1. 木瓜椰奶冻的做法
海南,木瓜椰奶冻是一道营养丰富的甜品,主要食材有木瓜、牛奶、椰子粉等。其中木瓜含有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌等功效。虽说木瓜营养高还养颜,但是我一般拿来做汤或者糖水比较多。像哈密瓜又或者西瓜那样切块来吃,我其实不是很喜欢它的味道,但是和椰奶一起的话,又有一番不一样的滋味。可能是我太喜欢椰香的味儿了~
2. 木瓜椰奶冻图片
木瓜椰奶布丁的做法步骤:
1.将吉利丁片用凉水泡软。
2.椰浆、牛奶和糖放入锅中,小火加热后放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化即可关火。
3.木瓜切小块用搅拌机打成果泥,与椰浆牛奶混合。
4.将最后混合的木瓜椰奶液倒入模具,放冰箱冷藏凝固后食用。
3. 木瓜椰奶冻的做法大全
用料 木瓜 1个 椰浆 400ml 冰糖 适量 全脂牛奶 500g 椰奶炖木瓜的做法 1、准备木瓜一个,我选用了海南红心木瓜2、将木瓜对半切开,去皮,挖掉中间的黑籽后切块,我切得较小,会更入味3、木瓜和水放入奶锅中,水没过木瓜,小火炖半个小时,注意不要烧干了。
4、半个小时后,木瓜已经软软的,等待和奶制品拥抱了5、一个木瓜加一罐400ML的椰浆和500克全脂牛奶,按照自己的口味加入适量的冰糖。
6.小火烧开就完成了
4. 木瓜椰浆果冻的做法
芋头100克南瓜300克,椰浆200克,盐1克,奶粉5克
1.芋头去皮,南瓜去皮去瓜瓤,洗净切成片儿。芋头南瓜放进蒸锅蒸20分钟左右。蒸好的南瓜十分的软烂,盛到碗里晾凉。
2.将晾凉的南瓜放进搅拌机,倒入椰浆加奶粉和盐用果蔬档打两分钟,倒在碗里加芋头就做好了
5. 木瓜椰奶汁的做法
步骤/方式1
食材:海底椰 、木瓜 一个、姜 一点、红枣 五六颗、排骨 一条
步骤/方式2
汤锅装适量水烧开,放入排骨煮一会,煮出泡沫后捞出备用。 然后汤锅重新装适量水烧开,放入排骨一同熬煮。 如果此时还有泡沫的话,用汤勺撇走。
步骤/方式3
放入海底椰和姜片,盖上锅盖中小火煮一小时左右。
步骤/方式4
时间到,打开锅盖倒入雪燕。
步骤/方式5
接着倒入木瓜。
步骤/方式6
煮的差不多了加入适量盐调味即可。
步骤/方式7
出锅成品
6. 椰汁木瓜冻的做法
主料
白糖150克
炼奶1/3支
椰浆400毫升
马蹄粉500克
辅料
水半碗
步骤1
白糖3两放锅炒色,(炒糖的糖水做出的效果会特别金黄,如不炒糖可放3砖黄糖)后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用
步骤2
一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小白同小黄份量差不多了)
步骤3
往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份!
步骤4
把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。
步骤5
用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层小白。
步骤6
如此重复,大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然,每层越薄做下来就越费时间,但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定,那每一层蒸多久我就不清楚了... 反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层,否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 {注意:第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面,结果做出来皱巴巴的,很难看的哦
步骤7
最后一层下完后直接蒸上5分钟,出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用,软软的,很适合夏天吃的甜品哦!
7. 水果椰奶冻的做法
用料
白凉粉 10克
水 200ml
红茶包 一包
白砂糖 5-8克
椰浆 适量
炼奶 适量
椰奶红茶冻的做法
把糖和白凉粉混合加入一点水搅拌成糊状
红茶包放入剩下的水里煮沸
将煮沸的红茶水冲入白凉粉糊里搅拌
红茶冻放凉凝固后切块,加入适量的椰浆和炼奶
8. 椰蓉奶冻的做法
食材:牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白凉粉50毫升、清水2碗(200毫升)
方法/步骤:
1、准备纯牛奶1袋(240毫升的)、白砂糖半碗、白凉粉50毫升、2碗清水
2、把所有材料都倒入汤锅开小火,要一直搅拌以免粘锅,煮至糖全部融化
3、熬至能明显感觉到汤汁粘稠,关火再搅拌几下
4、倒入模具中晾着,这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很,想吃凉的就等凉了盖上保鲜膜放冰箱,随吃随取
5、成型后取出
9. 椰子木瓜冻的做法
用料:
椰奶100g
淡奶油100g
纯牛奶100g
吉利丁10g
白砂糖40g
椰蓉
步骤方法:
1.所有的材料准备好
2.准备一个长方形的便当盒,里面平铺一张保鲜膜,方便好做椰奶冻后脱模。
3.将吉利丁片泡水,泡到软掉
4.纯牛奶,淡奶油,椰奶,白砂糖全都倒在盒子里,隔水加热。将泡好的吉利丁放到奶浆中,小火慢慢搅拌到溶化
5.将奶浆倒在准备好的便当盒里放到冷藏箱,8小时后就可以成型了
6.将冷藏后的椰奶冻拿出来,切好,然后裹上椰蓉,椰奶冻就好了
10. 木瓜椰奶冻的做法视频
— 食材清单 —
主料:双皮奶粉200克
辅料:白凉粉200克,椰子粉适量,各类水果若干,白砂糖适量,丘比草莓果酱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备材料,双皮奶粉按照说明匹配水量即可
2· 准备材料,白凉粉按照说明匹配水量即可
3· 双皮奶的做法
4· 椰奶冻的做法
5· 所有做好的甜品,慢慢放凉
6· 放凉后盖上盖子
7· 放进冰箱冷藏4小时左右即可,