一、杨梅汁的熬制经验？
1、清洗杨梅。将500g杨梅用清水清洗干净，然后放盆里，将清水没过杨梅，放少许盐和面粉，浸泡30-40分钟，将杨梅里难以清洗的部分浸泡出来。再过两道清水，把杨梅里面的盐、面粉清洗干净，沥干水。
2、静置杨梅。将冰糖打碎成小颗粒，100g冰糖颗粒放入沥干水的杨梅中，用保鲜膜将碗包好静置一晚约12小时，让冰糖将杨梅泡出汁水待用。
3、熬20分钟。将锅洗净，把静置一晚的杨梅倒入锅中，此时冰糖已半融化，杨梅也已经有浓浓的汁水，红红的晶莹透亮，很好看。再把100g冰糖颗粒放入锅中，开小火，进行熬制20分钟，熬制过程中要不停搅，不能让杨梅粘锅。
4、加入1000ml水。熬制好的杨梅会变得很小，已经浸没在冰糖汁水中，稍稍熬制杨梅收汁后，放入1000ml纯净水，待水烧开后，就可以关火。
5、冰箱冷藏。将熬制好的杨梅汁放在锅中进行冷却，待常温后，倒入容器，放在冰箱冷藏。
二、杨梅汁的做法梦幻西游？
杨梅汁做法与一般水果不同，不是榨出来而是煮出来的。先将杨梅用盐水泡足20分钟后清洗干净，然后把杨梅放入锅中加水煮，水沸腾后用勺子压烂杨梅，加冰糖改小火煮10分钟即可，可将杨梅果核捞出来，只留下酸酸甜甜的杨梅汁，放冰箱冷藏几小时味道更好。
三、冰糖杨梅汁的做法？
选新鲜杨梅，先用盐水泡20分钟左右，把杨梅里面果蝇的幼虫泡出来（一般新鲜的杨梅不会有很多虫子）。然后再清水冲洗干净。
洗干净的杨梅放锅里加水煮，水的多少个人自定，想多喝点杨梅汁的就多放点。建议用砂锅煮，金属锅可能会影响杨梅汁的味道。
煮开后先把浮沫撇掉，然后用勺子把杨梅压烂，让果肉和果核分离。
全部压好后放入冰糖开小火煮10分钟左右，冰糖放多少也自己决定。甜一点不要紧，吃的时候可以加冰块或矿泉水的。
煮好后用漏勺把杨梅核捞出来，果肉可以留在里面，因为果肉也可以吃。
滤好的杨梅汁就可以喝啦。酸甜可口，冷热皆宜。多下来的可以装瓶子里放冰箱保存，也可以用来做杨梅棒冰，健康又美味。
四、杨梅汁的详细做法？
将杨梅洗干净，沥干水，将杨梅果肉切开，去核，放白糖在杨梅肉上，等白糖稍化成水，备用。放少量水在豆浆机里。放少量盐入水里面。分批放杨梅果肉入内，调到果蔬冷饮档，开始。当豆浆机制作完成提示声响起，揭开机头，再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。
将榨好的杨梅果汁倒入杯内，加盖封口，放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。说明：果肉要分几次放入，加盐是为了提高果汁的甜度。功效：
新鲜杨梅榨汁，经冰箱冷藏数小时。酸酸甜甜的如梦幻般的杨梅汁生津止渴！杨梅具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。能消暑开胃，令人气舒神爽。杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克蛋白质，79千卡热量。
五、怎么自制杨梅汁？
1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分，（或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。）
2、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。
3、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了。
4、新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。
5、如果觉得浓度太高的话，可以对适当的凉开水，或者加冰块食用。
6、请适量饮用，一次半杯即可。儿童需稀释饮用，不宜过量。
六、绿豆杨梅汁的做法？
食材清单加入采购清单
新鲜杨梅 400克 、绿豆150克， 盐 少许 、 冰糖粉 200克 、 清水 1500克 、 冰块 随意
烹饪步骤
1.新鲜杨梅，绿豆用盐水浸泡1小时，因为怕有小虫，不能省略这步。
2.泡好的杨梅，绿豆沥水备用。
3.把冰糖粉覆盖在杨梅和绿豆上，冰糖粉是我用破壁机打成粉状的。
4.放常温下腌1小时。
5.腌好后，倒入深锅，小火熬。
6.熬到二十分钟后，出现很浓稠的杨梅糖浆。
7.杨梅，绿豆熬得软趴趴状态就可以了，大概也是20多分钟。
8.放入1500克清水。
9.大火煮开后，关火焖至冷却。
10.然后倒出放入冰箱冷藏一夜，喝的时候加入冰块，沁心凉。