一、杨梅仔姜的做法？
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紫苏杨梅姜
2.
用盐水浸泡紫苏
3.
把紫苏晾干,直到它稍微脱水。把姜晒干直到脱水
4.
晾干后,将生姜稍微揉一下。不用紫苏
二、紫苏杨梅姜干的做法？
用料
杨梅 适量
紫苏 适量
嫩姜 适量
冰糖 适量
盐 适量
冰糖紫苏杨梅姜的做法
将紫苏洗干净，晾干水分
嫩姜洗干净，切成条状，撒上盐，再将盐和姜拌匀，晾干水分（我放在太阳下晒了一下午，这样可以保证姜比较脆）
将杨梅洗干净后，用盐水泡15分钟，再沥干水份
取一个锅，在锅里加入适量的冰糖和水，煮开，等冰糖融化
将杨梅倒入冰糖水里，水开后捞出，放在一旁晾凉（杨梅不要煮太久，会煮软）
剩下的冰糖水放在一边，也晾凉
另取一只锅，加入适量水，煮开后加入适量盐，先倒入姜丝，煮开后捞出，放在一旁晾凉
将紫苏加入到开水中，水开后捞出晾凉（我的紫苏晒太干了，把水份都吸干了。
取一只干燥的密封瓶，依次将晾凉的姜丝-紫苏-杨梅铺满密封瓶，最后将冰糖水倒入瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏
2天后，可以开心的吃了～
三、沅江紫苏梅子姜最正宗的做法？
原料
紫苏 适量，杨梅 适量，栗米姜 适量，白糖 适量，白醋 半瓶
做法步骤：
1/6
将罐装杨梅倒入容器内，加入半瓶白醋。
2/6
栗米姜用手撕成小条，放入容器中。
3/6
加入白砂糖、紫苏，搅拌均匀。
4/6
用保鲜膜封住，放入冰箱保存一晚上。
5/6
取出，盛入盘内，即可食用。
6/6
装盘，这样紫苏梅子姜就可以吃了。
四、蛙来哒的紫苏杨梅做法？
紫苏杨梅的做法步骤1. 紫苏去梗，只要嫩叶。洗净，晾干。
2. 仔姜洗净晾干3. 杨梅用盐水浸泡半小时，再晾干。
4. 紫苏用盐揉捏，挤开水分。
5. 将紫苏杨梅姜丝放盐腌制两天，中间翻坛两次。再晒干。再放入冰糖甘草水腌制两天，翻坛，晒干。
五、湖南正宗紫苏盐姜干的做法？
工具/原料
生姜 (500克)，紫苏 120克，食用醋 400克，食用糖 180克，食用盐 2克
方法/步骤
1.生姜洗干净，放到篮子里进行晾晒，将它晒干。
2.将晒好的生姜，切成大小均匀的块状，
3.把紫苏洗干净，不用去梗，洗干净即可完成。
4.用一个小碗，倒入适量的食用醋。
5.将紫苏放入锅中煮，并且倒入食用醋，适量的食用糖，并且放点适量的盐，煮完之后，就把火给关了，等它凉了。
6.紧接着，凉了之后，将切好的生姜放到一个适合的罐子里面，并且将凉了的紫苏倒入放生姜罐子里面。
7.最后我们等待三到五天之后，我们就可以食用啦。
六、紫苏毛桃子最正宗的做法？
用料
紫苏适量，桃子2个，生姜100g，冰糖一大块，食盐适量，米醋适量，杨梅100g，饮用水适量
做法
STEP 01
桃子用盐水泡一个小时左右，再用盐水洗干净，然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。
STEP 02
杨梅用盐水泡一个时间，和桃子一样放太阳下晒干表面的水。
STEP 03
生姜切片晒干表面的水分。
STEP 04
在锅里加入适量的水，把水煮开，把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化，再把洗好的紫苏放入锅里关火，等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。
STEP 05
按一层桃子、杨梅、生姜、紫苏，最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃了。
七、紫苏杨梅姜怎么做？
