一、黑森林的樱桃是酒渍的吗？
黑森林的樱桃是酒渍的。酒渍樱桃是先将樱桃用冷开水洗干净，最后一次用酒洗一下，去核。
柠檬像削苹果一样削成长条的皮，去掉白衣，果肉挤汁。
将樱桃，柠檬皮，柠檬汁，酒，冰糖一起放锅中煮开，转小火煮10分钟左右。自然冷却后，装入密封瓶，存放一周以上，就可以用了。
二、世界知名甜品黑心灵皮蛋中的黑森林的名字源于哪个国家？
“黑森林”源于德国！
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
三、黑森林的樱桃能吃吗？
当然可以吃了，不过要是买到便宜的黑森林，上面的樱桃是罐头的不好吃。
四、蛋糕的名字有什么？
蛋糕的名称有很多例如：夏洛特草莓蛋糕、黑森林、提拉米苏、焦糖玛奇朵、翻粮蛋糕、黑森林蛋糕、维也纳巧克力杏仁蛋糕、起士蛋糕。
黑森林蛋糕是目前比较火的蛋糕。
黑森林蛋糕是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为"黑森林樱桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
五、正宗的黑森林蛋糕有哪些特点？
黑森林蛋糕的德语是schwarzwlder Kirschtorte,是德国的一种著名的甜点。至于它为什么被叫做是黑森林蛋糕呢，这就是因为黑森林蛋糕起源于黑森林地区(schwarzland)。可能一打眼看到“黑森林”三个字，大多数人都会以为黑森林蛋糕是巧克力蛋糕，但其实不是这样的哦，黑森林蛋糕其实是一种樱桃奶油巧克力蛋糕，其中，樱桃占的比例是最大的。而且，樱桃所占的比例与蛋糕的正宗程度也是有很大关系的，也就是说，这块黑森林蛋糕里的樱桃加得越多，这块黑森林蛋糕就越正宗。