一、中秋饼的家常做法？
1、材料准备：月饼专用粉600克、转化糖浆400克、酥油150克、枧水10克、咸蛋黄15个、酒渍樱桃馅400克、紫薯馅400克、豆沙馅800克、莲蓉馅800克。然后将酥油、转化糖浆、枧水倒入盆中，手持打蛋器顺时针搅拌均匀。
2、然后筛入月饼专用粉。
3、用刮刀以切拌形式搅拌均匀。
4、等完全搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，松弛一个小时。
5、将莲蓉馅、酒渍樱桃馅、紫薯馅、豆沙馅，搓成圆球备用。
6、将咸蛋黄用白酒浸泡1-2小时，取出后放入烤箱，烤3-5分钟，之后放在一边备用。
7、等月饼皮松弛好以后，50克的月饼需要15克的皮，75克的月饼需要22克的皮，称好重量，搓成圆球备用，拿一个饼皮在手上压扁。
8、然后放上搓好的馅团，用拇指轻轻握住馅，稍向下用力。
9、另一只手的虎口托起饼皮，轻轻向上用力，使月饼皮均匀包裹。
10、全部包好以后，备用，如果要加蛋黄，只需将蛋黄按以上方法包入馅中，再重复以上方法包入皮中即可。
11、将包好的团子放入月饼模具，轻轻按压后脱模，用力要均匀。
12、烤箱预热至180度，将脱模后的月饼移至烤盘，稍喷一些清水，入烤箱烤3-5分钟，月饼定型，表面微黄即可，然后取出刷一层蛋液。
二、500克面粉月饼放枧水比例？
5比0.1
制作广式月饼500克面粉应该放350克转化糖浆，做法如下：
准备材料：月饼专用面粉500克、转化糖浆350克、酥油150克、枧水10克、咸蛋黄15个、酒渍樱桃馅400克、紫薯馅400克、豆沙馅800克、莲蓉馅800克
一、将酥油、转化糖浆、枧水倒入盆中，顺时针搅拌均匀，最好用手持打蛋器。
二、然后筛入月饼专用面粉
三、用刮刀以切拌形式搅拌均匀
三、黑森林蛋糕是什么蛋糕？
黑森林蛋糕是古典巧克力奶油蛋糕的经典做法。它的糕体是用黄油加巧克力制作的黄油蛋糕，不同于一般奶油蛋糕是用戚风或海绵蛋糕做底胚。蛋糕剖为两半，以酒渍黑樱桃和鲜奶油为夹馅。再在整个蛋糕外层抹上鲜奶油，装饰黑樱桃和大量巧克力碎屑而成。通常所说巧克力蛋糕，则是泛指含巧克力成分的蛋糕。
四、醉樱桃什么意思？
醉樱桃一般指酒渍樱桃。
五、mac小辣椒有几种色号？
mac的色号大合集
1、小辣椒 枫叶砖红色
2、棕红脏橘
3、姨妈色 浓郁番茄色
4、气质复古红
5、砖红色
6、雾面正红色
7、元气番茄色
8、斩男水红色
9、细闪红宝石
10、316 柔雾小辣椒
11、923 糖渍樱花
12、白桃奶茶色
13、106
14、103
15、114酒渍樱桃红