炖雪耳雪梨的做法大全(炖雪耳雪梨的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-17 05:07 编辑:admin 92阅读

一、冰糖雪梨炖雪耳的做法有哪些?

冰糖雪梨炖银耳主料冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点. 冰糖雪梨炖银耳的做法步骤1. 银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.2. 雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.3. 放梨以后接着炖半小时.4. 然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.5. 晶莹剔透味道棒棒哒.6. 其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度

二、雪梨雪耳正宗做法?

步骤/方式1

1· 雪梨切下盖。

步骤/方式2

2· 用勺子把梨核挖空,小心别挖透。

步骤/方式3

3· 放入泡好的银耳~枸杞~大枣,大枣去核。

步骤/方式4

4· 盖上盖子,用牙签固定好。

步骤/方式5

5· 放在碗里,上锅大火烧开后,小火慢炖半个小时。

步骤/方式6

6· 热吃冷吃都很棒!

三、雪耳雪梨糖水做法?

银耳可以美容嫩肤,雪梨清热解毒,生津止渴,两者结合成就了银耳雪梨糖水,被誉为一道平民燕窝食品,大人小孩都喜欢,还有益健康喔!

原料:银耳、雪梨、枸杞、小块冰糖。

做法步骤:

1、银耳泡发一小时左右,泡发好的银耳去掉根部发黄部分,切成小块

2、雪梨去皮、去籽,切小块

3、面包桶放入适量的水,放入银耳,雪梨,放入面包机,选择面包机炖煮功能,设置1小时

4、半小时后放入枸杞、根据口味放入适量冰糖,再煮半小时,美味的银耳雪梨糖水就做好了。

第7步、程序结束后放凉就可以吃啦

四、冰糖雪梨雪耳做法?

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准备好材料

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银耳、红枣、枸杞提前泡发备用

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把雪梨洗净,切去上端的三分之一

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再挖出中间的果肉,底部不要挖通了,挖好就象一个碗一样

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把泡好的银耳撕成小朵洗净,红枣洗净,枸杞洗净,桂圆去壳备用

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再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中,加入桂圆和适量的纯净水,八九分满即可

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加入黄冰糖,我用的是甘汁园的黄冰糖,老土冰糖,颜色微黄颗粒较大,老冰糖后面会优化调整,小颗粒老冰糖,更方便储存食用。冰糖有润肺、止咳、清痰,祛火等用处。搭配食材熬煮做糖水入口清甜。

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盖上雪梨盖

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锅中烧开水,水开后把雪梨放入锅中转小火蒸40分钟

五、雪耳雪梨糖水的家常做法?

1、银耳用清水泡发,最好是提前一晚上就泡着,这样会泡得比较开一些。

2、除去银耳的根蒂,然后放入沸水中焯一下,沥干,再撕成小朵。

3、红枣洗净,分成两半,去核。目的是在吃的时候会更方便一些,且不会影响到口感。

4、雪梨洗净,去皮,切块,煮制的时候会更入味。

5、烧半锅水,放入银耳,大火烧开,转小火焖。

6、待银耳快要软烂的时候,放入红枣和雪梨,煮约20分钟,下冰糖。

7、待冰糖完全溶解之后,就可以盛出食用了

六、雪梨雪耳煲汤的做法?

银耳用水泡2-3小时并用手撕碎,雪梨洗净去核切条。

开火烧水放银耳和雪梨,等到银耳煮软,放入枸杞和冰糖。等到冰糖融化,就可出锅食用了。

七、干贝炖雪梨的做法大全?

干贝炖雪梨的做法

主料:陈皮2片、川贝20g、雪梨3个、北杏10g、雪耳(小)1朵

辅料:水10-12碗

调料:冰糖适量

做法:

1. 雪耳泡发,撕小块。

2. 川贝泡洗一下,泡30分钟

3.北杏也泡30分钟。

4. 雪梨去皮去核,切小块。随便切的。

5. 陈皮用热水泡软。

6. 用小刀刮去白膜。

7. 把所有材料放入炖盅,倒入开水,放入大汤锅里,汤锅的里放到炖盅一半多点。

8. 盖上炖盅的两个盖子。

9. 盖上汤锅的盖子,大火烧开,转小火炖3小时。(如果明火煲的话,煲1.5-2小时。)

10. 汤炖好了。

八、扇贝炖雪梨的做法大全?

主料:陈皮2片、扇贝20g、雪梨3个、北杏10g、雪耳(小)1朵

辅料:水10-12碗

调料:冰糖适量

做法:

1. 雪耳泡发,撕小块。

2. 扇贝泡洗一下,泡30分钟

3.北杏也泡30分钟。

4. 雪梨去皮去核,切小块。随便切的。

5. 陈皮用热水泡软。

6. 用小刀刮去白膜。

7. 把所有材料放入炖盅,倒入开水,放入大汤锅里,汤锅的里放到炖盅一半多点。

8. 盖上炖盅的两个盖子。

9. 盖上汤锅的盖子,大火烧开,转小火炖3小时。

10. 汤炖好了。

九、雪耳雪梨糖水?

有滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜等功效的饮品。

 做法: 1. 雪耳用清水泡开, 除去蒂部及周围黄色部分;

 2. 雪梨洗净削皮,去心,切小块;

 3. 将雪耳、雪梨和4碗水放入宽口瓦煲,煮沸后转小火煲至雪耳黏稠,下柚子蜜搅拌均匀即可饮用。 

十、雪燕银耳雪梨做法大全?

用料

银耳 1朵红枣 15颗方糖 1块雪梨 1个雪燕胶 5颗

做法

雪燕胶要提前48小时泡发,泡发后有一碗,银耳泡2h,红枣洗好,雪梨