1. 椰子干贝汤
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 食材 主料 瘦肉 150g 冬菇 5颗 干贝 50g 冬瓜 200g 辅料 精盐 适量 步骤 1.准备好材料，冬瓜切大块，猪肉切大块，香菇泡好 2.全部倒入锅内 3.加入5-7碗水左右 4.大火煮开 5.捞掉血水沫 6.继续中火煲50-1小时 7.OK 小贴士
2. 干椰子片煲汤
【鲍螺片清补凉煲瘦肉】 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法：干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉也用水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。
鲍螺片有助健脾开胃，养阴除烦，清毒祛湿。
瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有祛湿开胃，除痰健肺，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
温馨提醒：清补凉可以去超市买配好的包装成品，也可以自己在药房或市场配齐，有淮山，杞子，党参，玉竹，百合，莲子，红枣，芡实，薏米等，每种材料大概15-20克。
3. 椰子干煲汤
很多人都喜欢用椰子煲汤，并且椰子煲汤的方式还是相对比较简单的，简单中不失营养。主要的食谱有椰肉排骨汤、椰子炖鸡、椰子炖蛋、椰子炖鸽子汤、椰子竹丝鸡汤、椰汁炖奶、海南椰子盅、海南椰子饭、雪耳椰子汤，西兰花椰子汤，椰子黑豆汤、椰子炖木瓜等等，这多种多样的都是关于椰子做汤，或者是日常养生的一些食谱。
椰子煲汤可以很简单而富有营养，同时它的煲汤方式也是任君选择的，不论你是想单单的用椰子煲汤还是想用排骨或者鸡都可以，只要你喜欢。
4. 椰子煲鸡汤需要放干贝吗
1至少食材。 鸡肉让卖家斩件，椰子也叫卖家削皮留椰子水。
2椰子切小块。
3准备姜片。
4冷水下鸡肉，放入姜片和料酒飞水。
5砂锅加水，放入姜片、鸡肉和椰子。
6大火烧开，撇干净白沫。
7加盖小火慢煲2小时。
8起锅前5分钟下枸杞。
9一款十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
5. 干贝海底椰炖汤
1、墨鱼干贝炖排骨的用料：小墨鱼干3只、排骨100g、干贝15g、干虾仁10g、香菇干四枚、姜、蒜、干辣椒、食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、糖各适量。
2、小墨鱼干泡发，泡一整夜比较好清洗。
3、泡好的墨鱼除去眼睛，撕去黑色的膜，洗净切块备用。
4、干贝、香菇泡好，洗净备用。
5、干虾仁泡发，去纱线洗净备用。
6、干辣椒，生姜，大蒜洗净切好备用。
7、排骨焯一下，去血水备用。
8、热锅下油，放入干辣椒炒至略焦。
9、放入生姜和蒜一起炒香。
10、倒入排骨，加料酒煸炒至金黄。
11、加入墨鱼干、干贝、虾仁、香菇，放适量盐和少许糖调味翻炒。
12、待所有食材炒出香味后加入高汤或开水（不可加冷水，冷水会使肉质变硬）汤水可一次多加些，烧开后转小火煲一个小时左右。
13、出锅前加入生抽鸡精调味即可。
6. 椰子煲排骨汤
1/6椰子洗净切开一个小口；
2/6猪骨洗净切成小块，焯去血水 ；
3/6把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁；
4/6把准备好的猪骨、川贝放入椰子盅内；
5/6盖上椰子盖，放入锅内，慢火炖一个钟；
6/6待一个钟后，打开盖子加入少量的盐，即可食用。
希望可以帮到你 祝生活愉快
7. 椰子贝的做法
1.将鸡洗净原只入锅，椰子剖开取肉（这椰子比较嫩，肉都长的很薄，差点没用上）。
2.加上响螺片、枸杞子一起入锅加水烧开，文火煮1小时下盐调味就好了。
8. 椰子贝功效
第一个好处，能够生津止渴，因为椰子当中含有丰富的浆液，如果适当的摄入，能够很好的促进口中津液的生成，有着很好的止渴的作用。
第二个好处，可以益气健脾，尤其是椰子的瓤，能够很好的滋补脾经，因此对于脾胃虚弱、消化不良的人，适当的吃椰子都能够有着很好的益气健脾、提高消化能力的好处。
第三个好处，能够益肾利尿，所以对于水肿、腰膝酸软的人，适当的食用椰子，都有着很好的滋补肾精、消除水肿的好处。
9. 海参椰子汤
泡发的海参从冰箱拿出晾一会
步骤2
把香菜切碎放入碗里倒上几滴香油
步骤3
把海参切片
步骤4
锅里加水倒入切好的海参
步骤
煮一会后加点盐，关火
步骤6
把煮好的海参倒入备好的香菜碗里
10. 椰子白贝汤
步骤/方式1
白贝泡半个小时吐沙洗净备用
步骤/方式2
节瓜去皮备用
步骤/方式3
生姜切丝备用
步骤/方式4
汤锅放油放姜丝炒出香味
步骤/方式5
再放白贝翻炒片刻
步骤/方式6
然后再加入温水，煮开
步骤/方式7
锅里煮的期间把节瓜切条备用
步骤/方式8
水开后放入节瓜煮熟，再加入适量盐，胡椒粉调味，就可食用，鲜甜美味
11. 干椰子怎么煲汤大全
1、椰子片200克，柴鸡一只，猪大骨150克，大枣适当服用，盐和姜片各适当提前准备一些。
2、把准备好的柴鸡削皮，除掉内脏器官，清理干净后除掉水份，剁碎小块，把猪大骨也清洗，剁碎小块状，生生姜切成片，红枣去核切割成小块。
3、把猪大骨和黑椒鸡块用开水焯烫，取下之后放到火锅中，添加准备好的大枣和生姜片，再放进准备好的椰肉，接着放进一定量的冷水，用大火烧开，再用文火渐渐地煲至两小时，起锅之前加食盐调料就可以。