一、川贝粉雪梨正确做法?
做法
(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。
(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。
二、川贝粉雪梨炖多久?
一般来说,需要蒸一个小时。川贝和梨一起煮,需要将梨子切去顶盖,挖去梨心,将整颗川贝磨成粉末之后再加入到梨子里面,用大火煮开之后转小火蒸1个小时左右即可,吃的时候将整个梨子连汤带水一起吃下去。
由于川贝的味道比较苦,所以如果吃起来觉得太苦的话也可以在梨子里面加入适量的冰糖一起蒸,这样吃起来会更好吃一些。
根据个人的口感不同,川贝粉和梨煮的时间也可以长一点,让梨更加的软糯。
三、川贝雪梨膏川贝和雪梨的比例?
川贝秋梨膏的比例是50克梨加2~3克的川贝
四、川贝炖雪梨的做法及用量?
提前准备好材料,雪梨切丁,枇杷叶洗干净撕成小块,川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
2准备好一个炖盅,先放上枇杷叶。
3接着放雪梨,雪梨先放一半。
4把川贝倒进去之后,再放入另一半雪梨,更好的压着川贝粉不会浮上来
5倒入热开水,过面就可以了。
6家里没有电炖盅的可以像我这样,电饭锅放水,底部放一个蒸架,倒着来放,
7然后坐入炖盅。我的锅比较少矮,我去掉了炖盅上面的盖子。
8大概炖上2个小时,就好了,中途注意看下锅里的水,如果干了就继续加入开水
五、川贝炖雪梨放几颗川贝?
答:一个雪梨放3-9克川贝母。川贝母大小不一,还有的磨成粉末状,需要以克数来计算,具体添加用量要根据每个人的体质决定,一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。
六、川贝粉炖雪梨炖多久?
川贝粉炖雪梨炖30分钟左右即可。川贝炖雪梨是一道药膳,以川贝、雪梨、冰糖为主要食材,主要烹饪工艺是炖,具有甜中带微苦的口味。雪梨味甘,含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等,适合秋天食用。川贝质硬脆,断面白色,富粉性,味微苦。
七、川贝粉炖雪梨正确做法?
食材用料
梨子,川贝粉,水
川贝粉炖雪梨做法步骤:
1、将梨洗净;
2、切成两半,去掉中间的核;
3、放入蒸锅隔水蒸,取两小勺川贝粉;
4、将川贝粉分别倒进两瓣梨中;
5、大火烧开转小火炖二三十分钟,将梨炖软;
6、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。
八、川贝粉煮雪梨正确做法?
用料
雪梨
一个
冰糖
6个
川贝粉
5克
白萝卜
少许
1.准备一个洗净的雪梨~在顶端切一刀~
2.用挖勺器把核挖去~
3.放入川贝粉和冰糖~
4.放一小半的白开水就可以了,因为蒸的过程还会出水,搅拌均匀~
5.大火水开后转中火蒸40分钟即可~
6.我用白萝卜做了朵雪花做装饰,不烫嘴的时候就可以吃了
九、雪梨炖川贝放多少克川贝?
雪梨炖川贝的时候应该是放3~5克川贝。开始将川贝砸烂放入冷水中,把雪梨切成片和川贝放在一个锅内,大火烧开,小火慢炖10分钟,冷温,异渣,代茶饮。
十、川贝粉炖雪梨具体的步骤?
用料: 雪梨一个, 川贝5g,冰糖三粒 做法
1. 雪梨一个.川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉
2. 将雪梨的芯用东西去掉,将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢就多加点
3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面,将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
4. 电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
5. 炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行 。