一、用保鲜盒装水果放冰箱冷藏需要盖上盖子吗？
建议你最好盖上盖子，这样能对水果起到恒温的作用不至于因为冰箱温度过低而破坏水果的鲜美，盖上子还有一个好处就是能防止冰箱出现食物串味的问题，如果是气味比较大的比如榴莲这类的水果，最好用个密封性较好的且能隔菌的安扣保鲜盒会比较好些。
二、保鲜盒怎么密封？
盖子内有密封圈，盖上盖子，搭上搭扣就可以密封了。
三、保鲜盒没有盖子怎么办？
最好准备一个盖子，用保鲜膜盖上也可以。
这样能对水果起到恒温的作用，而不至于因为冰箱温度过低而破坏水果的鲜美。盖上盖子还有一个好处，就是能防止冰箱出现食物串味的问题。如果是气味比较大的，比如榴莲这类的水果，最好用个密封性好的而且能隔菌的安扣保鲜盒会比较好一些。
四、保鲜盒上开两个孔干什么？
通常我们去超市买盒装水果时经常会发现在盒盖上有小孔，这个孔不是起保鲜作用，是为了抽出盒里的部分空气而设计的，存放水果，或食物时，应将盒盖扣严，使用时反复开，关小孔的盖子，里面的空气从小孔中排出，盒盖会下陷，里面呈半真空状态，从而达到提高保鲜的效果。
五、保鲜盒长期不用盖盖子还是不盖保存？
保鲜盒本身就应该盖上盖子才能保鲜。
六、樱桃可以放到冰箱里冷藏吗？
樱桃可以放到冰箱里保存。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%—95%。樱桃在入冰箱冷藏前，先要洗干净晾干，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。不要冷冻樱桃，樱桃是浆果，水分含量很大，解冻后口感很差
七、保鲜盒盖子怎么存放？
1、在使用新的保鲜盒前，请务必检视保鲜盒底部的耐温标示，通常可耐用的温度为摄氏-20～120度。适合使用的加热环境等注意事项也要先确认好。
2、不要过分用力盖上盒盖，盒盖与盒身需对正盖好。平常从冰箱冷冻室拿出时，不要马上打开，先在室温中放1～2分钟后再打开，因为保鲜盒在冷冻状态下受到冲击的话，会容易发生破损。
3、一般塑胶类保鲜盒仅适用于微波炉，不能直接用于电锅做食物烹煮及蒸煮动作、或是放进烤箱使用。
4、于微波炉中使用时，必需先松开盒盖扣合装置，或不要加盖，直接放入微波炉，微波加热最好勿超过3 分钟。另外，因加热的食物会使空气膨胀，让保鲜盒的密封性下降，因此请勿放入不含水分及高油高糖的食物微波，才不会导致沸点过高而变形。同时也不建议使用保鲜膜，以免因温度过高而释出有毒物质。
八、保鲜盒有孔的还是没孔的好？
保鲜盒还是有孔的好，保鲜盒的食物放冰箱关上小孔上的盖子（这个小盖子只能出气不能进气），反复按下、松开盒盖数次，盒里的空气从小孔排出，盒盖会下陷，里面呈半真空状态，达到提高保鲜效果的目的。
盖子上有个孔是为抽出盒里的部分空气而设计的。存放食物的时候，将盒盖扣严。