一、绿豆杨梅汁的做法？
食材清单加入采购清单
新鲜杨梅 400克 、绿豆150克， 盐 少许 、 冰糖粉 200克 、 清水 1500克 、 冰块 随意
烹饪步骤
1.新鲜杨梅，绿豆用盐水浸泡1小时，因为怕有小虫，不能省略这步。
2.泡好的杨梅，绿豆沥水备用。
3.把冰糖粉覆盖在杨梅和绿豆上，冰糖粉是我用破壁机打成粉状的。
4.放常温下腌1小时。
5.腌好后，倒入深锅，小火熬。
6.熬到二十分钟后，出现很浓稠的杨梅糖浆。
7.杨梅，绿豆熬得软趴趴状态就可以了，大概也是20多分钟。
8.放入1500克清水。
9.大火煮开后，关火焖至冷却。
10.然后倒出放入冰箱冷藏一夜，喝的时候加入冰块，沁心凉。
二、杨梅汁的详细做法？
将杨梅洗干净，沥干水，将杨梅果肉切开，去核，放白糖在杨梅肉上，等白糖稍化成水，备用。放少量水在豆浆机里。放少量盐入水里面。分批放杨梅果肉入内，调到果蔬冷饮档，开始。当豆浆机制作完成提示声响起，揭开机头，再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。
将榨好的杨梅果汁倒入杯内，加盖封口，放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。说明：果肉要分几次放入，加盐是为了提高果汁的甜度。功效：
新鲜杨梅榨汁，经冰箱冷藏数小时。酸酸甜甜的如梦幻般的杨梅汁生津止渴！杨梅具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。能消暑开胃，令人气舒神爽。杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克蛋白质，79千卡热量。
三、杨梅如何做酸梅汤？
材料——杨梅、白糖/冰糖
1.把新鲜杨梅用盐水泡一个小时，然后清洗干净。
2.在锅里加入和杨梅差不多的糖(喜欢吃酸的可以酌情加糖)，然后加没过杨梅的清水烧开，用小火慢慢熬。
3.二十分钟后可以用小勺把杨梅压碎，把果肉都压出来，这时候汤汁会更红。
4.将杨梅汤再煮几分钟就可以出锅了。
5.把煮好的杨梅放凉后装入容器，放入冰箱下层急冻半小时到一小时，就可以拿出来喝了。
四、怎么自制杨梅汁？
1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分，（或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。）
2、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。
3、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了。
4、新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。
5、如果觉得浓度太高的话，可以对适当的凉开水，或者加冰块食用。
6、请适量饮用，一次半杯即可。儿童需稀释饮用，不宜过量。
五、冰镇杨梅汤做法？
炎热的夏天,喝起杨梅汤特别舒服,市场上的杨梅很多,能不能自己买来杨梅做杨梅汤随时可以喝呢, 这里我教你一个方法——自己制作冰镇杨梅汤。
1.杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟，怕里面有小虫子，然后再用清水洗清。
2.将洗干净的杨梅放入锅中，加适量清水
3.加入冰糖（可根据自己喜欢的甜度加减冰糖）
4.盖上锅盖开火煮至水沸，中火煮大概30分钟，待糖水颜色变微红色关火晾凉
5.等杨梅汤冷却后过滤一遍，然后将汤汁放入干净的容器内，放冰箱冰镇即可
六、原汁机榨杨梅汁的正确做法？
杨梅汁的做法具体如下:
食材:新鲜杨梅1.3斤,白糖0.6斤,盐1g
制作步骤: 1、将杨梅洗干净,沥干水备用。 2、将杨梅果肉切开,去核备用。 3、放白糖在杨梅肉上,等白糖稍化成水。 4、放少量水在豆浆机里。 5、放少量盐入水里面。 6、分批放杨梅果肉入内,调到果蔬冷饮档。 7、当豆浆机制作完成提示声响起,揭开机头,再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。 8、将榨好的杨梅果汁放入杯内,封口放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。
小贴士:在果汁里加少许盐是为了提高果汁的甜度。