一、杨梅汤的做法？
用盐水泡10分钟杨梅，清水冲洗几遍，捞出杨梅，撒适量白糖腌十分钟。
腌出糖水后杨梅倒进锅里，大火熬开转小火煮并搅拌继续熬5分钟。
关火晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇。
二、杨梅汤的家常做法？
第一步 新鲜的杨梅洗净入汤锅，加水没过杨梅。
第二步 煮至沸腾后加入冰糖一小把儿（视个人口味，喜欢甜的多放），再小火煮15分钟、关火。
第三步 汤分离出来晾凉，放入冰箱内冷藏，喝时取出，可加冰块和薄荷叶，味道更清爽。
三、杨梅汤怎么做？
用料：杨梅350克、冰糖150克、水2000毫升。
1、新鲜杨梅用流动水冲洗两遍。
2、把杨梅泡在适量的水里，岛上两小勺盐，浸泡30分钟，把杨梅里的虫或者虫卵泡出来。
3、泡好的杨梅再用清水冲洗干净，称好杨梅的重量。
4、大块冰糖装入塑料袋中，用刀背敲碎，放入杨梅中。
5、杨梅和冰糖倒入锅内，倒入2L的清水，大火煮开。
6、在小火煮15分钟，关火焖10分钟，也可以用电饭煲的煮饭键煲。
7、杨梅汤晾凉后放入冰箱冷藏两小时以上，冰镇杨梅汤就做好了，清热消暑的美味饮品。
四、青岩杨梅汤的简单做法？
食材：鲜杨梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉1大勺
做法：
1、杨梅放盆里，用清水轻轻过两遍，再浸在放淡盐的清水中泡半小时以上。
2、捞起沥干水后，拿一不锈钢盆，先铺一层杨梅在盆底，在上面撒上一层白砂糖，再铺一层杨梅，再撒一层砂糖，如些全部码完，把杨梅腌4小时左右。
3、用一不锈钢锅，放入腌好的杨梅及汁液，加清水漫过杨梅，水面高出杨梅5公分左右，再放入一大勺肉桂粉，开火。
4、大火水烧开后转小火煲一小时左右即可关火，放凉后，倒入大玻璃罐里，放冰箱冷藏一晚即可。
五、杨梅汤的做法，杨梅汤怎么做好吃，杨梅汤的家常做法？
1.新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分； 2.用淡盐水浸泡20分钟； 3.冲洗干净，沥干水分； 4.去核，取果肉； 5.用适量的糖把杨梅果腌制40分钟； 6.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮； 7.10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁； 8.添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉； 9.收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。