一、口口脆樱桃萝卜可以做泡菜嘛？
可以做泡菜
做法如下：
1，准备食材：樱桃萝卜500克，朝天椒100克，野山椒100克，母水100毫升，食盐50克，大料5克，白扣5克，香叶5克，桂皮5克，花椒5克，干辣椒5克，食醋20毫升，冰糖20克，洋葱200克，大葱200克，大蒜200克
2，选用新鲜的樱桃萝卜，洗净后去头去尾。
3，将花椒、干辣椒、白扣、花椒、大料、桂皮、香叶熬汤放凉加入母水、腌制野山椒、葱段、冰糖。
4，在放凉汤中放入少许洋葱、少许大蒜、少许大葱、盐、味精、冰糖、干辣椒、新鲜朝天椒、食醋。
5，待所有佐料搅拌均匀之后放入樱桃萝卜，之后放入特制瓦罐中。
6，2-3天后开罐即可食用。
二、樱桃萝卜的做法？
可以选择醋泡或糖浸。
醋泡
醋泡樱桃萝卜
【原料】：上海白醋500克，山西陈醋1500克，大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐100克，白糖200克，色拉油30克。
【制作】：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、香叶、花椒、干红辣椒节、草果、豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。
【特点】：酸、甜、辣、香。
【适用范围】：可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。
糖浸
【时间】： 90分钟以上
【主要食材】： 蔬菜类
【菜系】： 凉菜
樱桃萝卜最大限度展开它的怀抱，幸福的沉浸在甜蜜中略带青涩的糖汁中，慢慢的，经过时间的沉淀，将糖汁也沁染上了靓丽的颜色。热量标注：此菜热量为113千卡/人
【用料】：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g），柠檬 1个
【做法】：
樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。
柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸，再将柠檬对半切开，把里面的柠檬籽剔出来不用，然后单手攥住柠檬，将柠檬汁用力挤出来。
在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水，用小勺慢慢搅动，使盐和绵白糖充分融化。
将樱桃萝卜放餐盒中，再倒入调好的汤汁，密封保存，在冰箱中腌制1天，其间还要取出翻动一次，使樱桃萝卜可以均匀入味。
最后将樱桃萝卜与腌渍出的汤汁一起倒入深盘中，再撒入白芝麻即可。
三、樱桃红萝卜泡菜的腌制方法？
用料：樱桃萝卜 500g，酿造白醋 100g，凉白开水 1壶，白糖 50g，食盐 20g
做法
挑选新鲜樱桃萝卜，洗净备用
将较大的萝卜一切二，可以更快入味，较小萝卜可以原个腌制。
加盐20g，拌匀腌渍2小时
用盐腌渍后萝卜会出水，小萝卜会更好的入味。
倒掉腌渍萝卜析出的水，用凉白开冲洗干净萝卜表面附着的盐水。
调制糖醋水：大碗里倒入适量凉白开，加入白糖，加入白醋100g，搅拌均匀到白糖溶解。
把萝卜整齐码放入罐内，倒入糖醋水，没过萝卜。封盖腌制。
封盖腌制1天，即可享用爽脆鲜甜的樱桃小萝卜。
四、糖醋樱桃小萝卜是怎么做的？
糖醋樱桃萝卜
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料：
樱桃萝卜 300克
辅料：
冰糖 1小块
姜片 3片
蒜 3片
红辣椒 3个
白醋 小碗
盐 适量
做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 樱桃萝卜切成片状， 加入适量的盐拌均匀腌制；
3. 腌制几分钟后， 你可以看见出汁了；
4. 再用手尽量将腌制出来的汁挤出来；
5. 将白醋、葱姜片和红辣椒、冰糖放入一保鲜盒中化开；
6. 将挤去汁的樱桃萝卜片放入里面浸泡；
7. 盖上保鲜盖， 放入冰箱中浸泡一个小时左右， 泡好后盛出来， 点缀薄荷叶， 佐粥下饭都可以。
8. 可以开吃了。
五、泡整个樱桃萝卜的腌制方法？
原料：
樱桃萝卜300克、冰糖50克、白醋100ml、水200ml。
做法步骤：
1. 将冰糖、白醋和水放入锅中，煮开晾凉。
2. 樱桃萝卜用刷子刷洗干净，切几刀方便入味。
3. 加盐轻轻揉搓均匀，腌制10分钟。
4. 腌好的萝卜稍微挤一挤水分。
5. 腌好的萝卜放入干净的玻璃瓶中。
6. 加入晾凉的酸甜水，放入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
六、泡樱桃红萝卜的做法甜酸脆？
用料：红萝卜 1000g，白醋 500ml，白砂糖 ，食用盐
做法步骤步骤
1萝卜去根蒂，洗净步骤
2用刀背拍松步骤
3放适量食用盐，翻匀。目的使萝卜去除多余水分及本身的土腥味步骤
4静置约15分钟。用干净纱布挤出萝卜水分放入罐中，每层撒白砂糖适量。最后倒入整瓶白醋，放入冰箱保存。24小时后即可食用。