1. 一份肥牛石锅拌饭多少克
我觉得59海鲜自助非常有很多的菜品,因为他家是韩式的,除了那些,还有石锅拌饭和拌面等韩国小吃,挺特色的火锅、肥牛、 香辣虾、 牛肉、 鱿鱼、 金针菇、 田鸡、 菜花、 酸菜鱼、 鸳鸯锅、 刷羊肉、 羊肉、 花蟹、 金针菇、 金针姑、 香菇鸡汤、 九肚鱼、 冰淇淋、 鲜榨果汁、 鲳鱼、 鸡肉、 鸭肠、 鸭血等。
2. 一份肥牛石锅拌饭的热量
每100克石锅拌饭含有的热量大概会在170大卡左右。
3. 一份肥牛石锅拌饭多少克肉
主料:
米饭2大碗
金针菇1把
香菇6朵
黄豆芽250克
胡萝卜1小根
菠菜1把
洋葱1/2个
肥牛200克
鸡蛋2个
辅料:
生抽2大勺 味霖1大勺 料酒1小勺 白糖1小勺 水1大勺 芝麻适量 韩式辣酱适量 白芝麻适量 植物油适量
韩式石锅肥牛拌饭的做法:
步骤1 石锅里刷一层薄油;放入蒸好的米饭;金针菇洗净焯熟攥干水份
步骤2 豆芽也焯熟攥干水份;将焯好攥干的金针菇和豆芽摆在米饭上;香菇切片,锅中放少许油把香菇炒一下,放点食盐
步骤3 胡萝卜切丝也放锅中炒一下,放一点点食盐;菠菜洗净
步骤4 将菠菜焯熟,攥干水分,切成小段摆在米饭上,撒点白芝麻;肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出,为了去血沫
步骤5 洋葱切丝;生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺调成料汁;锅中放油把洋葱煸软
步骤6 下调好的料汁烧开,再倒入肥牛翻炒片刻收汁,把肥牛倒到米饭上,汁也倒进去
步骤7 鸡蛋煎至一面熟,放在石锅中间,撒黑芝麻;石锅放火上小火加热5-6分钟,听到滋滋声离火;加入韩式辣椒酱拌匀,开吃
4. 一碗牛肉石锅拌饭热量
一碗米村拌饭300克。
拌饭是用各种蔬菜酱料和米饭混合在一块制作而成的食品。每100克拌饭中含有200大卡以上的热量,具体的热量多少主要依据添加的肉是多少来确定,如果放入的油类配菜相对来说比较多的话,热量相对来说会比较高。适量的吃一些拌饭,不但可以增加饱腹感,而且可以补充身体所需要的多种膳食纤维,起到促进肠道蠕动的作用,而且可以补充人体所需要的多种氨基酸。
5. 一份石锅拌饭多重
一般:蔬菜 80.0g 米饭 150.0g (3两)荷包蛋(油煎) 60.0g 香油辣酱 15.0g 热量大概是260大卡!!!!
6. 肥牛石锅拌饭做法
豆芽、菠菜、蕨菜、金针菇、香菇、胡萝卜、黄瓜、腊肉、猪肉、牛肉、野菜、木耳、鸡蛋等。石锅拌饭也叫做韩国拌饭,是黑龙江、吉林等地比较普遍的美食。制作石锅拌饭的方法简单,只需要将米饭煮熟,铺上提前准备好的食材即可。做好的石锅拌饭可以搅拌后食用,也可以配着蔬菜汤等一同食用。
7. 石锅肥牛饭图片
石锅牛肉
主料:
牛腰条(里脊肉)例份标准:220克
辅料:
洋葱丝,干葱,青红辣椒,炸蒜头,葱段
调料:
牛肉汁(熬好成品牛肉汁)例份标准:600克
做法:
1、石锅牛肉成品制作:腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用,石锅里加2个雨花石烧红备用。
2、锅烧热下30克油把炸蒜头10克,干葱头50克,青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸。
3、烧好石锅倒入洋葱丝70克20克黄油炒香加入滑好的牛肉,加入调好的酱汁即可。
石锅排骨
原料:猪排骨600克,去皮小土豆100克,杭椒、洋葱块、青红椒片各40克。
调料:A料(盐5克,味精、鸡精各2克),秘制酱料130克,葱油、料酒、红油各10克,香油5克,顶汤500克,色拉油1500克(约耗60克)。
秘制酱料:将李锦记海鲜酱、李锦记排骨酱各100克,蚝油30克,葱末、姜末、蒜末各10克,朝天椒末20克调匀即可。为保证酱料新鲜,最好每个饭口调一次,而不要大批量调制。
制作方法:
1.将猪排骨洗净,剁成长约6厘米的段,用清水冲净血水,入沸水中汆透,捞出控水。将杭椒洗净,去蒂留籽,从中间一切为二。
2.锅入色拉油,烧至五成热,入小土豆炸至表面呈金黄色,捞出控油。
3.锅留底油30克,再入葱油,烧至六成热,入杭椒段、洋葱块、青红椒片快速翻炒,炒香后出锅备用。
4.锅入色拉油30克,入排骨煸干水分,烹料酒,入秘制酱料炒香,入顶汤烧开,改小火炖30分钟,入小土豆炖5分钟,入杭椒段、洋葱块、青红椒片,用A料调味,淋红油、香油,出锅即可