一、怎样开盖做椰子炖盅？
1选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）
2.准备好装椰子汁的工具
3.开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。
4.开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.用小刀把椰肉取出
6.装好汁 ，取出。用锤子敲成对半
7.装入袋子，待用
8.椰肉洗净切条
9.排骨飞水
10.先把椰肉和排骨放入炖盅
11.倒入椰子汁，适量加点水
12.高压锅加水，放入炖盅
13.盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时
14.出锅加入调料
二、椰子盅如何开盖？
用刀背沿着顶部敲击一周
或者用尖锐的其他工具
三、椰子开盖最佳方法？
若是鲜嫩的椰子，椰子盖比较脆，可以直接使用刀背敲开即可。若是老了的椰子可以将椰子去皮将椰子比较软的木质层切除，露出比较硬的圆顶部分，用刀背将圆顶部分敲碎敲开即可。
喝完椰汁后可以将椰子放在冰箱中冷冻，冷冻之后的椰子更容易将椰肉分离。
四、怎样开椰子？
方法一：将椰子放进塑料袋中，封好袋口放入冰箱冷冻十二小时，取出后用锤子把每个部位都轻轻敲打一遍，外皮敲裂后用一字螺丝刀把外皮撬开即可。
方法二：先将椰汁倒出，然后用清水沾湿一圈，使劲将椰子砸向地面即可。
五、如何开椰子壳盖？
1、如果是外面没有工具但又想喝到椰子汁的话，直接摔地上这种简单粗暴的方法其实也是OK的。不过手边有把小刀，开椰子壳这种难题就迎刃而解了。
2、家里吃椰子就方便多了。首先顺着椰子的纤维一刀砍下去，椰子表面的3个洞眼就露出来了，然后用刀子刮一个其中一个洞眼，椰子就“穿帮”啦，插入吸管愉快喝起来。
3、想喝到椰子汁，劝你还是随身带把刀。摘下椰子后，在椰子的尖部挖出一个十字形，然后慢慢往里面撬开，撬出皮后用手拉下了，如此下来就剥好椰子了。接着在椰子尖尖的那头插进刀子，或撬开或者削掉，插入习惯又能愉快吮吸椰子汁了。
六、酒店的椰子如何开盖？
1.
将椰子横放,把椰子由侧边尖端削下去。
2.
削好后可以清楚地看见椰子前端有三条线。
3.
一手拿着椰子,一手用菜刀的刀背用力垂直敲击椰子的这三条线,依次把三条线都敲开。
4.
敲完后椰子就会裂开一个圈,用刀撬一下椰壳。
七、椰子皮怎样开？
打开方法： 1.椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。 2如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。 3把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。
八、怎样样弄开椰子？
有以下两种方法很好用。方法一：将椰子放进塑料袋中，封好袋口放入冰箱冷冻十二小时，取出后用锤子把每个部位都轻轻敲打一遍，外皮敲裂后用一字螺丝刀把外皮撬开即可。
方法二：先将椰汁倒出，然后用清水沾湿一圈，使劲将椰子砸向地面即可。
九、怎样开酒盖？
用酒起子开，没有的话可以用筷子
十、干红怎样开盖？
用红酒