椰子酥的做法下厨房(椰子酥的做法下厨房视频)

淘菜谱 2023-03-14 03:54 编辑:admin 120阅读

一、椰子酥的做法?

所需食材:细砂糖,鸡蛋,椰蓉,黄油,椰浆,低筋面粉。

制作步骤:

第一步:我们先将黄油隔水融化,然后再加入细砂糖进行搅拌,搅拌至细砂糖和黄油充分溶解。

第二步:我们将鸡蛋打到碗中,然后搅拌均匀成鸡蛋液。然后我们将已经弄好了的黄油砂糖放凉,加入已经搅拌好的鸡蛋液进行搅拌。

第三步:我们将低筋面粉过筛之后进行搅拌,搅拌至没有颗粒的干粉,我们在加入水至面粉里,将面粉和水揉成光滑面团放盖上保鲜膜放在碗里进行醒发。

第四步:我们将油隔水融化,加入细砂糖进行搅拌,搅拌均匀之后我们加入鸡蛋液和椰浆搅拌均匀,然后再加入少量过了筛的低筋面粉和椰蓉混合在一起搅拌。

第五步:我们将醒发好了的面团分成等量均匀的面团,将面团搓圆之后放入椰子酥的模具中再用大拇指按压将其推开,让面皮布满模具内部,推开制模具大小薄厚均匀的饼皮就可以了,我们再在它的底部用叉子叉一些小孔。

第六步:我们将已经弄好的椰蓉鸡蛋面糊倒入模具中,倒至八分满为止。

第七步:我们将烤箱提前预热十分钟。预热结束之后,我们将已经弄好了的椰蓉胚,放入烤箱中上下火190°烘烤25分钟。

第八步:我们烘焙时间结束就可以将它拿出,然后脱模出来,这样好吃的椰子酥就做好了,真的是酥到掉渣。

二、海南椰子炸酥的做法?

椰丝 125

白砂糖 40

鸡蛋两个 100

无盐黄油(加热融化液态) 15

超简单的椰子片酥的做法步骤

第1步.将糖倒入椰丝中拌匀

第2步.将一半的打散的鸡蛋液倒入椰丝中拌匀

第3步.将另一半鸡蛋液也倒入椰丝中拌匀

第4步.将黄油倒入拌匀

第5步.冷藏一小时,拿出整形,用饼干模,用圆的铁汤匙都行,弄出自己喜欢的形状,或者就是圆圆的瓦片

第6步.160度上下火,8分钟,就已经椰香四溢,周围有点黄黑了,关火,留在烤箱里继续烘个几分钟,边缘较脆,中间微软,很香很好吃

三、马来西亚椰子酥做法?

马来西亚椰子酥用牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。

筛入低粉拌匀,然后加入椰奶160克椰丝搅拌均匀。

用手揉成32个小球,放到铺了烤纸的烤盘内,将剩余的椰蓉洒在表面。

入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟,直到表面金黄即可。

四、椰子酥热量?

454大卡/100克。

椰子酥是精选原料,秘制而成的芝士牛奶椰子酥,具有独特的风味的椰子酥,入口酥脆、椰香、甜而不腻,甜中透香,香中带脆,粒粒饱含浓浓的椰子芝士与牛奶的香味,让你的味觉充分享受到椰子+芝士+牛奶的完美组合。酥脆的芝士椰子包裹着甜蜜爽滑的奶油,每咬一口都感觉到浓浓的椰蓉味道,让每一颗芝士椰子酥都充满了甜蜜的味道。

五、稻香村椰子酥热量?

424 大卡

稻香村 椰子酥的热量和减肥功效 热量:424 大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)424.00 碳水化合物(克)48.20 脂肪(克)21.20 蛋白质(克)4.00 纤维素(克)

六、幼犬能吃椰子酥吗?

幼犬是不能吃椰子酥的。椰子果肉和椰子奶中含有的椰子油成分并不好。椰子油可能会让小狗狗发生腹泻。还有椰子水富含钾,是一种不能给小狗狗吃的水果。

七、酥酥的家常做法?

