1. 海底椰椰子煲鸡
海底椰煲鸡的做法：一、材料海底椰（干）30克，百合（干）20克，走地鸡1只，蜜枣3粒，姜3片 水8碗，盐适量。二、做法1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；3、蜜枣稍冲净；4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。三、功效滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
2. 海底椰煲乌鸡
海底椰片煲鸡最合适的，无论是乌鸡还是三黄鸡都是很美味的，1.准备半只鸡冷水下锅，煮开捞出白沫，2，然后再放入一把海底椰片，两片生姜，几颗红枣，3.大火煮30分钟转小火煲30分钟即可，这个汤喝起来带有清淡的椰香味，没有老椰子的味道浓郁的
3. 海底椰煲老母鸡
海马海底椰加排骨放入瓦锅中，小火煲30分钟
4. 海底椰煮鸡
海底椰煲响螺 材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。 底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源，还有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。
5. 海底椰椰子煲鸡汤
材料
柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片，灵芝2片
做法
1.鸡洗净，把“针线包”取出洗净放一边备用。
2.砂锅里放大半锅清水，将鸡放入，中火烧开后，用勺撇清表面血沫（其实并不多）。除椰丝、盐、“针线包”以外，将其他材料放入砂 锅里，改小火炖2.5至3个小时。
3.放入椰丝、盐、“针线包”，再炖半个小时即可。
6. 海底椰椰子煲鸡汤的功效
1至少食材。 鸡肉让卖家斩件，椰子也叫卖家削皮留椰子水。
2椰子切小块。
3准备姜片。
4冷水下鸡肉，放入姜片和料酒飞水。
5砂锅加水，放入姜片、鸡肉和椰子。
6大火烧开，撇干净白沫。
7加盖小火慢煲2小时。
8起锅前5分钟下枸杞。
9一款十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
7. 海底椰椰子煲鸡汤的做法
做法是首先准备材料：椰子、鸡肉、莲藕适量。
操作步骤是:
1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。
2、将椰肉清洗干净，切成小块。
3、莲藕洗净切成块，鸡肉洗净切成块。
4、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。
5、将清洗干净后的鸡和椰汁、莲藕放进高压锅中。
6、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。
8. 海底椰椰子煲鸡汤的做法与功效
准备好所有材料：清远鸡半边、老椰子一个。椰子用刀子劈开，然后用硬勺子把肉给挖出来，清洗干净。再把叶子切成长条丝，老姜清洗干净，切片，锅里放入姜片，滴入几滴料酒，把水烧开，然后放入清洗好的鸡肉，鸡肉大概烫3分钟，即可捞起来，料酒可以去腥味。捞起来的鸡肉再清洗一遍，沥干水分，备用，把鸡肉、椰子丝、姜片，一起放入砂锅中，再加入适量的水。
用砂锅炖汤，水分会被煮掉一部分的，所以可以稍微多放一碗水。大火炖开后，转小火慢慢炖，大概炖1小时左右，中途用汤勺翻动一下鸡汤，以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了，加入适量的盐调味，即可享受清香的椰子鸡肉汤了。
9. 椰子海底椰煲鸡有什么功效
一般认为海底椰煲汤可以清热润肺，而椰子没有这个功效。
10. 海底椰煲鸡配什么材料
海底椰煲汤忌和羊肉一起煲
其实不能和海底椰一起煲汤的食物并不是很多,但是羊肉是不可以和海底椰一起烹饪的,因为羊肉里面含有大量的钠物质,这种物质会破坏掉海底椰里面的营养成分,所以说我们不应该将海底椰与羊肉一起煲汤哦。