起锅，撒上葱花，OK
小贴士
1.洋芋块要切得中等，太大不会很香，太小会糊。
2.火腿最好用肥瘦的云南火腿，不要用火腿肠。
3.一定要洋芋7分熟以后再下米饭，不然等洋芋焦黄以后米饭估计也糊了
4.盖上锅盖焖炒时要加水，不然米饭有些硬
家常菜青椒炒火腿的做法
1. 准备好食材，把火腿肉和辣椒切好！
2. 炒的这里就不用多说了，先入火腿肉，这里就不用放油和盐了，因为火腿肉是肥瘦的而且都带咸味，所以会炼出油！后放入青椒炒几下就能起锅！
火腿蒸土豆片，是云南的传世经典菜谱，两种食材的相遇总是那么奇妙，待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香，尽得火腿精华！
火腿蒸土豆（云南经典菜）的做法
1. 开封稍作清洗表面（切勿过水、浸泡）
2. 火腿切薄片、土豆切片（0.5cm）
3. 一层土豆，一层火腿，交互叠放（可以互叠多层）。蒸16-20分钟左右。
4. 土豆熟透即可（筷子容易穿透土豆为标准）
小贴士
火腿请勿过水，浸泡。
无需加盐或其他任何调味料。
6. 火腿肠稀饭怎么做好吃
大米100克洗净，加冷水慢火熬制40分钟左右。待米汤粘稠，加入切好的火腿丁，咸盐，鸡精调味即可。
7. 火腿肠稀饭的做法大全图解
主料：火腿2条，大米100g。
调料：鸡精2克，水适量，高汤100ml，胡椒粉(白)2g。
火腿粥的做法
1.熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗。
2.将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀。
3.大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底。
4.煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可。
8. 稀饭火腿肠粥怎么做好吃
1.煎着吃我最喜欢吃煎得皮酥酥的 肉还是嫩嫩的火腿肠了 可以跟培根一起煎～2.炸着吃 这个就是裹上面糊和面包渣 放油锅里炸 最后刷上面酱或者番茄酱 可以单吃可以夹在饼里吃3.涮着吃这个味道变化不是太大 一般火锅菜4.炒菜吃 各种菜都能炒 想怎么炒就怎么炒 但切记别多方盐 要不咸 该说点不一样的吃法了！！！
5.鸡蛋火腿饼 鸡蛋打碎了 火腿切成沫 加点面粉 在饼铛上刷点油 跟烙饼一样 刷面酱 可以直接吃 里面也可以加点生菜或者黄瓜之类的绿色食品 6.火腿肉饼这个方法略恶心 就是把好几根火腿肠剁剁剁剁剁成肉泥 里面加面包渣 葱花 荸荠 撺成丸子再拍成肉饼 粉不呼啦的 放平底锅上煎 可好吃了 = = 7.火腿稀饭 这个略微普通了就 我爱吃肉 以前生病我妈让我喝白米粥我都不爱喝 必须就着火腿和腐乳 后来我就觉得这样太麻烦了 就直接把火腿和腐乳放进去 一起熬 这样味道都混到一起了 可能是不招人喜欢的味道 8.火腿芝士这是我独家吃法！！！把馒头切成片 煎成焦黄 脆脆的 把火腿平铺在馒头上 盖上一层芝士 放微波炉叮一下 好吃的不得了先说这么多 无图无真相因为现在天天有人给我做饭吃再也不用自己弄这么些乱七八糟的了 = =