1. 小樱冻芝士蛋糕
动画由MADHOUSE制作，共分成三季，第一季（1～35话）、第二季（36～46话）为“库洛牌篇”，分别于1998年4月7日和1999年4月6日在NHK卫星第2电视台首播，第三季（47～70话）为“小樱牌篇”，于1999年9月7日再NHK卫星第2电视台首播。
OVA
《知世的活跃影像日记》又名《知世的TV大作战》
分为以下三部分：
1、《小樱回忆录》知世帮助小樱制作第一季动画OP的故事。结尾有木之本樱（丹下樱）唱的OP主题曲。
2、《蛋糕失踪之谜》艾里欧到樱家做蛋糕，利用小可来捉弄小樱让樱把创和移变成樱卡的故事。
3、《山崎开眼之谜》小樱，小狼，莓铃，知世，讨论山崎睁开眼睛的事情。经过跟踪调查，还是上了山崎的当。
剧场版
剧场版《魔卡少女樱：香港之旅》于1999年8月21日在日本公映。
剧场版《魔卡少女樱：被封印的卡片》作为真正结局于2000年7月15日在日本公映。
2. 樱花果冻蛋糕
食材：奶油奶酪1克、淡奶油0克、细砂糖30克、樱花奥利奥去夹心50克（饼干底用）、无盐黄油25克、香草酒1小勺、樱花奥利奥去夹心50克（芝士糊用）、樱花奥利奥去夹心50克（表面装饰用）
做法：
1、先来做饼干底部分：樱花奥利奥放入保鲜袋，用擀面杖压碎成粉末，倒入碗中；
2、黄油隔水融化成液体，倒入饼干末中拌匀；
3、倒入6寸活底模里压实，放入冰箱冷藏备用；
4、然后制作芝士糊部分：奶油奶酪切小块放入盆中；
5、隔热水搅拌到软化无颗粒；
6、加入淡奶油打到出现纹路；
7、加入细砂糖和香草酒搅打到浓稠的膏状；
8、把掰碎的樱花奥利奥饼干放入芝士糊中，拌匀；
9、取出蛋糕模，把芝士糊倒入，从高处往下扔，震一下蛋糕糊里的大气泡；
10、冷冻2小时以上或者冷藏过夜后脱模，把剩余的粉色奥利奥饼干用筛网磨粉，把饼干粉撒在表面和四周即可
3. 小樱冻芝士蛋糕怎么做
桃矢的早安薄煎饼，
抹茶拿铁，
樱的便当，
千春的奶酪蛋糕，
敌联合的甜点拼盘，
银时的甜点，
神乐和神威的夜兔饮料，
小狼的奇异果苏打，
秋穗和小桃的冰奶茶，
磊扎和14种食材的披萨，
那个有名的面包，
樱的轻柔樱花拿铁，
太阳和月亮的守护者巴菲，
黑白巧克力牛奶，
西索糖霜饼干。
4. 樱桃小丸子雪糕
●草莓雪糕
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
●香蕉雪糕
材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。
制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
●苹果雪糕
材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
●鸭梨雪糕
材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。
制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
水果雪糕清丽营养
用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。
奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。
粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。
木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅黄色雪糕。
提个醒
用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。
5. 樱花冻酸奶芝士蛋糕的做法