食材:蛋黄2个、玉米油125克、白砂糖50克、食用盐1克、普通面粉175克、玉米淀粉5克、无铝泡打粉3克、小苏打3克

制作:

1、蛋黄、玉米油、白砂糖和食用盐充分搅拌均匀,融合在一起。

❤ 玉米油可以替换成融化的黄油,这样吃起来的奶香味会更重一些;

2、把面粉、淀粉、泡打粉以及小苏打倒在容器里,拌匀。

❤ 淀粉可不放;

❤ 小苏打的量可减少到1克;

❤ 泡打粉要用无铝的;

3、和面的时候就用刚才搅拌好的糖油混合物,充分混合均匀之后揉捏成团,这个就是桃酥的面团了。

4、取一小块面团当做面剂,先在掌心揉匀然后大拇指向下按压成一个小圆饼的形状,表面点缀一些黑芝麻即可。

❤ 桃酥的剂子尽量做小一些,因为在烤的过程中会膨胀到大概2倍大小。

5、烤箱提前预热,190度中层上下火烤20分钟,具体的烤制时间和温度要根据自家的烤箱脾气来调整。

❤ 刚烤好的桃酥是偏软的,触碰的话容易散开,等温度降下来就可以了。

桃酥本身含有的油和糖的成分就很多,而且一般很香很好吃的桃酥都是用的猪油制作而成的,这种食物不适合中老年或者有血糖高、糖尿病的朋友吃。如果你家有人爱吃桃酥,请把这篇文章转给她看,让她知道吃进去了多少油和糖分。

八、酥酥肉的做法?

用料

盐 稍微有味即可

红薯淀粉 200克

面粉 50克

花椒粉 2勺

鸡蛋 6个

胡椒粉 1勺

花椒 1把

白酒 1勺

五花肉 1斤

酥脆小酥肉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉切成小条,加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白酒、姜汁(自己吃懒了点随意切了点姜片),抓匀码味一小时。花椒粒炒好,在腌制完成后加入五花肉内,花椒里吃着酥麻酥麻的,味道不摆了。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉50克,淀粉200克,将鸡蛋打进去搅成面糊。如果淀粉放多了,则继续打入鸡蛋进行稀释,不要放水进去。搅成糊状备用静置

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉腌制够时间,将肉条分批次放进面糊中(足够的面糊挂在肉条上面,炸出来才酥脆),可以避免一次性肉全放进去后,面糊不够的情况。还需要注意调整面糊的稠度

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊稠度 把肉条挑出来后,面糊不成股流下,能挂在肉上即可

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,用筷子插进油锅,筷子冒泡即可。下入肉条开炸,中小火。 最好用黑菜籽油炸,色泽动人。我用的普通清油,家里的菜籽油留着酥辣椒油用,舍不得哈哈

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸出微金黄捞出,放入盘中,待二次复炸

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待第一次全部炸完捞出后,将锅中的油升温至七八成(油稍微冒烟),将第一次炸好的酥肉倒进去复炸,炸至深点的金黄色即可捞出放凉开吃

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉就会变得更为酥脆。上零食咯~

九、下厨房炖牛肉的做法?

1、牛肉切块泡冷水半个小时以上去血水,我一般会泡一上午或者一下午,中间换水,泡好的牛肉冷水下锅汆烫。

2、我喜欢在开着锅的汤里一点一点把牛肉捞出来,这样上面不会沾有汆烫出来的脏东西。

3、烫好的牛肉里加入葱段,姜片,蒜瓣,和上述所有调料,我说的勺子是平时我们吃饭用的比较深的小汤勺,把调料和牛肉拌匀放置一会。这时候去做些开水炖牛肉用。

4、高压锅加开水没过牛肉多一些,我买的套皮,喜欢吃炖的软一些的,所以多加些水,开锅上气后炖40分钟以上。因为之前加了蚝油酱油和酱,所以我都不加盐,咸味是够的。

5、一道好吃的炖牛肉就做好了!

十、下厨房烘焙蛋糕的做法?

1.在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油,搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。

2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中,将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌,搅拌至变色倒入盘中。

3.烤箱预热3-5分钟,将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式160度30-35分钟,时间到了拿出来倒扣取出,蛋糕就做好啦。