一、樱桃甜汤最正宗的做法？
樱桃甜汤制作方法如下：取鲜樱桃2000克，白糖1000克;櫻桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火 备用。此汤具有促进血液再生的功效，适合女性缺铁性贫血患者饮食。
二、樱桃水晶糖的做法？
1、将樱桃洗净，沥干水分
2、去掉樱桃的蒂部（此处还有一个步骤没拍：用小刀将樱桃从中间沿核划开，然后掰开，取出果核）
3、均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制数小时
5、从冰箱取出腌制好的樱桃，此时果胶已经溶入到了汁水中
6、取一个耐酸的锅子，放入樱桃，加入半个柠檬汁、用小火慢煮，保持沸腾状
7、加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮
8、用小木勺轻轻的边煮边搅动，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。
1）耐酸的锅有搪瓷锅，不透钢锅都可以
2）沸腾后要保持小火，边搅这煮，防止糊锅
3）盛装果酱要选择密封耐酸的玻璃容器，使用之前要煮沸消毒，沥干水份再用
4）做好的果酱可以在关火后冷却到80度左右装瓶，这样可以用高温杀灭容器的细菌，延长保存期
5）果酱加盖密封，冰箱冷藏，食用时用干净无水无油的勺子取用。
三、正宗樱桃糖的做法？
食材:樱桃适量
纯净水100g
食盐小许
白糖适量
具体步骤:
1. 樱桃洗净。
2. 去核。
3. 全部把核去掉。
4. 放白糖。
5. 拌匀，把樱桃压扁。
6. 放纯净水。
7. 切柠檬。
8. 一边煮一边搅拌。
9. 放小许食盐。
10. 樱桃煮软的时候，取汤水。