一、咸面包做法烤箱？
将面团发酵后撒上一点椒盐，放入烤箱中调180度烤十分钟
二、咸面包的做法？
咸味面包，一般是指法式面包或是含糖量少或无糖的面包。咸味面包法式的面包烘焙食谱居多些，例如德普烘焙实验室的嵌入式烤箱烘焙食谱法棍面包的做法：
法棍面包
准备原料：高筋面粉260g、低筋面140g、酵母粉8g、盐8g、水240g
原料准备好之后我们开始制作：
1首先将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐倒至搅拌缸内混合成均匀，加入清水，慢速搅拌至无干粉后改为快速搅拌至面团完成阶段，取出。进行15min基础发酵。
2.将发酵好的面团平均分为三份，揉圆，松弛10min。
3.将面团纵向擀开，压至成长条状，整齐的摆入烤盘。
4.将烤盘放入烤箱中层，底下放一盆开水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时。
5.将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀。
6.预热烤箱焙烤档200度 烤制25min，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制表皮颜色为褐色即可。
三、做面包椰子油需要融化吗？
需要融化，椰子油具有非常强的耐高温性质，不容易氧化
四、有咸面包配方吗？
普通法式面包是咸的。其常用配方是按纯面粉加水60T，酵母23%，食盐2%。为改善小麦品质，可以添加四种成份：1、蚕豆粉中的脂肪氧合酶可起到增白作用；2、维生素C100ppm,改善面筋品质；3、麦芽糖0.3%，可作淀粉酶活性调节剂；4、卵磷脂0.3%，增加面包的蜂窝状组织。
面团的基本制作过程如下：先将酵母、配方中15%的面粉和与等量的水搅拌，发酵2-2.5小时后，再将配方中30%的面粉和与此面粉等量的水加入面团中，再次搅拌，然后进行第二次发酵，时间为2-3小时。等面团发大后，将剩下的面粉和其它成份一起加入，再搅拌，继续发酵20分钟至1小时后，制成面包坯。入炉前要在顶部划几道裂口，以防止面包在烘炉中膨胀时，从腰部或底部爆裂，烘炉炉温221℃左右，烘烤时间35-45分钟，等面包逐渐变成焦黄色时，停止加温，并将蒸汽排出。
五、蒸咸面包家常做法？
食材准备：
普通面粉、鸡蛋、酵母粉、食用油、白糖
做法步骤：
1、准备普通面粉500 g，白糖60 g，鸡蛋6个，酵母粉5 g，食用油60 g，倒入一个大一点的碗中，然后混合均匀，搅拌成絮状，最后揉成面团。
2、将揉好的面团盖上保鲜膜进行醒发，可以放到温度稍高一点的地方，或者放入蒸锅中蒸一会儿，这样可以让面团醒发更快一些。
3、醒发面团至两倍大，当面团出现明显蜂窝组织的时候，就已经可以了。然后将面团中的气体排出，不断揉搓面团。这样做出来的面包可以更加柔软，而且凉了也不会硬。
4、拿出电饭煲，在电饭煲的四周及底部都抹上一层油，将面团均匀分成若干等份（也可以不分），然后放到电饭煲中。
5、覆上一层保鲜膜，然后电饭煲插电，对面团进行二次发酵，发酵时间在三四十分钟左右即可。
6、二次发酵完成后，再打两个鸡蛋，只取蛋黄，用刷子将蛋黄液均匀地涂抹在面团的表面。
7、接下来就要开始蒸面包啦！再次打开电饭煲，蒸制四十分钟。
8、四十分钟过后，不要取出面包，在电饭煲中适当焖上几分钟，大约10分钟后，去取出面包。
9、出锅脱模，此时我们蒸好的面包就可以开吃了，味道非常非常不错。
温馨提示：
1、喜欢甜的可以适量地多放一些糖，不喜欢味道太甜的可以减少糖的量。
2、面包蒸好以后一定不要急于取出，焖上几分钟的面包味道更好。
3、家里有蜂蜜的，也可以在蒸面包的食材中多加一个蜂蜜，加10-20 g左右的蜂蜜即可，可以让蒸出来的面包风味更醇厚香甜。
六、面包机做咸面包的方法？
告诉你个简单咸面包配方： 面包粉（高筋粉）100%，干酵母1.2% 糖6% 盐1.5~2%，起酥油6%，水54% 如果自己家庭吃，加奶粉2%，鸡蛋3% （以上都是以面粉为基本计算的，也叫烘焙比） 这个配方是直酵法（也叫快速法），如果有条件建议使用二次发酵法面包才好吃。
我相信你搅拌不够，没有搅拌面筋出来，另外一定要松身以后才能分量和整形，松身15~20分钟，整形以后发酵在湿度80%，温度在40度环境发酵，面包一定没有问题！
七、甜面包与咸面包有何区别？
甜面包是甜的,
咸面包是咸的,
就是口味不同而已，
营养价值差不多，
只要吃的不是很多，
对身体没有什么害处.
八、做面包用椰子油还是黄油好？
做面包用椰子油好还是黄油好？
相对来说椰子油属于低温冷榨，对健康比较好。做面包可以用一些，不建议全用，因为椰子油的味道比较重跟有些材料比较搭配，有些材料不是很搭。
我自己是放一半的椰子油，放一半的黄油，黄油有黄油的香气，也是看做什么面包了，这样做出来的比较香。
九、用面包机怎么做咸面包？
先把面给和好，然后再放进面包机里面，按照说明书操作就行了。
十、面包糠为什么那么咸？
面包糠没有甜咸之分，可以在制作是按自己口味添加。 面包糠作为我们日常生活中非常广泛使用的一种添加食品辅料，他的大多数用处都在于一些油炸食品的表面，比如说我们在日常生活中，炸鸡肉或者鱼肉，还有一些鸡翅等，放上一些面包糠，可以使它的口味儿变得更加的香脆和酥软，营养非常丰富。