一、23.5度樱桃露酒保质期多久？
8-12个月不等。
樱桃酒其保质期一般来说是在8-12个月不等，但是由于自制的樱桃酒工艺流程并不严格，加上樱桃酒的保质期也与其保存环境有关系，所以樱桃酒保质期也是需要根据实际情况而定的。
樱桃酒需要保存在阴凉干燥的环境，并且要保证其密封性，那么其可以保存比较长的时间，甚至可以保存2-3年不等。
二、樱桃泡酒保质期多长时间？
樱桃泡酒放在避光、阴凉地方贮存,一般可存放8个月至1年不会变质。每年出产樱桃时,患者可适量选择樱桃泡酒。 方法是樱桃与酒之比例一般为1:10,
三、怎么判断樱桃酒变质？
判断樱桃酒是否变质，
1、看颜色，没变质的樱桃酒，应该是浅粉色到深红色。
樱桃酒浸泡出来的颜色是慢慢改变的，开始浸泡的时候，其一般是呈现的淡淡的粉色，随着浸泡时间的增长，樱桃中的颜色会慢慢析出到水中，从而红色会慢慢增加。一般完全浸泡好的樱桃酒，其颜色是呈现出深红色，会带有轻微的黑色，但是注意的是若是黑色比较深的话，那么其有可能是变质了，建议鉴别之后再食用。2、看时间，樱桃泡酒科学存放，可以保存1~3年不等，如果存放时间过长，最好就不要再饮用。
3、看现象。观察酒液是否有发霉，长毛，酒液浑浊等情况，如果有，那么就不要喝了。
4、闻味道，如果有发酸，发臭，有其他异味的情况下，也不要喝了。
四、一斤樱桃泡几斤白酒能放多少年？
一斤樱桃泡5斤白酒，能放1－2年
在制作樱桃酒的时候按照樱桃比白酒1:5的比例配制即可，也就是说一斤樱桃可以泡5斤白酒，这样泡出来的樱桃酒樱桃味不会太重，口感和味道上，酒味相对会浓厚一些，口感也就更醇一点。但也可以根据自己的喜好来调整酒的比例，若是喜欢樱桃味比较重的樱桃果酒，就可以减少酒的用量或者是增加樱桃的用量。