1. 樱桃芝士蛋糕图片
巴斯克蛋糕(GATEAU BASQUE)是法国西南部、巴斯克地区的传统点心。原本,在巴斯克已有一种传统点心,它是混合了面粉及猪油,做成小猪形状的一种朴实点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱,随着季节的变换,夹在里面的馅,也会由无花果改成樱桃果酱,直到今天,在巴斯克的每一个家庭,都会有他们的独家配方。
2. 蜜桃芝士蛋糕
地产芝士点,
流心芝士,
芝士酒加冰,
咸味芝士奶糖,
芝加哥打字机,
黄油芝士团,
芝麻总是不吃醋,
桔色芝士奶糖,
岩盐芝士酱,
芝麻糊了嘛,
芝士小馒头,
芝士焖二哈,
一吨芝士呀,
芝士味的小仙女,
宝芝林黄师傅,
芝芝没味,
芝啾过于可爱,
酸奶芝士阿,
芝士冻顶乌龙,
小机灵芝,
芝士焗饭不要焗饭,
芝士乌冬,
芝士玉米粒,
芝麻不知去向,
3. 樱花酸奶芝士蛋糕
1.红豆洗干净后,用凉水浸泡1小时,不急着做的话,可以浸泡过夜,泡的时间越久,煮熟的时间就越短
2.接着把250克的纯牛奶和30克蜂蜜倒入锅内,小火加热,一边加热一边搅拌,直到蜂蜜完全融化与牛奶混匀,即可熄火。
3.将8克的鱼胶粉倒入牛奶里,用手动打蛋器搅打均匀,一定要趁热加入,要不然鱼胶粉不好溶解
4.然后将其倒入一个方形容器内,晾凉后送入冰箱冷藏至凝固
5.红豆泡好后倒入电压力锅,加入320克的水。盖上盖子,压35分钟即可
6.35分钟后,趁热加入12克的鱼胶粉和40克的细砂糖,搅拌均匀后室温晾凉
7.取出凝固好的牛奶层,将晾凉的红豆糊倒入容器内,送入冰箱冷藏5小时以上即可享用。如果急着想要吃的话,也可以放在冷冻室冷冻1小时。
8.取出凝固好的红豆牛奶糕,脱模后用刀切成块状,即可享用。
4. 芝士水果蛋糕图片
用料:奶油奶酪100克,牛奶50克,玉米淀粉10克,细砂糖50克,柠檬(或是白醋)几滴,无盐黄油30克,低筋面粉15克,鸡蛋3个。
做法:
1、准备好所有食材,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态。
2奶油奶酪加牛奶,隔热水搅拌至光滑无颗粒状。
3、往步骤2里2至3次加入融化的黄油,搅拌均匀,再加入柠檬汁拌均匀。
4、再分三次加入蛋黄,搅拌均匀。
5、把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶略糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀,完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏,直至重新变得浓秘才能下一步。
6、蛋清加柠檬汁,用电动打蛋器打成粗泡。
7、再加入三分之一细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫。
8、这时再加入三分之一细砂糖,继续打至可呈现纹路的状态时,加入剩余的细砂糖,直到打成湿性发泡即是提起打蛋器以后,可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角,千万注意不要打发到干性发泡。
9、从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊,把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里,用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀,千万不要打圈搅拌。
10再把步骤9的全部倒入蛋白霜里,继续用翻拌的手法搅拌均匀。
11、烤箱160度预热10分钟,把蛋糕模具的底部用锡纸包起来,这样是防止水浴的时侯底部进水,蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油,方便成品出模。
12、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7一8分满,轻轻在桌孑上磕几下。
13、在烤盘里注入大约3厘米的水。
14、将蛋粒放上水浴烤盘,放入预热好的烤箱,160度,烤30分钟上色后,转145度烤35分钟。
15、烤好后带上隔热手套将蛋糕取出,待放凉后,蛋糕会和模具的边边脱离开,这时可以脱模食用,也可以放入冰箱冷藏后食用。
5. 樱桃芝士蛋糕图片真实
1、制作原料不同芝士蛋糕:奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。鲜奶蛋糕:低筋面粉、泡打粉、苏打粉、全蛋、白糖、色拉油、鲜奶等。
2、制作方法不同芝士蛋糕:芝士蛋糕通常都以饼干作为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类鲜奶蛋糕:鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等,混合到一起制作出来的。
3、分类不同芝士蛋糕:蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、豆腐芝士、OREO芝士。鲜奶蛋糕:初心、百利甜之恋、奶油水果、艾迪黛芙。扩展资料1、蛋糕营养价值2、芝士蛋糕简史芝士蛋糕起源于古老的希腊,在公元前776年时,为了供应当时的雅典奥运会所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传到了美洲。