一、杨梅怎么做好吃？
“杨梅”吃法大全1.通常吃法：将杨梅用水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可；2.冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法；3.糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样；4.杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀；5.杨梅圣代：放一块奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆；6.杨梅冰棒：将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻；7.杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。8.冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好，但也有酒的后劲；在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒，烈日炎炎喝上几口杨梅酒，能止渴开胃，使人气舒神爽。9.杨梅甜酒：新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈越久越好，随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。
二、杨梅的12种吃法？
吃法一：甘草杨梅
吃法二：杨梅烧酒
吃法三：夏日杨梅饮
吃法四：冰冻杨
吃法五：杨梅羹
吃法六：杨梅蜜饮
吃法七：杨梅果酱
吃法八：糖水杨梅
吃法九：杨梅奶昔
吃法十：盐腌杨梅
吃法十一：杨梅干
食材：杨梅、冰糖、细砂糖
吃法十二：杨梅果冻
三、杨梅怎么样吃才好吃？
、简单一般的吃法：生吃。生吃的话应该注意的是杨梅的清洗，因为新鲜的杨梅很甜，很容易招虫子，所以一定要在生吃之前把杨梅洗干净。一般来说洗杨梅的话可以把杨梅浸泡在盐水中，让其浸泡十分钟左右，因为盐水可以起到杀菌的作用，洗干净了之后就可以生吃了。
2、搭配吃法：生杨梅洗干净之后可以和一些乳制品蘸着吃。我们可以用杨梅蘸着蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等等来一起吃，这样吃的话根据个人口味来选择蘸酱，口感更好。
3、冰镇吃法：杨梅是可以冰镇的，有些人比较喜欢这种吃法，并且觉得这种吃法口感更佳，建议大家值得一是你。如果采用冰镇吃法我们首先将杨梅洗干净后放进保鲜膜中防止杨梅不新鲜，然后给杨梅中加入一些白糖，最后将其一起放进冰箱中进行冷冻。这种吃法的好处就是可以让杨梅的保鲜期延缓，又可以在想吃杨梅的时候就能吃到。