一、冰糖炖雪梨好还是蒸雪梨好？
冰糖雪梨蒸着吃或者煮着吃实际上都是可以的。
首先梨有润肺止咳、生津止咳的功效，还可以发挥出和胃降逆、益脾止泻的效果，冰糖是色白的食物，因为白色是可以入肺的，而且冰糖也有润肺止咳、清热泻火的效果，所以雪梨和冰糖是可以蒸着吃，也可以选择煮水吃，都是不错的选择，润肺的效果都是不错，一般来说蒸煮20-30分钟就可以吃了，只是选择蒸着吃是可以更好的保留雪梨的功效。
二、怎样蒸冰糖雪梨？
材料：雪梨2个、红枣8g、枸杞6g、冰糖10g、清水适量.
一、食材准备。
二、雪梨3/1处切开
三、将梨掏空备用。
四、红枣去核备用。
五、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入清水，不沿过边缘为宜。
六、盖上梨盖，移入蒸锅，沸水后蒸30分钟即可。
七、完成，开盖即食。
三、冰糖雪梨蒸多久？
冰糖雪梨蒸30分钟即可。
1、冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
2、现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
3、雪梨1个，洗净削皮切开去核。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。
四、冰糖雪梨用冷水蒸还是开水？
冰糖雪型用开冷水蒸因为冰糖不易化，用冷水在蒸的过程中冰糖也就化了。
五、冰糖雪梨是切开还是整个蒸？
切开。在制作冰糖雪梨的时候，一定是需要先切开的，因为只有小块的冰糖雪梨的话，我们在煮的时候才能够更加的人融化到我们的一个汤里面，所以冰糖雪梨的话是切开的。
更好一点，整个真的话，那么里面可能会真不熟，真不熟的话，那么它的一个营养物质就不会被释放出来。
六、冰糖雪梨蒸完还是硬的？
冰糖雪梨蒸完不是硬的，是软的。冰糖雪梨有清热解毒，排毒的等功效，口感香甜，十分美味，很容易就吃得过多，而冰糖雪梨中含糖量是很高的，长期的过量食用，会导致糖分聚集，不能及时得到消耗，从而转化为脂肪堆积，引起肥胖。雪梨本身就含糖量高，如果再放入很多的冰糖来煮，长期这样饮用的话，也是很容易导致发胖的情况发生的。
七、止咳冰糖雪梨水的做法,冰糖雪梨是蒸还是煮好？
止咳的冰糖雪梨可以用蒸的方法，效果还是不错的，可以把雪梨的中间挖空里面放上几粒冰糖加上一些川贝等，然后上锅蒸10~15分钟。具有很好的止咳化痰的效果，咳嗽只是一个症状，是由于细菌病毒的感染等原因引起的，需要针对病因等进行治疗的。
八、冰糖雪梨蒸箱蒸多久？
冰糖雪梨蒸箱蒸30分钟。冰糖雪梨水非常美味可口，其成分也相当丰富。冰糖雪梨水通常以蒸为主制作，需要把握一些方法才行，不然做好的梨子味道会较为涩，影响口感。
冰糖蒸梨可将梨二分之一割开，把割开的一部分存着，放水和冰糖就行，割开的一部分还有用，再盖回来再蒸，蒸30到40分钟左右，见到梨变全透明就行。
九、银耳雪梨冰糖蒸好还是煮好
银耳雪梨冰糖蒸比较好，这样不会把梨汁水蒸掉，比较清甜
十、冰糖雪梨是蒸还是煮效果好？
蒸的比较好。
当然蒸的好，煮的话很多水的，就不会那么好吃，效果没那么好的，蒸的话我都给它盖上盖子，那样水就不会进去那么多了。