一、韩式鱿鱼拌饭的做法
1、鱿鱼去除表面的膜和内脏，洗净后竖向切成细条备用
2、洋葱(1/3切末、2/3切丝)，大蒜、生姜切末
3、鱿鱼加入料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、胡椒粉和洋葱末、蒜末、姜末拌匀腌制2小时以上入味
4、热锅倒油烧热，将洋葱丝放入煸炒出香味
5、再将腌制好的鱿鱼和所有腌料一起倒入锅中大火快速翻炒
6、最后起锅时撒上熟的白芝麻增添香气
二、韩式鱿鱼拌面做法
原料：鱿鱼须、蒜蓉辣椒酱、烧烤料、橄榄油各适量。
做法步骤：
第1步、新鲜的鱿鱼须洗净沥干水份备用
第2步、锅中烧开水将鱿鱼须焯水时间不要过长影响口感焯好水的鱿鱼须立即放入冷水中过凉
第3步、橄榄油滴在鱿鱼须上拌匀
第4步、摆入空气炸锅中均匀的涂抹上蒜蓉辣椒酱温度180度时长15分钟烤制
第5步、烤制好的鱿鱼须好香哦
第6步、鱿鱼须依次串在竹签上
第7步、生菜摆入盘中将鱿鱼须摆在盘中再均匀的撒上烧烤料即可享受美味啦
三、韩式鱿鱼拌饭做法窍门
您好，麻辣拌饭是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单的家常做法：
所需材料：
米饭500克，鸡腿肉150克，豆腐50克，青椒50克，红椒50克，姜蒜适量，葱适量，花生适量，香菜适量
调料：
生抽2勺，老抽1勺，辣椒油1勺，花椒粉1勺，糖1勺，醋1勺，盐适量，生粉适量
步骤：
1. 将米饭煮熟备用；
2. 将鸡腿肉切成小块，加入少许盐、生粉，拌匀；
3. 将豆腐切成小块，青椒和红椒也切成小块备用；
4. 热锅凉油，加入姜蒜葱花爆香；
5. 加入鸡肉煸炒至变色；
6. 加入豆腐、青椒、红椒继续煸炒，加入少许盐调味；
7. 加入生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、糖、醋继续翻炒，让所有调料均匀地裹在食材上；
8. 最后加入煮熟的米饭，继续煸炒至米饭均匀地裹上调料；
9. 装盘后撒上花生碎和香菜即可。
温馨提示：
1. 调料可以根据个人口味适量调整；
2. 在加入米饭时，可以用铲子拍打米饭，让米饭变得松散；
3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜和肉类。
四、韩式拌鱿鱼丝小菜
在这寒风凛凛的冬天，一道旺火急炒，香辣爽口的韩式辣炒鱿鱼，跟这季节显得更为贴切。不管是下饭还是下酒，简直是舒服。
材料：
鱿鱼一条，葱姜蒜爆锅三巨头适量，料酒三勺，韩式辣椒酱三大勺，盐少许，白砂糖少许，胡椒粉少许，芝麻适量
做法：
1.处理鱿鱼，把表皮和内脏去除，清洗干净，竖状切成条，备用。
2.葱姜蒜，洋葱切末，倒入切好的鱿鱼里，并加入上述调料，腌制半小时
3.另切洋葱丝，锅中倒油，将洋葱丝倒入锅中，煸炒出香味。
4.再将腌制好的鱿鱼连同腌料一起倒入锅中，大火爆炒，鱿鱼卷起即可出锅。
5.出锅撒上白芝麻点缀增香。
注意事项（敲黑板）
1.鱿鱼竖状切条，在爆炒的时候会自然卷起，当然改成十字花刀会更好看，看大家的刀工了
2.鱿鱼在腌制的过程中不太容易入味，所以建议腌制时间长一些，一两小时都可以，记得放到冰箱中。
3.鱿鱼很容易炒老，所以要大火爆炒才能保持鱿鱼的鲜嫩爽滑。
4.韩式辣椒酱颜色看起来比较劲爆，但是辣度一般，能吃辣的朋友也可以在爆锅煸炒的时候加入几粒干辣椒，增加辣度。
备注：图片来资网络
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