一、在家里自制樱桃酱忘记去核，直接把樱桃放到锅里煮熟，会不会有毒？
不会有毒的，核是煮不烂的，可以煮完以后再把核挑出去
二、东北小果子怎么做果酱？
一、材料
东北野樱桃1000克，白糖适量。
二、做法
1. 新摘的野樱桃用水冲洗干净。
2. 锅中坐水，放入樱桃，水不用太多煮樱桃时还会出水。
3. 放入适量白糖。
4. 盖盖，大火煮开。
5. 煮到樱桃软烂了用勺子搅动搅动。
6. 用漏勺滤除樱桃核。
7. 熬煮到樱桃变粘稠就可以了。
8. 倒入容器内晾凉后就可以喝了，冰镇口感更佳。
三、东北野樱桃果酱是怎么做的？
食材明细野樱桃1000克，白糖适量，酸甜口味，煮工艺廿分钟耗时，普通难度，东北野樱桃果酱的做法步骤：
1新摘的樱桃用水冲洗干净，
2锅中坐水，放入樱桃，水不用太多煮樱桃时还会出水，
3放入适量白糖，
4盖盖，大火煮开，
5煮到樱桃软烂了用勺子搅动搅动，
6用漏勺滤除樱桃核，
7熬煮到樱桃变粘稠就可以了，
8倒入容器内晾凉后就可以喝了，冰镇口感更佳
四、做樱桃酱怎样做可以放的久一点？
樱桃酱如果密封好，低温冷藏可以存放3个月，因为不添加防腐剂，建议不要超过3个月。 樱桃果酱的做法：
1、准备容器：将瓶瓶罐罐（最好是耐热玻璃容器）及其盖子放在上汽后的蒸屉上，用蒸汽大火“虚”5到8分钟，关火。
2、等瓶子不烫手了，立即拿出来立着晾干。
3、处理樱桃：樱桃洗净，用淡盐水浸泡10分钟。
4、捞出沥干水分。
5、用一根筷子抵住樱桃的蒂部（最好是方头筷子，尖头筷子不好用）。
6、慢慢、轻轻均匀用力往前顶，樱桃核从顶部出来了（这一步最麻烦，耐心点儿）。
7、柠檬榨汁。
8、樱桃入锅，加入柠檬汁拌匀。
9、加入冰糖拌匀。
10、加入适量清水，不必太多，没过樱桃一点儿就行，开中火慢煮。
11、边煮边打去浮沫；煮至水沸腾，冰糖全部融化，关火。
12、选择果形完整的一半樱桃及煮樱桃的糖水，趁热装瓶，拧紧瓶盖，倒扣放凉，是为糖水樱桃。
13、锅中剩余的樱桃和汤汁，用料理机打成泥（我用手持，没有用一般料理机即可，打好后再倒回锅中）。
14、开小火，加入2大勺麦芽糖浆，慢慢熬煮。
15、边煮边轻轻搅拌，防止糊锅底。
16、用一个干净的冷盘子试试浓度：滴上一团果酱，用手指划一道沟，不会聚拢，就是正好的浓度。
17、关火，趁热装瓶，拧紧瓶盖。
18、立即倒扣放凉。汪晓池 整理。
五、怎样在家做樱桃酱？
买的樱桃和车厘子太多吃不完,试试做酱吧。方法如下：
材料：樱桃800g；白砂糖50g；黄糖（或冰糖）100g；柠檬1个；水小半杯。
1、樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）。
2、加白砂糖，拌匀后腌制1小时。
3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。
六、樱桃油的正确做法？
1、樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）
2.加白砂糖，拌匀后腌制1小时。
3.倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
4.存放的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。