1. 椰汁和椰子肉
主料：椰浆250克，纯牛奶100克，淡奶油100克
辅料：吉利丁2片， 椰蓉30克 ，细砂糖35克
做法：
1.将2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
2.牛奶也椰浆混合，加入细砂糖，隔水加热至砂糖溶解，倒入淡奶油，在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
3.倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块，凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦。
2. 椰子汁和椰子肉
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著；椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。
椰子除了其果实有很大的作用外，其它部分的功用也不小：椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器；椰干可加工成椰油；椰木质地坚硬，花纹美观，可做家具或建筑材料。椰子综合利用产品达360多种，在国外有“宝树”、“生命木”之称.
3. 椰汁和椰子肉上火吗
不上火的。可以随时食用。但是，椰子糖毕竟是糖类食品，虽然吃多不会上火，也不能多吃，糖吃太多会影响身体的，适当吃就可以了。椰子是一种果实，在我国主要岀产于海南岛，椰子成熟时，果汁能喝，甘甜。果肉也可以食用，香脆，人们用椰肉做成糖果，很好吃的。
4. 椰汁和椰子肉的区别
椰子肉是椰子的胚乳，又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰子油别名椰油，是椰子油使用椰子肉（干）加工获得，民间制取椰子油有两种方法比较普及：一种是干榨法，即用新鲜椰肉，在低于60度以下的温度中，通过机械经过物理压榨获取；一种是湿榨法，即将椰子肉揉碎、过滤、烹煮，直至析出油脂浮在水面上，再进行水油分离获得。
因此椰子油和椰子肉是有区别的。椰子肉是制取椰子油的原料。
5. 椰汁和椰子肉哪个更有营养
猪心肉更有营养
首先，因为猪心是非常有营养的，中国人一般都有以形补形的说法，猪心为猪的心脏是补益食品。猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
其次，据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2维生素以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。
第三，猪包心肉是猪心外层的肉，其本质上和普通猪肉没有什么区别，因此不如猪心肉有营养。
6. 椰汁和椰子肉哪个长胎
看个人爱好 ，喜欢椰子味浓点的可以放多点椰子。
用老椰子做起来就比较浓香，椰青做起来就比较清甜，两者都可以把椰子水跟椰子肉跟鸡肉一起煮。
椰子水跟白开水的比例1:80就好了
7. 椰汁和椰子肉哪个热量高
奶粉的热量高。
每100克椰子粉的热量为465大卡。每100克奶粉的热量为484大卡。
新鲜的椰子汁糖分不高，所以喝起来口感较淡，而经过加工的椰子粉加入了蔗糖，因此热量相比它的原料要高得多，在同类食品中属于热量比较高的食物。所以，椰子粉喝多了可是会发胖的哦，爱美的MM要注意适量食用了！
8. 椰汁和椰子肉的作用和功能主治
椰子汁和椰树椰汁是两个概念哦，椰子汁是在树上摘的大椰子，然后直接开口喝的原生态汁水，椰树椰汁是除了椰子汁还有其他添加调和的口味。都是饮品，但是口味完全不一样，椰子汁比较淡，清甜可口。椰树椰汁口味更复和有层次，两个口味我都喜欢，看你自己喜好。
9. 椰汁和椰子肉是不是热量很高,减肥能吃椰肉吗?
减肥吃麻婆豆腐还好吧 主要是不要吃热量高的食物 另外加上健身运动 千万不要节食减肥。
10. 椰汁和椰子肉哪个好
1.椰子的果肉是凉性食物，对体质偏寒的朋友而言只能尝其味，不可多食。
2.椰子汁是温性的。椰子肉是寒性，可果肉包裹着的椰子汁却是温性的饮料。