一、冰糖雪梨一定要用雪梨吗？
冰糖雪梨止咳化痰是最好的，但是不一定要用雪梨。其他梨也可以。
梨一般有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退烧的功效。梨也分很多品种。如果做冰心雪梨的时候没有雪梨。也可以用其他梨代替。用鸭梨、冠梨梨、水晶梨等梨代替。还会有一定的祛痰止咳作用。
二、冰糖炖雪梨放多少冰糖？冰糖炖雪梨可以放姜吗？
可以的。
准备用料：老姜50克、陈皮一片、雪梨2个、冰糖望5小粒。将陈皮和姜末浸泡后放入锅中。雪梨洗净，浸泡后切件加入。把壶的一半装满清水开始煮，水开了以后，换小火煮20分钟左右。然后加入冰糖，将冰糖煮至完全融化，然后把火关掉。等梨汤不太烫了，就了以饮用了。
三、冰糖炖雪梨放多少冰糖冰糖炖雪梨可以放红枣吗？
放适量即可，冰糖炖雪梨可以放红枣。
用料：雪梨1个，冰糖适量，红枣5颗，枸杞一小把
具体步骤
步骤1：雪梨洗净，去核，切块
步骤2：锅中倒入适量清水，放入雪梨和红枣煮沸。
步骤3：煮沸后放入冰糖和枸杞，转小火炖半个小时即可。
四、炖雪梨和橙子一定要用冰糖嘛？
梨水止咳并非必须放冰糖，可根据自身情况考虑是否放冰糖。梨与冰糖都有一定的止咳作用，若喜爱偏甜的口感可以放…
五、冰糖炖雪梨谁是雪梨？
小学里，胆小怯懦的黎语冰（张新成饰）一直被“大王同桌”棠雪（吴倩饰）欺负，他们的共同之处，是都有一个冰上梦想。当他们在霖大重逢时，黎语冰已经成了霖大冰球队的“冰神”，而棠雪却是个迷茫学生。黎语冰设计让棠雪变成了自己的“受虐”小助理。在这场报复行动中，黎语冰渐渐发现，棠雪性格中的优点，而自己打冰球最依赖的勇气，正是来自棠雪，而棠雪也在黎语冰的帮助下，找回了曾经失去的速滑梦想。
两人终于互通心意，但随着小时候的误会爆发，花滑天才喻言介入，棠雪初恋边澄（魏天浩饰）回归，与棠雪不合的表姐周染（楚月饰）干扰，父母阻挠，比赛受伤，运动生涯面临抉择。一个个压力接踵而来。在爱与梦想交织的冰面上，两个热血盎然的心将爱化为动力，滑向未知而悸动的人生。雪梨应该是吴倩扮演的棠雪。
六、冰糖炖雪梨怎么炖？
步骤/方式1
准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去
步骤/方式2
把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
步骤/方式3
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。
步骤/方式4
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好。
步骤/方式5
蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了。
步骤/方式6
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
七、冰糖炖雪梨炖多久？
炖20分钟左右即可，
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
2、准备食材：雪梨一个、冰糖适量。
3、雪梨洗净削去外皮，去核切成滚刀块备用；
4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。
5、大火煮开后，改为小火熬煮20分钟即可
八、冰糖炖雪梨有没有一定要那种梨啊？
普通的就可以 梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。这只是梨的品种不同而已。雪梨比普通梨果大核小，色泽微黄透白，皮薄肉细，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。 用来炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都可以的，一般都用雪梨或鸭梨炖的。
九、冰糖炖雪梨比例？
冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味。在入锅时，可以适量少放，30克左右，如果是给小孩子做，要注意放糖的量。另外，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感。炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块。
十、冰糖炖雪梨导演？
朱锐斌，出生于中国香港，毕业于爱尔兰皇家学院，导演。他擅长拍摄及创作各种题材的影视作品，构思新颖，表现形式多样化，善于捕捉人物情感，拍摄手法细腻，镜头语言丰富，代表作品有《香蜜沉沉烬如霜》《冰糖炖雪梨》《诛仙青云志》等。
出生日期:10.3
外文名:CHU YUI PAN（Grammy）
出生地:中国香港
国籍:中国
性别:男
毕业院校:爱尔兰皇家学院传理系
代表作品:小宝与康熙、A计划、浴火凤凰、大唐双龙传、武十郎、长江一号、纵横天下
2018年4月22日，监制的电视剧《别碰我心底的小柔软》开机。8月2日，执导的电视剧《香蜜沉沉烬如霜》播出。同年，担任年代热血青春剧《租界少年热血档案》的总导演。
2020年3月19日，执导的电视剧《冰糖炖雪梨》在江苏卫视、浙江卫视播出。2021年2月，执导电视剧《与君初相识》。3月31日，执导的电视剧《长歌行》定档在腾讯视频播出。9月29日，执导的电视剧《星落凝成糖》开机。