一、樱桃能用糖腌吗
1、将樱桃洗净，沥干水分
2、去掉樱桃的蒂部（此处还有一个步骤没拍：用小刀将樱桃从中间沿核划开，然后掰开，取出果核）
3、均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制数小时
5、从冰箱取出腌制好的樱桃，此时果胶已经溶入到了汁水中
6、取一个耐酸的锅子，放入樱桃，加入半个柠檬汁、用小火慢煮，保持沸腾状
7、加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮
8、用小木勺轻轻的边煮边搅动，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。
1）耐酸的锅有搪瓷锅，不透钢锅都可以
2）沸腾后要保持小火，边搅这煮，防止糊锅
3）盛装果酱要选择密封耐酸的玻璃容器，使用之前要煮沸消毒，沥干水份再用
4）做好的果酱可以在关火后冷却到80度左右装瓶，这样可以用高温杀灭容器的细菌，延长保存期
5）果酱加盖密封，冰箱冷藏，食用时用干净无水无油的勺子取用。
二、樱桃可以用红糖腌制吗
1、食材：樱桃萝卜100克、辣椒5克、盐5克、醋3克、油8克、红糖5克。
2、首先把樱桃萝卜洗干净后，去头去尾。
3、然后再将萝卜对半开切片。
4、再将盐和萝卜搅拌均匀后,腌一个小时,萝卜出水后倒去水分,直接倒醋,加糖,加辣椒,搅拌均匀,醋和糖的比例一比一。
5、一个小时后就可以吃到美味爽口开胃的酸甜樱桃萝卜,吃不完可以入罐慢慢吃。
6、看起来是不是非常的有食欲，快来开吃吧。
三、樱桃用冰糖腌制
原料：
樱桃萝卜300克、冰糖50克、白醋100ml、水200ml。
做法步骤：
1. 将冰糖、白醋和水放入锅中，煮开晾凉。
2. 樱桃萝卜用刷子刷洗干净，切几刀方便入味。
3. 加盐轻轻揉搓均匀，腌制10分钟。
4. 腌好的萝卜稍微挤一挤水分。
5. 腌好的萝卜放入干净的玻璃瓶中。
6. 加入晾凉的酸甜水，放入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
四、没吃完的樱桃可以用白糖腌嘛
原料：
樱桃萝卜500克
食盐适量
豆瓣酱15克
水适量
做法：
1
将樱桃萝卜冲洗干净
2
为了方便切，樱桃萝卜两边夹上筷子
3
切成薄片，不切断
4
切好的樱桃萝卜
5
加入泡菜坛子里的盐水，我是用的之前泡菜的盐水，如果没有就用食盐加入温水，待盐融化后，水放凉倒入泡一个小时
6
然后倒掉盐水，加入适量辣豆瓣拌匀即可
五、樱桃可以用糖腌制吗
是不是樱桃酱，什么叫樱桃糖？樱桃酱的做法原料：樱桃800g调料：砂糖50g；黄糖（或冰糖）100g；柠檬1个；水半杯；（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖） 营养：1、真正意义的果酱绝非市售一瓶瓶的味道。
果酱，原来也可以是酸酸甜甜，并不腻口的。
做法和步骤：樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。
（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可） 2 加白砂糖，拌匀后腌制1小时。
3 倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
4 存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。
可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉
六、樱桃能用糖腌吗怎么腌
主料樱桃800g 白糖100g冰糖50g 水100g柠檬半个冰糖樱桃酱的做法步骤冰糖樱桃酱的做法图解11. 将樱桃洗净冰糖樱桃酱的做法图解22. 樱桃去蒂，用一根筷子抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。冰糖樱桃酱的做法图解33. 去完核后用小刀把樱桃对半切一刀（或直接用手扳开）。冰糖樱桃酱的做法图解44. 均匀撒上白糖，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右。撕开保鲜膜，此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些汁水来。冰糖樱桃酱的做法图解55. 腌制好的樱桃加入冰糖和水一起倒入锅里，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮。冰糖樱桃酱的做法图解66. 大约十多分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，舀起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把半个柠檬挤汁滴入锅中。冰糖樱桃酱的做法图解77. 继续边煮边搅拌一分钟即可关火樱桃酱的做法图解88. 稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后入冰箱保存。自己做的桃果酱需要放冰箱冷藏，不开封可以保存3-6个月，开封的话，需尽快食用。