一、川贝炖雪梨正宗做法？
方法一：食材原料雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。制作步骤
具体操作
步骤1雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
步骤2梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。步骤3将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
方法二
步骤具体操作步骤
1梨洗净、去皮，顶部的三分之一切开
2用小刀挖去梨的核
3加入 一勺川贝、一勺冰糖
4盖上梨盖，剪去蒂
5放入电饭煲蒸30分钟完成
二、川贝炖雪梨的做法？
准备雪梨一个，削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
三、川贝麦冬炖雪梨做法？
雪梨洗干净后去核，切小块，加入川贝麦冬跟冰糖，隔水炖三小时
四、川贝炖雪梨的正确做法川贝炖多久？
1.准备食材1雪梨，川贝母，冰糖。
2.雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。
3.梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。
4.再放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。这样比较入味
5.盖上梨盖，也可以用牙签固定，防止盖子在炖的时候跑掉。
6.炖盅里加半盅的清水，将雪梨放入炖盅里，隔水蒸
7.差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
五、川贝炖雪梨的做法用多少川贝？
一个梨搭配3-9克川贝为宜。
川贝母的大小不一，有大颗粒的也有小颗粒的，还有磨成粉末状的，颗粒的话一般放3-5粒即可，一天的量在3-9克左右的川贝母就可以了。
具体的添加用量需要根据每个人的体质来决定，如果是小孩服用的话，那么建议减量后再添加。
六、陈皮川贝炖雪梨正确做法？
做法
（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
七、橘红川贝炖雪梨正确做法？
用料
橘红 3克 ，川贝 3克 ，雪梨 1个 ，冰糖 少量
做法
1，雪梨去核，只留小部分梨肉，梨水留着备用。
2，3克川贝粉，再放2克化橘红，最后加入冰糖。(化橘红很苦哦，但为了药效，冰糖尽量少放)
3，合上梨盖，隔水炖1个小时。也可用高压锅发火上气3分钟后关小火10分钟即可。
八、川贝粉炖雪梨正确做法？
食材用料
梨子，川贝粉，水
川贝粉炖雪梨做法步骤：
1、将梨洗净；
2、切成两半，去掉中间的核；
3、放入蒸锅隔水蒸，取两小勺川贝粉；
4、将川贝粉分别倒进两瓣梨中；
5、大火烧开转小火炖二三十分钟，将梨炖软；
6、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。
九、冰糖川贝炖雪梨的做法？
食材明细
雪梨、川贝、冰糖、饮用水。
1、准备好所需食材：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒。
2、先把雪梨清洗干净，然后用小刀削去梨的外皮。
3、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。
4、然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
5、把处理好的雪梨放入炖盅。
6、把川贝研磨成粉末状备用。
7、把处理好的川贝粉放入梨盅内。
8、然后再放入2粒冰糖。
9、加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。
10、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去。
11、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。
12、关火后焖5分钟，川贝冰糖炖雪梨就做好了，取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。
十、川贝大蒜炖雪梨正确做法？
工具/原料
雪梨一个，大蒜适量，川贝5克。
方法/步骤
1/7
雪梨切成两半，去掉内核后切成薄片，越薄越好。
2/7
川贝打磨成末状备用。
3/7
锅里放入凉水，接着把雪梨放入，大火烧水。
4/7
水烧到七八成热时放入大蒜和川贝。
5/7
煮一会儿后搅拌大蒜和川贝，使其充分溶解。
6/7
然后调成小火慢慢熬制，等雪梨变软，梨水颜色加深后关火。
7/7
盖上盖子把雪梨闷一会儿后即可盛出食用。