主料杨梅适量 紫苏适量 姜适量 冰糖适量 白砂糖适量 紫苏杨梅姜的做法步骤1. 准备材料2. 姜切丝，我只用了一块3. 冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）4. 烧一锅开水离火，依次过水：姜，紫苏，杨梅5. 过完水的原料依次放入瓶中6. 倒入冰糖水，再铺一层白砂糖7. 放冰箱三天左右，即可开吃。（答案来源网络）
八、怎么做梅苏糖？
紫苏梅子姜的材料平时制紫苏梅子姜时，需要准备紫苏两百克，新鲜的杨梅三百克，姜一块一百克以内，冰糖一百五十克，白糖适量，盐适量的，米醋也要准备一些。紫苏梅子姜的做法步骤1、把准备好的新鲜杨梅用清水洗净，然后放在盆中加食用盐加清水调成盐水以后浸泡，浸泡时间不能少于半小时，泡好以后取出去掉水分备用。
2、把准备好的新鲜紫苏洗净，放在阳台上风干一天，姜去掉外皮以后切成条状，也风干一天，然后把它们收集起来备用。
3、锅中放水把冰糖入锅，一起煮开，煮到冰糖全部化开以后关火降温，把玻璃瓶中的水分全部去掉，把紫苏、姜与杨梅一层一层的放到瓶子中摆好，每隔一层紫苏就要放一点食用盐，藕煤蟀驯糖水倒进去，再把白砂糖铺在上面，加入少量的米醋，盖好瓶子盖密封。
4、把密封好的瓶子入冰箱冷藏腌制，过一个星期以后自制的紫苏梅子姜就能做好，取出以后能闻到浓郁的酸甜气味，而且带着紫苏的特有香气，特别好吃
九、紫苏杨梅的做法？
需要准备的原料：紫苏、杨梅、仔姜、冰糖
1、紫苏去梗，留下嫩叶，洗干净后，晾干水分
2、仔姜洗干净后晾干水分，切成细丝状
3、新鲜杨梅先用盐水浸泡一个小时后，再用清水多冲洗几次后晾干水分
4、紫苏用盐反复揉捏几次，挤出紫苏中的汁水
5、在杨梅中放入准备的冰糖腌制，腌制三到四个小时左右，把腌好的杨梅与杨梅汁一起倒入到锅中，再加入准备好的仔姜和紫苏，随后放入清水，需要注意的是清水一定要没过杨梅
6、开火煮开后再煮十分钟，然后将汤汁和杨梅、紫苏以及子姜分离（得到的汤汁可以冷藏后当杨梅汁饮用，是非常不错的夏日解暑饮品），将其它的食材放入干净的玻璃瓶中，再加入适量冰糖，密封保存五天左右就可以得到美味的紫苏杨梅了
注意：自己在家中制做的紫苏杨梅通常情况下保存的时间不长，应该尽快食用。
十、干紫苏姜正宗做法？
工具/原料
生姜 (500克)
紫苏 120克
食用醋 400克
食用糖 180克
食用盐 2克
方法/步骤
1/7分步阅读
首先我们需要将生姜洗干净，然后放到篮子或者其他东西上进行晾晒，将它晒干。
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接着，我们将晒好的生姜，切成块状，大小根据自己的喜好来，尽量切的均匀一点。
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紧接着，切完生姜，我们就把紫苏洗干净，不用去梗，洗干净即可完成。
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然后拿出一个小碗，倒入适量的食用醋，并且将它，使醋的味道散发出来。
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将紫苏放入锅中煮，并且倒入食用醋，适量的食用糖，并且放点适量的盐，煮完之后，就把火给关了，等它凉了。
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紧接着，凉了之后，将切好的生姜放到一个适合的罐子里面，并且将凉了的紫苏倒入放生姜罐子里面。
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最后我们等待三到五天之后，我们就可以食用啦。