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 美玫低筋面粉140g 鸡蛋6个（平均每个52克） 纯牛奶70g 玉米油（减油了）40g 白醋（没柠檬了才用白醋代替）1小滴 冰糖粉（蛋黄）45g 冰糖粉（蛋白）90g 泡打粉2g 盐少许 6寸和8寸戚风蛋糕一起来的做法步骤 1. 做蛋糕的全部材料。
2. 先将蛋白与蛋黄分离，分别装入两个盆里。装蛋白的盆里必须无水无油。
3. 先做蛋黄糊，用手动打蛋器将蛋黄搅拌几下后加入糖粉拌匀。
4. 然后倒入玉米油拌匀，再倒入纯牛奶继续拌匀。
5. 将低粉过筛入蛋黄里，继续拌匀。
6. 搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。
7. 打发蛋白，先加入一点盐，将蛋白打至泡状时；加入3分之1的糖粉和一小滴醋，继续打发；打至有浓密泡状时，加入剩下的2分之1的糖粉，继续打发；打到有明显纹路时，加入剩下的全部糖粉。每次加入的糖粉必须打匀后，才能再加入糖粉继续打。
8. 打到提起打蛋器，盆里和打蛋器的蛋白能竖起小尖钩而不倒（不要打得太挺），反过盆来，蛋白也不流动，蛋白糊就ok了。
9. 将小部份蛋白糊放入蛋黄糊里拌匀。
10. 将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊里，轻而快地上下翻拌均匀，千万不要划圈拌。
11. 拌好后的蛋糕糊倒入模具里 12. 将蛋糕糊倒入模具后，往桌上震三下，震出大气泡 13. 将烤箱预热160度，几分钟后将蛋糕糊放入烤箱中层，将烤箱调到30分钟，上下管都160度。
14. 两个同时出炉。
15. 出炉后马上倒扣蛋糕在架子上。
16. 这是6寸的戚风蛋糕。应才十几分钟，我就用手轻轻按压取开了，很容易就脱模。
（没切直接手拨吃了，孩子边吃边赞。8寸的放很久才脱模做樱花芝士，忘了拍照。）
17. 附上我之前做的8寸戚风蛋糕的材料用量，给亲们参考
6. 樱花冻芝士蛋糕
用料：奶油奶酪 200克，酸奶 187.5克，淡奶油 125克，牛奶 50ml，柠檬汁 14ml，白朗姆酒 11ml，吉利丁片 15克，细砂糖 50克，蛋黄 1个，雪碧 125ml，吉利丁 5克，水 22克，进口盐渍樱花 若干。
做法：
1、吉利丁3片冷水浸泡变软； 室温融化的200g奶油奶酪切小块与50g细砂糖混合，隔温水用电动打蛋器低速打发至细腻；
2、蛋黄打散，和14ml柠檬汁、11ml白朗姆酒，分别倒入打发好的奶油奶酪中并搅拌均匀。加入酸奶187.5g搅拌均匀；
3、125g淡奶油和50克牛奶混合隔水加热，加入泡好的吉利丁片搅拌至融化，将奶油吉利丁液分次倒入芝士糊中，每次需搅拌均匀；
4、倒入盒子，轻震去气泡，盖上盖子放入冰箱冷藏5小时以上，至芝士液凝固。
5、进口盐渍樱花用冷水泡去盐分且花瓣展开，换水至少3次，雪碧摇晃放气重复几次至无气泡；
6、1片吉利丁片放入22g水中变软，加热溶解，倒入125ml雪碧静置冷却，至比体温略低；
7、取出冷藏好的芝士蛋糕盒子，用勺子将雪碧吉利丁液缓缓倒入盒子中，将浸泡好的樱花用牙签小心的放入镜面层的液体中，并造型。
8、待镜面层略凝固樱花不易移动位置后，将蛋糕盒盖上盖子小心移入冰箱冷藏几小时，至镜面定型。
7. 樱花乳酪蛋糕
1.红豆洗干净后，用凉水浸泡1小时，不急着做的话，可以浸泡过夜，泡的时间越久，煮熟的时间就越短
2.接着把250克的纯牛奶和30克蜂蜜倒入锅内，小火加热，一边加热一边搅拌，直到蜂蜜完全融化与牛奶混匀，即可熄火。
3.将8克的鱼胶粉倒入牛奶里，用手动打蛋器搅打均匀，一定要趁热加入，要不然鱼胶粉不好溶解
4.然后将其倒入一个方形容器内，晾凉后送入冰箱冷藏至凝固
5.红豆泡好后倒入电压力锅，加入320克的水。盖上盖子，压35分钟即可
6.35分钟后，趁热加入12克的鱼胶粉和40克的细砂糖，搅拌均匀后室温晾凉
7.取出凝固好的牛奶层，将晾凉的红豆糊倒入容器内，送入冰箱冷藏5小时以上即可享用。如果急着想要吃的话，也可以放在冷冻室冷冻1小时。
8.取出凝固好的红豆牛奶糕，脱模后用刀切成块状，即可享用。