一、冰糖瘦肉炖雪梨的做法？
1，挑选新鲜瘦肉剁碎，可以根据个人胃口适当加些生粉和少许盐，后捏成丸子。
2，雪梨洗净削皮后切块备用。建议挑选一口砂锅，锅内放入冷水，先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面。
3，然后再将雪梨片、几粒枸杞，冰糖，一起放入到鲜肉丸子砂锅中。
4，小火炖煮1小时即可食用，这样炖出的雪梨肉丸汤味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合晚上喝。
二、冰糖雪梨做法？
如何做冰糖蒸雪梨？下面吃货老宋介绍一种冰糖雪梨的升级版，好吃美味，美容养颜，止咳润肺。
《本草纲目》上记载：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。
最近我的朋友圈和微博几乎都被《冰糖炖雪梨》这部爱情剧占据了。作为一个吃货，对剧情没太大兴趣，但是每天看到冰糖炖雪梨，勾起了我的馋虫。冰糖炖雪梨，这道食谱应该每个人都吃过，你知道怎么做冰糖雪梨好吃吗？下面老宋介绍一种升级版的冰糖炖雪梨的做法。
食材清单
糯米适量、冰糖 2-3粒、枸杞 适量、红枣 2粒、花生米几粒、葡萄干若干、雪梨 2个
烹饪步骤
步骤1
取一个雪梨，把顶部切开。
步骤2
挖出果核和果肉，果肉切成小块。
步骤3
糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣提前冲洗干净后用水泡半小时。
步骤4
糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣装碗蒸半熟。
步骤5
把半熟的糯米放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。
步骤6
放入锅中蒸1-1.5小时即可。
是不是超级简单呢，虽然做法简单，但对止咳是有一定作用的哟，而且软糯香甜，吃起来有种甜甜的爱情的感觉，不会让人有抗拒感，喜欢的点赞加关注吧！
三、最正宗冰糖炖雪梨制作视频，冰糖炖雪梨怎么做视频？
工具/原料 雪梨 1个冰糖 适量枸杞 适量红枣 适量川贝 适量方法/步骤 1首先准备好食材雪梨，洗净就可以了，可以用不去皮。
2将洗好的雪梨切片，雪梨中间核也可以不用去。切片是让雪梨在炖的时候更好的发挥它的功效，有些人也会采用将雪梨中间掏空，然后把冰糖放入雪梨内。按照自己喜好就好。
3将切好的雪梨装入炖盅内，加入适量的清水，根据自己洗好可以选择加入川贝、红枣、枸杞等。我还是喜欢什么都不加了。
4将准备好冰糖，可以用细颗粒的冰糖，也可以使用大个的冰糖，适量即可，最好是用大个的黄冰糖。
5下面就开始炖雪梨了。大火煮开，然后小火炖20分钟左右。
6冰糖炖雪梨出锅，咳嗽的话，每天喝一到两次，两三天就能治愈了。
四、冰糖瘦肉做法？
步骤1/6
瘦肉切片，待用
步骤2/6
雪耳提前半小时浸泡，撕开
步骤3/6
雪梨削皮去心，切块
步骤4/6
先放雪梨，雪耳，瘦肉，枸杞子，冰糖
步骤5/6
一般炖汤比较精品，一人一碗就好了，水按人数放
最后一步
炖3小时就好了，3小时炖岀来的汤比较清甜，水也清，好喝，起到止咳化痰的功效
五、冰糖雪梨怎么做法？
冰糖梨汁（清肺）----白白的梨汁，不会氧化变黑哦的做法步骤
步骤 1
梨洗净切小片或者小块备用（梨皮保留） 锅中加1000毫升左右的水
步骤 2
把切好的梨放入锅中，大火煮开后转小火煮八分钟，加入冰糖再煮一分钟使冰糖融化关火
步骤 3
把煮好的梨和水，全部倒入破壁机中，按果汁键，大概一分30秒就完成了
步骤 4
可以用滤网过滤一下，这样口感会更好 不过滤也可以，破壁机打的很碎，没有很大的渣
六、冰糖雪梨鸭蛋做法？
雪梨适量冰糖适量鸭蛋适量
1.梨洗净去皮挖掉籽，对半切切小块
2· 锅里加入一碗水加入雪梨块，加入冰糖，大火煮开转小火煮十几分钟关火，打入鸭蛋盖上盖子焖十分钟开小火再煮五分钟
3· 出锅后放凉就能吃了。就着糖水，酥酥甜甜的，非常好吃哦。
七、冰糖雪梨糖做法？
1.准备雪梨一斤，冰糖，红枣和枸杞，适量，（红枣和枸杞用温水浸泡一会），红枣去核待用，雪梨皮放盐水清洗干净后切小块备用；
2.将所有材料放料理机里打成泥状，
3.再将梨浆盛放到砂锅呢，开火熬制，小火慢熬由稀到稠，不断用勺子搅匀，直至果酱成拉丝状，这样冰糖雪梨膏就熬制成功啦，可以涂面包吃，可以冲冰糖雪梨水喝，想喝就喝，也就省去很多麻烦啦！也易好保存，待梨膏完全冷却装好瓶封口放冰箱冷藏。
八、银色雪梨冰糖做法？
材料：雪梨一个，银耳一朵，百合干20克，冰糖适量
1、银耳放水里泡发两小时。
2、干百合也放水里泡发备用。
3、把泡发的银耳撕成小朵洗净，然后放入煮锅里加适量水煮两小时，煮至银耳软糯。
4、雪梨先用水清洗一遍，然后再用少量的盐搓洗一遍，最后用清水清洗干净。
5、把洗好的雪梨连皮带核切成小块备用。
6、银耳煮软后，放入泡好的百合同煮。
7、放入切好的雪梨。
8、放入一些冰糖继续煮半小时即可。
九、冰糖雪梨鸡翅做法？
雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸
步骤2
用漏勺过滤渣滓，取汁
步骤3
果汁过滤放在碗内
步骤4
加入三大勺蜂蜜
步骤5
加入两勺生抽
步骤6
加入一小勺盐
步骤7
加入一大勺蚝油
步骤8
搅拌均匀，调成腌肉汁
步骤9
鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道
步骤10
放入腌肉汁中，腌渍一晚
步骤11
平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内
步骤12
中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉
烹饪技巧
烹饪技巧
如何用平底锅煎出烧烤风味的梨汁鸡翅呢？
1、梨要选择多汁的雪梨，可以用料理机或者手工榨汁。
2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的，所以尽量时间够长，腌一晚最好！
3、煎的时候，一定选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅中的油会被逼出，表皮焦脆，吃起来有烤鸡翅的香味。
4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉。
菜品特色
这周我选择梨汁来腌肉，同样是视觉和味觉的饕餮盛宴！纯天然梨汁入菜！平底锅煎制，省不仅使菜品味道清新，更能使肉质鲜嫩多汁时省力，烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅，用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候，还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感！没有烤箱的馋猫们，绝对不能错过哦！
十、冰糖川贝雪梨做法？
做法步骤：
1、准备雪梨一个洗净
2、从中间位置切开
3、挖去梨核
4、放入川贝两三个 枸杞两三粒 放入冰糖 记住这个步骤只放这三种东西 千万不要放水
5、将放好川贝的梨放入电饭煲中 按普通蒸饭键 大概二三十分钟左右就熟了 也可以放入蒸锅内大火蒸熟
6、熟了后 晾至温热就可以吃了 不要吃太多 一个人一个梨就足够了