一、川贝母炖雪梨怎么炖好吃
雪梨炖川贝的做法：
（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
二、川贝母炖雪梨川贝母吃吗
川贝炖雪梨的做法如下：
1.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可。
2.①雪梨洗净，切块。②将梨块和川贝母放入锅中，加适量清水，炖约1小时，梨熟烂后，饮汤吃梨。
雪梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用，而川贝属于寒凉药，具有化痰止咳、清热散结的作用。二者搭配食用具有滋阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺肾阴虚导致的发热、咳嗽及失眠之症。需要注意的是，身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清晰者不宜食用。另外，对两种食材过敏者不宜食用。
三、川贝母炖雪梨炖多久最佳
川贝炖雪梨炖30分钟左右即可。川贝炖雪梨是一道药膳，以川贝、雪梨、冰糖为主要食材，主要烹饪工艺是炖，具有甜中带微苦的口味。雪梨味甘，含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等，适合秋天食用。川贝质硬脆，断面白色，富粉性，味微苦。
川贝是一种百合科、贝母属的植物，是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。按药材性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培品。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用时可以不吃。川贝炖雪梨中添加的冰糖主要用来调节川贝母的苦味。
四、川贝母炖梨做法
一、苹果梨清洗干净，切块备用
二、锅中倒水，加入苹果，梨适量的冰糖，大火烧开，小火慢炖
三、在炖煮的过程中加入枸杞百合，还有银耳，直到炖出胶质，这样好喝的苹果炖梨就做好了
五、川贝母炖雪梨功效与作用
穿炖川贝母不一定要用雪梨，可以用其他的梨，比如趟山梨，皇冠梨都可以穿炖川贝母。川贝母放入锅内炖五分钟，加入梨块炖五分钟，再放点冰糖就可以了。
六、川贝母炖雪梨怎么炖好吃又营养
原料
猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。
调料
料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。
做法
第一步：买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用；起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥，放入猪蹄焯水。
第二步：干香菇先掰小块再放碗里，倒入适量的温水提前浸泡10分钟，浸泡好后洗干净备用。
第三步：目鱼洗干净去鱼骨，再用剪刀剪小块放碗里备用，我用的目鱼个头比较小所以用了5只，如果是个头大的目鱼一只就足够了，大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时，小目鱼就不用浸泡了。
第四步：把白萝卜削去皮切滚刀块，切好放碗里，再切一些姜片备用。
第五步：水开把猪蹄焯水一分钟，焯好捞起再用流水冲洗干净。
第六步：洗干净的猪蹄倒入大一点的砂锅里，倒入剪好的目鱼，洗干净的香菇，再放入几片姜片，倒入半碗黄酒增香，倒入一大碗清水，水的量根据家人喝汤多少的量而定，但是别倒太满了，等下还要放白萝卜。
第七步：大火把它煮开，盖上盖子转中小火煮一个小时。
第八步：40分钟左右时打开盖子，把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。
第九步：盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味，即可
七、川贝母炖梨的方法和用量
蒸梨用川贝母好。
在做川贝母蒸梨的时候一般选择两颗饱满的川贝母，捣烂或研碎，在靠近梨柄的三分之一处切开梨，挖出梨核，然后放进加工好的川贝母粉，也可以加一两块冰糖，再把切下来的那块梨盖在切口处，用牙签固定。然后再放进锅里蒸。
八、川贝母炖雪梨的做法怎样做
这种情况是可以喝川贝炖雪梨的，但是感冒期间应该尽量的不要喝酒。咳嗽最常见的原因就是出现了上呼吸道感染，也就是感冒。除了咳嗽还可能有打喷嚏，流鼻涕，鼻子不通气或者是身体没有力气，食欲也不好等等。可以在医生的指导下喝一些止咳化痰，防治感冒的药物进行治疗。平时要注意饮食清淡。