一、红糖炒杨梅做法？
主料:
杨梅半斤，冰糖100克，蜂蜜30克，食用盐适量，清水适量
步骤
1、杨梅洗净晾干。
2、起锅烧水，把杨梅放入进去，烫一下。
3、锅中水倒出来，只留一点点，熬制杨梅。
4、锅中放入冰糖，慢熬，直到汁水浓稠。
5、杨梅上挂着白糖的白霜后就做好了。
6、待杨梅冷却后，放入密封的瓶子中保存，也可以直接食用。
二、红糖杨梅最正宗做法？
主料：杨梅500克，红糖50克
辅料：清水适量、盐适量
1、将杨梅冲洗干净。
2、在盆子里加入适量的盐。
3、然后倒入温水化开。
4、把杨梅放进去。
5、水要没过杨梅，浸泡2小时左右
6、继续冲洗一下，沥干水分
7、把杨梅倒进锅里。
8、加入适量的红糖。
9、然后再加入冷水，煮沸后转为小火炖十五分钟左右。
三、杨梅煮冰糖怎么做好吃？
用料
新鲜杨梅
冰糖、盐、水
砂糖
自制冰糖杨梅蜜饯的做法
杨梅洗净盐水泡30分钟，然后放入锅中，加冰糖、少许盐、以及和杨梅齐平的水量
大火熬煮，偶尔轻轻翻动
汁熬到差不多时把火关小，期间注意轻轻翻动，以免糊锅
熬到汁干，杨梅裹了层糖的透亮就可以了
装入烤盘，100度20分钟烘干点
冷却后撒上糖粒，大功告成，享受去了