1. 蒸樱桃要去核吗
冰冻樱桃的做法
1、将樱桃洗净，放入盆内，加入开水烫后，剥去外皮，捅去内核，装入碗内。
2、甜杏仁放入碗中，加开水浸泡，滗去水，去皮、剁碎用粉碎机制成糊状，放入碗中加少许清水搅匀，倒入洁净纱布内，挤压取浆。琼脂洗净，放入碗中，加适量清水，上笼蒸至全部溶化后出笼。
3、锅洗净上火，放入杏仁糊、白糖、琼脂液，旺火烧沸，撇去浮沫，倒入盛有樱桃的碗内，冷却后入冰箱冷冻。另取锅制糖水也入冰箱冷冻。
4、取出樱桃冻，用刀划成菱形片，再加入冰糖水，待樱桃冻在糖水内浮起即成。
2. 煮樱桃要去核吗
1、樱桃肉卤鸡蛋
食材；五花肉适量、鹌鹑蛋适量。
制作方法；五花肉切成小方块。将五花肉焯水，去除异味。鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制，大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。
2、樱桃酱
食材；樱桃300g、柠檬汁30g、白糖粉100g、冰糖100g。
方法/步骤；樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。加白砂糖100g，拌匀后腌制1小时，加一个柠檬的汁加入水，放入冰糖，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。装入保存瓶子里，放入冰箱储存起来。第二天可以吃了。
3、樱桃肉的做法
食材；猪里脊250克、胡萝卜10克、咕咾汁50克、清水少许、糖适量。
做法步骤；肉先切成厚一点的片，再切成条，最后竖着切一刀，但不要切断，切2/3深，再横着切一刀，深度为2/3，再切断，这样每一块肉都有一个“十”字刀口。把肉里放少许盐，再倒入一个蛋白，抓均匀。再倒入淀粉，将其抓匀，使淀粉均匀的裹在肉上面。锅里放入适量的食用油，油5成热左右放入肉块，炸至金黄备用。葱切末，姜切丝。锅里另起油，油热后，放入花椒，大料爆香，再放入葱，姜爆。先把胡萝卜放入锅中翻炒。再倒入咕咾汁，炒香，倒入少许清水，烧开，依个人口味加入少许白糖。倒入炸好的肉块，大火收汁，可以出锅了。
3. 核桃需要蒸吗
个人认为青核桃可以蒸
除去核桃青皮的方法有：
（ 1）把核桃仁用开水烫5分钟左右，然后只要用手捻捻，皮就剥下来了。
（2）将青核桃放在蒸笼内用大火蒸10分钟左右，取出放入冷水中泡5分钟左右，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。 注意：不要用手直接剥青核桃皮，核桃青皮汁对皮肤有伤害。
4. 樱桃核能干嘛
如果措施得当，车厘子（大樱桃）的核能种出盆栽。
播种方法:11-12月份播种，播深5-6厘米，浇透水，放在阳台上温度较低的地方（0-7℃左右为宜），冬季每隔20-30天左右浇一次，防止土壤干旱，进入3月份每隔7-10天左右浇一次水，4月中旬左右发芽出苗，加强综合管理，当年可以长到70厘米左右高，需要5-6年才能开花结果。
由于大樱桃属于严格的异花授粉植物，只种植一个品种，座果率很低，需要在一棵树上嫁接2-3个品种的接穗，相互授粉才能正常结果。
5. 煮樱桃可以不去核吗
放水就淡的，不放水就浓稠的，根据自己所好！
做法：
1.樱桃泡在盐水中洗净。
2.控干。
3.去核。
4.冰糖放入水中，煮开。
5.将樱桃倒入，煮开马上关火。
6.倒入干净的密封盒中。
7.放入冰箱过夜，保存即可。
6. 樱桃能蒸熟吃吗
1.将里脊肉切成1.5厘米见方的块加少许料酒和盐拌匀静置5分钟。
2.干淀粉用少许水搅成浓稠的淀粉糊（程度是筷子拌上去有阻力）。
3.将拌好的淀粉糊倒入肉丁中用手轻轻抓匀。就着淀粉糊的碗放入醋白糖盐和2汤匙的水和一点点水淀粉拌匀成味汁。
4.锅放植物油烧制5成热，将拌好淀粉糊的肉丁逐一放入油锅（放的时候可以抓一把，用手指捻开逐一放入）中炸制刚变色捞出，油再次烧热到没有水的劈啪声，倒入炸好的肉丁复炸至金黄捞出。
6.锅中的油倒出只留少许底油，小火炒香番茄酱出红油倒入拌好的味汁。
7.中火至浓稠，点入少许熟油。
8.倒入炸好的肉丁炒匀至每块肉丁都沾满浓汁即关火盛出。