一、椰子水煲鸡汤的做法？
1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。
2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。
3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。
4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。
5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。
6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了。因为椰子汁里面还含有大量的维生素。
二、椰子鸡汤要放什么材料，椰子鸡汤的做法？
健康功效
鸡腿:保护神经系统 椰子:补脾 红枣:利尿
食材用料
鸡腿 2只、椰子 1个、枸杞 5克、水适量、红枣 8颗、盐适量
椰子鸡汤的做法
1.准备好材料
2.鸡腿斩成小块，焯水后用清水冲洗干净备用，椰子去壳留汁，椰肉切成条状，红枣和枸杞洗净备用
3.砂锅中放入鸡肉
4.加入椰子
5.加入红枣
6.加入适量的清水
7.大火烧开转小火炖煮40分钟
8.炖煮40分钟后再加入椰汁和枸杞
9.等再次烧开时再根据个人口味加入盐调味即可
10.成品
三、椰子鸡汤做法大全？
椰子鸡汤的做法如下
材料:椰子1只（可以先叫卖家帮忙打开把椰肉削出来，椰子水装好）。鸡半只，约750克。无花果6粒。生姜三片。
调料:盐适量。
制作方法:
1.先把半只鸡洗干净，去鸡皮，斩成两件，然后冷水下锅把鸡焯五分钟去除血水，捞起用清水沖洗干净，待用。
2.砂锅中放12碗水或适量，把椰肉，椰汁，鸡，无花果，生姜一齐放入煲中，大约煲三小时左右，加盐调味就可以了。
四、椰子猪肚鸡汤的做法？
方法/步骤
椰子用刀砍掉坚硬外壳，再用刨皮的刀刨掉褐色的皮。（这个过程很辛苦。）
两个椰子的水。大概有4碗水。（在砍椰子壳前最好把椰子水放到大碗或锅里待用。以防在砍壳的过程砍破了或砍裂了里面，导致椰子水流出。）
椰子肉洗干净，切成条状。
鸡洗干净，剁件，用盐，油，姜丝，淹制半小时。
锅中注入适量清水，放入椰子肉，大火煲一小时。
一小时后，放入鸡肉大火煲开，再中火煲20分钟，再倒入椰子水转小火煲20分钟左右。
成品。（因为鸡肉之前淹过了，就不用再放盐，味道刚刚好。）
END
注意事项
注意椰子要用老椰子这样炖的味道才更鲜
鸡最好用跑山鸡（跑山鸡的肉更有劲道，汤也更鲜）
五、椰子浸鸡汤的做法？
椰子浸鸡的用料
椰子 1个鸡 1只姜 2片盐 少许姜蓉 适量食用油 适量
椰子浸鸡的做法步骤
要买老一点的椰子，挑一个里面多汁的，最好叫档主给你把椰壳剥开，好方便你取椰肉（哈哈，我这个是地摊货，10块钱一个，又大又多汁）
把椰子肉表面那层皮削掉
把椰子汁倒出来，放一边备用，把椰子肉用刀砍成小块
鸡买回来掏出内脏，去头去尾，冲洗干净，把鸡斩件，放一边备用（记住：什么调料都不用放）。准备一口适合的锅，锅里放适量的水，没过椰子肉多点就差不多了（比平时煲汤要少，因为一会还有椰子汁，所以水最好不要放太多，我们要喝原汁原味的汤），大火烧开，把椰子肉和姜放下去煲 ，再次把水烧开后改小火，煲1小时左右，如果你着急吃的话煲半个小时也行
这时可以剁些姜蓉出来，剁好后用碗装好，放点盐和油搅拌均匀（也可以放酱油，油可以烧热）
一小时后，把刚才倒出来备用的椰子汁放下去，大火再次烧开，把砍件的鸡全部浸到里面去（也可以先浸一半，吃完后再浸另一半），盖上盖子，等水烧开后，煲5分钟左右，关火，利用余温让鸡在汤汁里头慢慢浸熟，这样浸出来的鸡才嫩滑。 注意一点：如果你斩的鸡比较大块的就多煲几分钟~
把鸡汤表面的油捞起来撇掉，放点盐调下味，原汁原味，又香又鲜甜的鸡汤喝下去好暖胃
六、椰子鸡汤的来源？
椰子鸡是一道原汁原味的海南特色菜，至于椰子鸡的由来就更简单了——椰子是海南特产，而文昌鸡更是被爱吃鸡的海南人誉为海南“四大名菜”之首，这两大美味，你就不想知道凑一起是什么味儿？于是乎，椰子鸡就被这样被“创造”了出来。
七、椰子水鱼鸡汤怎么煲？
椰子鸡汤的做法：
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
八、椰子黄豆鸡汤的做法？
1、鸡腿冷水下锅，开锅后撇去血沫，取出用水冲洗干净。
2、椰青用刀开口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。
3、生姜切片。
4、锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片，倒入椰子水，再加入适量水。 我是用电紫砂锅煲的，选用老火汤模式，煲了两个半小时。如果是用燃气明火煲汤，大火烧开后转小火两小时即可。
5、撒一点点盐，一点点香葱，非常清甜。 汤里的鸡肉，可以用生抽、青柠檬汁、小米椒调个汁，蘸着吃。
九、椰子鸡汤正宗做法？
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜
做法如下：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。
4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。
5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!
十、猪肚椰子鸡汤的做法，猪肚椰子鸡汤怎么做好吃？
主料猪肚适量、鸡肉适量、胡椒适量猪肚鸡步骤1 猪肚包鸡的汤底内藏乾坤，每家店用的药材不同，所以味道和功效也会有所差别。但是一般来说里面少不了胡椒，和记猪肚包鸡用的是海南胡椒，胡椒有温胃驱寒的功效，能治胃寒呕吐，肠冷下泻，腹胃疼痛，尤其适合吃冷食或冬天遇寒就痛的人食用。汤里还有很多其他药材，具体的配方各店不一。这么多的材料加上一只猪肚和一只鸡一起煲，汤的味道自然很不错。而且各店推荐的喝汤方法也不一样 步骤2 和鸡猪肚包鸡用的是枸杞、玉竹、红枣、陈皮、等等，这里汤的喝法是先把猪肚包鸡捞出来，斩成小件，然后再放回去煮滚5至10分钟才开始喝汤，这是为了让肉味进入汤里更均匀些，汤味更香浓。这个汤要先喝才够原汁原味，汤里面就不仅有辣辣的胡椒味，还能尝到药材和肉类特有的香味