学煮糖水大杨梅视频(糖水杨梅如何制作?)

淘菜谱 2023-03-06 01:05 编辑:admin 99阅读

一、糖水杨梅如何制作?

材料:

杨梅1000克、冰糖300克、纯净水2100克

步骤:

1、准备好所用的食材,杨梅、冰糖、纯净水。

2、把杨梅泡进淡盐水中10分钟,清洗干净,沥干水分。

3、汤锅里加入充足的水,倒入杨梅,大火煮沸。

4、加入冰糖,转小火焖煮40分钟。这里冰糖的多少不是固定的,根据杨梅的酸甜度适当添加,自己可以尝下。

5、煮好以后,打开盖子放凉,就可以喝了。

6、成品图。

二、糖水杨梅是怎么做的?

将杨梅用凉水冲洗过;

2、再用盐水泡。盐放2勺,水要没过杨梅,时间要稍微长一点,我泡了2个小时左右。泡过后继续冲洗,沥干水分;

3、然后取一容器,洗净后开水烫过,最好还带有温度。将杨梅一粒一粒的放进瓶子里,放进去的时候用手捏一下杨梅,捏出小裂缝,为宜。放一层杨梅,铺一层白糖。再放一层杨梅;

4、直到每个杨梅都沾满了糖粒。把所有的杨梅都放好后,在最上面铺一层白糖。然后,用保鲜膜封住瓶口盖上盖子,里冷藏。冷藏一天;

三、冰糖梅如何做?

材料 新鲜杨梅适量,冰糖视个人口味而定。 做法1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。 2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。 3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。 食材明细杨梅 300克 冰糖 50克 盐 10克杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。 再加适量冰糖。冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。 用筷子插一下杨梅能插透即可。 小贴士1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。 2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃,让汤汁都浸泡到杨梅内,不然杨梅还是有些酸。

四、冰糖杨梅怎么做?

方法如下:

1、将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟,清洗干净,沥干水份(若杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上)

2、准备好冰糖杨梅所需的食材,如下图所示。

3、将杨梅放入不锈钢锅中,加入适量清水,这里大概300ML清水,如下图所示。

4、大火煮开,转小火煮20分钟,如下图所示。

5、20分钟后如果水煮干了,把杨梅捞出来,如下图所示。

6、将杨梅放入预热好的烤箱,130度,烘焙90-120分钟,如下图所示。

7、烤至杨梅变小变干,就可以了,如下图所示。

8、把杨梅晾干后洒上绵白糖拌匀;装瓶保存即可,如下图所示。

五、杨梅和白冰糖怎么熬?

原料:杨梅 (500g);冰糖 (100g);盐 (适量);清水 (适量)

方法/步骤:

1、首先,将杨梅放入盆中浸泡半个小时,清洗干净。

2、准备适量的冰糖,放入盘中备用。

3、杨梅浸泡时间差不多后,捞出沥干

4、锅中放入清水后倒入杨梅,再放少许的盐,有助于去掉酸味

5、锅中杨梅的酸水煮出太多,将杨梅捞至炖锅中,放入冰糖继续慢炖

6、等到杨梅糖汁越来越粘稠,看不到汁水捞出晾干,最后裹上白砂糖就完成了。

六、杨梅汤怎么做?

用料:杨梅350克、冰糖150克、水2000毫升。

1、新鲜杨梅用流动水冲洗两遍。

2、把杨梅泡在适量的水里,岛上两小勺盐,浸泡30分钟,把杨梅里的虫或者虫卵泡出来。

3、泡好的杨梅再用清水冲洗干净,称好杨梅的重量。

4、大块冰糖装入塑料袋中,用刀背敲碎,放入杨梅中。

5、杨梅和冰糖倒入锅内,倒入2L的清水,大火煮开。

6、在小火煮15分钟,关火焖10分钟,也可以用电饭煲的煮饭键煲。

7、杨梅汤晾凉后放入冰箱冷藏两小时以上,冰镇杨梅汤就做好了,清热消暑的美味饮品。