一、淡奶油桃酥的做法烤箱？
用料
蛋糕粉
100g
淡奶油
70g
核桃仁
20
橄榄油
5g
糖粉
20g
做法
1/11食材称好
2/11奶油里放糖粉
3/11奶油打发放橄榄油
4/11筛入面粉拌匀
5/11加入核桃仁
6/11揉成团盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏1小时。
7/11一小时后拿出面团分成14g左右的小剂
8/11用50g的月饼模具压成型
9/11放入烤盘
10/11入烤箱上下火190度烤25分钟即可。
11/11酥脆的桃酥做好了
二、奶油桃酥做法？
将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段，将鸡蛋逐个加入，并搅拌均匀
步骤2
将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入
步骤3
将150克核桃碎加入，手动搅至均匀并制成面团
步骤4
将面包分成20克一个的小面团，团圆之后 摆入烤盘内压薄，表面刷蛋黄，中间按一颗核桃仁
步骤5
德普烤箱焙烤档165度，预热16分钟，把做好的核桃酥放进中层进行烤制，18min后，颜色金黄取出即可
步骤6
成品~~没有糖，更加健康
三、脆皮奶油酥怎么做？
食材明细
纯牛奶（鲜奶也可以）、淀粉、水（用于把淀粉调开）、白糖（可以增减）、蛋清、中筋面粉（脆皮浆用）、水（脆皮浆用）、泡打粉（脆皮浆用）。
1、玉米淀粉用水调开
2、牛奶加白糖开小火
3、慢慢加入水淀粉，边倒边搅动
4、蛋清提前打撒备用
5、不停搅动，小火煮开把蛋清加进去
6、熬成浆糊状，稍微比这状态稀一点儿也没关系（前提是按我的比例放的淀粉，不按比例的不凝固就不要纳闷了，肯定是淀粉放少了）
7、找一个容器铺好保鲜膜
8、趁热把熬好的奶糊倒进去，整理平整待凉后放进冰箱冷藏6小时以上（过夜更佳）注意是冷藏凝固而不是冻上。
9、凝固好的奶块儿，切出自己喜欢的任意形状
10、100克面粉+120克水+4克泡打粉调成脆皮浆
11、奶块放脆皮浆里打下滚
12、锅里烧热多一点的油（我这次用的花生油，油千万不能太少，少了粘锅
13、一次不要放太多防止粘连，中小火炸，火不能太小，火太小了脆皮会很油，炸到两面金黄色，稍微炸久一点儿皮更脆，注意火候
14、炸好后皮脆脆的，奶块儿嫩嫩的，也可以蘸些自己喜欢的酱料吃。
四、脆皮奶油酥的做法？
食材：低粉180克、纯奶20克、蛋黄3个、黄油80克、糖60克、
做法：1、准备好上述所需食材。2、黄油软化后，加入绵白糖
3、用打蛋器打发至体积膨松，颜色变浅
4、先加入一个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，让蛋黄和黄油完全混合，再加入第二个蛋黄，继续搅拌均匀，再加入最后一个蛋黄，搅拌均匀
5、筛入事先筛过两次的低粉，倒入到打发好的黄油中；
6、把面粉和黄油混合均匀，搅拌均匀，然后揉成面团；
7、把面团放在案板上，先用手压扁，再用擀面杖擀成长一厘米的面片（擀时上面最好盖一层保鲜膜再擀，不会破坏表皮）
8、先切去四周不规则的部分，将面片整理成长方形，再用刀切成大小一样的小长方形，把切好长方形的面片，摆入铺有油纸的烤盘中，刷上一层蛋黄液，烤箱预热150度，20分钟即可；
五、奶油酥糖果的做法？
原材料:白糖2.35千克,花生仁2.25千克,奶油0.25千克,食盐150克,植物油150克,液体葡萄糖3.75千克
制作步骤:
第一步花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟;
第二步,待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,至125℃时下黄油,边炒边熬制,至140℃左右时端锅;
第三步,端锅后下奶油:先将奶油用水调全成浆糊状,边下料边炒动,下锅后炒动20~30次,即可倒上案板;
第四步,摊开、刮平,冷却后用滚刀成型
六、奶油桃酥做法家常做法？
材料
原料（9个量）：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，黄油或猪油50克，蛋液17克，核桃50克
做法
准备工作：
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用．
2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用．
3、黄油充分软化．
做法：
1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油．
2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀．
3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团．
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀．
5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上．
6、逐一做完所有面团．
7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液.
8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存．