一、杨梅怎么做好吃?
“杨梅”吃法大全1.通常吃法:将杨梅用水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可;2.冰镇杨梅:洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法;3.糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就像吃杨梅罐头一样;4.杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀;5.杨梅圣代:放一块奶酪雪糕,摆一些自己喜欢的水果,加两颗乐天杏仁糖,舀上两大勺的杨梅果浆;6.杨梅冰棒:将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻;7.杨梅蜜饮:杨梅2000克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。8.冰杨梅酒:一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好,但也有酒的后劲;在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒,烈日炎炎喝上几口杨梅酒,能止渴开胃,使人气舒神爽。9.杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈越久越好,随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。
二、杨梅应该怎么吃?
直接食用:最直接的一种吃法,就是将杨梅用盐水洗干净后直接吃,不用做任何复杂的处理,口感也非常纯正。
做成汤喝:同样要先清洗干净,放进锅里并加上适量的清水及冰糖,开火煮。等水的颜色变成红色,盛出来放进冰箱中,冰镇之后可吃果实喝汤。
做杨梅干:洗干净后控干水,在锅中加入冰糖和水,煮开后用小火慢熬。
再取出放进微波炉中,大概10分钟即可。拿出后晾一会杨梅就会变瘪,这时均匀的撒上白砂糖就能吃了。
蘸取酱油:这种吃法可以让杨梅的酸味更淡,蘸着酱油吃起来口感会更好。只需要在食用的时候,用杨梅蘸下酱油就可以了。
杨梅不属于发物,常见的水果类发物有芒果、桃子、银杏等。
如果说不可以使用发物的话,就尽量避免用杨梅蘸酱油吃,因为酱油属于发物的一种,以免食用后出现不舒服的症状。
三、杨梅的12种吃法?
吃法一:甘草杨梅
吃法二:杨梅烧酒
吃法三:夏日杨梅饮
吃法四:冰冻杨
吃法五:杨梅羹
吃法六:杨梅蜜饮
吃法七:杨梅果酱
吃法八:糖水杨梅
吃法九:杨梅奶昔
吃法十:盐腌杨梅
吃法十一:杨梅干
食材:杨梅、冰糖、细砂糖
吃法十二:杨梅果冻