樱桃如何做蛋糕(樱桃如何做蛋糕视频)

淘菜谱 2023-03-13 08:47 编辑:admin 210阅读

一、樱桃大杏仁蛋糕怎么做?

用料 黄油 250g(锉碎) 香草豆荚 1根(剖开,刮出香草籽) 糖粉 2cups 普通面粉 3/4cup 杏仁粉 3/4cup 蛋白 8个 灌装去核樱桃 425g(沥干水分) 新鲜樱桃、蓝莓 150g 糖粉(额外准备,装饰用) 杏仁樱桃蛋糕的做法 将烤箱调至180℃预热,准备一个直径为22cm的弹簧扣模锅,刷油后垫上烘焙纸取一个小的汤锅,倒入黄油和香草籽,低火加热,煮至黄油熔化并呈浅黄色,然后关火放凉取一个大碗,筛入糖粉、面粉,再加入杏仁粉混合在一个搅拌碗里,倒入蛋白,用电动搅拌棒打,打至起泡,再加入干料和黄油混合物,搅拌均匀后,倒入蛋糕模具,再分散撒入樱桃和蓝莓将蛋糕模具推入烤箱烤55-60分钟,烤至完全熟透,不要立马取出,让蛋糕在模具里放凉5分钟,再转移至铁架上,最后撒上糖粉,再装点上新鲜樱桃、蓝莓。

二、樱桃蛋糕是怎么做的?

我在蛋糕店做过兼职,其实师傅做生日蛋糕时使用的一般是车厘子,是进口的那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry,即“车厘”,樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些,硬一些。 加工生日蛋糕时点缀用的车厘子一般是罐装的,罐头食品本身就增加了许多添加剂,且为了使其色泽鲜艳,罐装车厘子有可能被加了色素。建议生日蛋糕上面的车厘子还是不要使用为好,如果喜欢吃樱桃,就去买新鲜的水果吃。

三、樱桃的家常做法第一美食?

樱桃咖啡,材料:樱桃、咖啡、牛奶、水淀粉。1、樱桃去蒂洗净后盐水泡5分钟。牛奶100g,我用的是臻享白咖啡一袋29g的。你也可以选择其他品种的。2、樱桃用筷子去核。3、小炖锅加水,放入弄好的樱桃,开火炖5分钟,水的量不要太多,就是喝咖啡的杯子一杯就可以。4、5分钟后倒入牛奶炖开、5、锅开后,倒入咖啡在炖5分钟。6、放一点水淀粉勾芡即可。放到冰箱里,凉透即饮。

樱桃蛋糕,材料:低筋面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油、柠檬汁、樱桃、奶油、色素。1、鸡蛋打入无油无水的盛器中。2、加入牛奶。3、挤入柠檬汁。4、加入白砂糖。5、筛入低粉。6、稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀后,加入色拉油再次搅拌均匀。7、把蛋糕糊分5等份。8、分别放入5种不同量的色素。9、把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中。10、放入预热好的烤箱,设定温度150°,中层上下火,时间20分钟,烤制结束晾凉脱模。11、奶油打发。12、先放一片最深色的蛋糕,涂抹奶油,以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油。13、最后在上面装饰上樱桃即可。