1. 椰子猪尾汤
【主料】：猪尾骨500克、黑豆80克
【配料】：杜仲10克、红枣6颗、生姜1小块
【调料】：水、黄酒、白醋、食盐适量
【工具】：瓷锅1口
——【开始制作】——
①：将猪尾骨洗净剁成合适大块，装入大盆内，加入足量的清水没过，加入白醋1勺搅拌均匀浸泡10分钟，同时将黑豆也单独用碗和足量清水浸泡10分钟，红枣洗净去核，生姜去皮洗净整块拍松，备用。
②：将杜仲10克用清水抓洗干净，然后加入锅内小火干炒2分钟至变色微黄出香，出锅备用。
③：起瓷锅，加入足量清水，下入剁好的猪尾骨、泡好的黑豆、炒香的杜仲以及拍松的姜块，大火将水烧至沸腾，转小火，撇去水面多余浮沫，淋入1汤匙的黄酒，关盖保持小火慢炖1个小时。
④：然后加入红枣继续慢炖半小时，炖好后揭盖撒入适量的食盐拌匀，关盖继续焖5分钟再食用，味道更佳。
2. 椰子煲猪尾
主料
猪尾 200g
黄豆 100g
辅料
生姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
辣椒红油 2g
自制牛肉酱 2g
鸡精 2g
盐 2g
油 5g
蒸鱼豉油 2ml
黄豆煲猪尾的做法步骤
1. 猪尾锋速三刮毛，斩段待用
2. 坐锅烧水，猪尾凉水下锅，下二锅头、姜片煮净血水捞出待用
3. 黄豆泡水2小时
4. 坐锅起油，六成热下八角桂皮生姜爆香5. 下牛肉酱、辣子红油炒香
6. 下猪尾爆炒2分钟至上色
7. 下黄豆，翻炒1分钟
8. 下高汤，大火煮沸，下自制味素、盐，转中小火焖煮1小时，大火收汁，淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
3. 椰子猪肚汤
可以的，营养丰富，有很好的保健作用。 准备材料:乳鸽一只、猪肚400克 佐料:姜片、葱、白果，沙参，党参适量。 调料:糊椒粉、盐 做法：
1、先起锅倒少许油加适量盐把猪肚炒出香味
2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开
3、转入沙锅加糊椒粉、姜片、葱、白果，沙参，党参煲上3小时就可以了。
4. 椰子牛尾汤
牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。
原料：牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），大料3颗。
番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许。
5. 猪排骨椰子汤
椰子排骨汤不可以放海带。椰子和海带是完全两种性质的东西，椰子是盛产于我国海南的一种热带的水果，有一种特有的淡淡的清香味，跟排骨在一起，煲出来的汤也比较清爽。
而海带是生长于海里的一种植物，有淡淡的腥味，和排骨在一起炖煮，可以很好的激发出排骨的肉香味。但是椰子排骨汤里放入海带就会产生一种非常奇怪的味道，是不适宜放在一起的。
6. 猪骨椰子汤
步骤1
猪骨焯水
步骤 2
洗干净
步骤 3
浸泡20分钟后洗干净
步骤 4
买的时候叫老板去壳弄好
步骤 5
把椰子水倒出，椰子肉切条
步骤 6
我习惯了放两粒蜜枣，汤水比较甜
步骤 7
水煲开后，把以上材料全部放入锅里煲开，然后放中小火煲半小时后，再把椰子水放进去一起煲，火调到最小煲一小时加入盐调味就可以。
步骤 8
椰子水是汤煲了半小时才放进去一起煲
7. 椰子猪脚汤
【椰子煲鸡汤】材料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。
做法：
1、椰子肉洗干净后切成小块2、鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。
3、果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了
8. 椰子猪骨头汤的做法
1、将猪头骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
9. 猪脚椰子汤的做法
海带应该是我们大家都特别喜欢吃的一个素菜了，而且这个蔬菜的话也不是我们自己种植的，一般都是生长在海里面比较多一点，所以这也是我们很多人都比较喜欢吃海带的一个原因了，他也是有很丰富的营养价值和微量元素
那么海带椰子花生骨头汤的做法怎么做？
首先我们要把这些相关的原材料准备好，之后先清洗干净，然后把骨头拿去熬制一个小时左右，我们再把海带椰子和花生一起放进去，这样的话，再煮30分钟左右，我们放一些葱姜蒜就可以了。
10. 椰子猪骨汤做法
1.猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣
2.小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫
3.粉葛与花胶改刀切好备用
4.砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内
5.加入花胶
6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内
7.加入蜜枣
8.焯好水的猪骨头放入锅内
9.盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时
10.食用前用适量盐调味即可