一、水果蛋糕的家常做法？
1、蛋糕胚分成两片
2、奶油加糖粉加百利甜酒打发至8成发
3、将奶油均匀的抹在蛋糕胚上
4、夹心自己喜欢的水果.
5、再盖一层蛋糕胚！用奶油全部抹改蛋糕胚.均匀的抹平即可
6、将绿色的果酱轻轻的抹在蛋糕上面一层即可！要抹平.用巧克力线膏从中心点向外转圈！间距均匀一点
7、用牙签！从外向中心点直线划一道.间距均匀拉开.力度不要太深
8、摆放水果即可.最后插上巧克力插件.底部用圆花嘴挤上小球
二、水果蛋糕的简单做法？
1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦！蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来，以免蛋糕下陷，最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透，牙签慢慢拉出看看是否有黏糊，如果牙签干净，代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面，听听有没有沙沙声，如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
2、待凉后，把蛋糕切成两半，建议用切蛋糕辅助工具，这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开，不但是为了要夹水果在中间，最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。
3、在中间层抹上一层奶油，随意搭配喜欢的水果，铺好水果后，再抹上一层奶油
4、盖上另一层蛋糕，把整个蛋糕再抹上一层奶油，然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦！
三、水果蛋糕的家常做法？
主料4人份
淡奶油200克，蛋糕胚黄1个
辅料
糖粉50克，芒果15克，椰蓉适量
1，准备淡奶油、糖粉，打发
2，蛋糕胚黄切两半
3，抹一层淡奶油
4，加芒果，抹匀
5，在顶部一层刷奶油，盖上
6，盖上后，抹上一层淡奶油
7 用刮刀涂匀
8，放上自己喜欢的水果
9，撒上适量椰蓉
四、水果生日蛋糕的制作方法？
用一个蛋糕胚，2-3层自己看要多大的，一层放底下就涂一层奶肉 ，把水果均匀的插在中间，可以适量的加点果酱，再放入一层上去，也是一眼的，胚做好后就外面涂一层奶油，再裱花就好了。