一、雪梨银耳汤的做法？
用料:
银耳 一朵
雪梨 2个
黄冰糖 几块
枸杞 一小把
红枣 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
制作方法:
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。
2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。
3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。
4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。
5、关火，加入泡好的枸杞，完成！
二、金桔雪梨银耳汤的功效？
它可以起到清热解毒的作用，能预防感冒，效果比较好。每天喝一碗，可以补充维生素，提高免疫力，所以是非常好的一个食物，不管是大人还是孩子，都是可以喝的。而且不用喝的太多，一碗就可以了，因为虽然有营养的东西，但是吸收是有限的。
三、雪梨银耳汤如何保存？
一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。
2、虽然银耳汤放在冰箱冷藏可以让银耳汤不变质，不过最好在3天之内喝完，这样才不会降低银耳汤的口感。银耳汤的保存方法是放在冰箱冷藏，而且温度最好低于12°，这样才不会降低银耳汤的营养和口感。
3、银耳汤放在冷藏室中可以保持银耳的营养不易流失，还能够保持银耳汤的独特口感。但是一次喝不完的银耳汤也不能够放太久哦。一般银耳汤需要在3~4天之内喝光，而且夏天最好不要超过2天。
四、雪梨银耳汤炖多久？
1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。
2、普通银耳，提前3小时泡发剪去银耳蒂头，撕碎，煮3小时左右，在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时，看到银耳出胶之后就可以了。
3、金燕耳本草银耳，不用洗不用泡，直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了（科普一下，金燕耳的银耳是使用了破壁技术，所以的话煮制短时间就可以出胶）
五、怎样做雪梨银耳汤？
把雪梨切成小块，然后把银耳撕碎泡发，锅中加入开水，然后把雪梨和银耳放进去，加入适量的白糖，中火煮半小时，在放上枸杞就可以了
六、雪梨银耳汤各种做法？
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
七、雪梨银耳汤的热量是多少？
银耳雪梨汤的热量(以100克可食部分计)是29大卡(121千焦)，单位热量较低。每100克银耳雪梨汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
八、枸杞冰糖雪梨银耳汤的做法？
主料：银耳，红枣，枸杞，冰糖
步骤
1.银耳1朵
2.银耳泡发洗干净
3.去黄根撕成小块
4.锅里加水1500ml，大火烧开后，转小火熬1小时
5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓
6.将红枣用水泡上，用手撕开去胡露出果肉，为了香甜的味道熬出来
7.将枸杞也用水泡上
8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟
9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖
10.冰糖放入后搅拌，再熬几分钟，香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了
小贴士
提醒：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
九、雪梨银耳汤最正宗的做法？
食材用料：雪梨1个、银耳半朵、爱乐甜零卡糖1g、红枣几个、枸杞10克
方法/步骤
1/9
取半朵银耳，加入清水泡发。 Tip：银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。
2/9
泡发的银耳，去蒂，撕成小块。
3/9
准备一条爱乐甜零卡糖。 爱乐甜这款低卡糖，1g约等于6g白砂糖甜度，零卡零脂肪超适合喜欢甜品又担心长肉肉的朋友。
4/9
将银耳放入锅中，放入爱乐甜零卡糖，加入适量清水搅匀，煮开后转小火炖50分钟，至银耳软化浓稠。
5/9
准备红枣、枸杞、梨。
6/9
将红枣洗净，梨去皮切成小块，放入锅中，继续小火煮30分钟。
7/9
成品。润肺养颜，香甜可口。
十、冰糖雪梨银耳汤的家常做法？
银耳雪梨汤变粘稠需要先将银耳泡发，下面是具体做法：准备材料：雪梨两个，银耳一朵，冰糖四大块 1、将买来的雪梨洗净去皮切成滚刀块，放入碗中备用。
2、用矿泉水泡银耳，半小时左右泡发，撕成小朵去根。
3、不锈钢汤锅倒三分之一水，烧开，放入两大块冰糖4、等冰糖融化就放银耳和梨，中火煮二十分钟然后再放两大块冰糖，小火再煮二十分钟。
5、煮到盖子快蹦起的时候关火，粘稠美味的银耳雪梨汤就做好了。