怎么熬冰糖雪梨和银耳(冰糖炖雪梨加银耳)

1. 冰糖炖雪梨加银耳

冰糖雪梨炖银耳主料冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点. 冰糖雪梨炖银耳的做法步骤1. 银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.2. 雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.3. 放梨以后接着炖半小时.4. 然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.5. 晶莹剔透味道棒棒哒.6. 其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度

2. 冰糖炖雪梨银耳汤

1、准备好材料：一个雪梨、适量的枇杷蜜，可以取几块陈皮。

2、把雪梨削皮、切块，去掉中间的核；陈皮用清水冲洗一下。

3、锅内加热水，把雪梨放入进去，继续放入陈皮，大火烧开。

4、接着换文火继续煮20分钟时间，即可关火，等到温度冷却。

5、等温度冷却下来到了50-60度左右的时间，加入蜂蜜即可食用。

3. 冰糖炖雪梨银耳红枣枸杞

主料：银耳，红枣，枸杞，冰糖

步骤

1.银耳1朵

2.银耳泡发洗干净

3.去黄根撕成小块

4.锅里加水1500ml，大火烧开后，转小火熬1小时

5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓

6.将红枣用水泡上，用手撕开去胡露出果肉，为了香甜的味道熬出来

7.将枸杞也用水泡上

8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟

9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖

10.冰糖放入后搅拌，再熬几分钟，香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了

小贴士

提醒：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

4. 冰糖炖雪梨银耳的功效与作用

最好在3天内吃完

冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

5. 冰糖炖雪梨加银耳的功效与作用

不可以

不宜用金属锅(特别不能用铁锅),这样不利于营养的溶出,而且还会发黑.

建议用砂锅.银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系.浓甜润滑,美味可口.银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效.不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效.

银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中.红枣洗净去核,以放入碗中备用.锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可.

6. 冰糖炖雪梨加银耳的做法

用料

主料

银耳1大朵

雪梨1个

红枣10颗

枸杞数颗

辅料

冰糖

50克

水

适量

冰糖银耳炖雪梨的做法

银耳选用颜色微黄的比较好，很白的是被硫磺熏过的，我比较喜欢甜，冰糖放的比较多，可以根据自己喜欢添加。上镜的这些冰糖没都用上。

银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发，不过个人认为久些更糯。

泡好的银耳投洗干净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅，我觉得砂锅煲的味道格外好。加入足量水，大火煮开转小火。

雪梨去皮去核切成小方块备用。

我大约煲了40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。

红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。

最后放进冰糖、糖化即可关火。

7. 冰糖炖雪梨加银耳可不可以

1.首先将银耳提前用水泡发然后剪碎

2.雪梨去皮切成小块

3.准备一口炖锅放入银耳、雪梨和黄冰糖喜欢吃红枣可以放入红枣倒入清水没过食材即可

4.放入炖锅隔水炖15小时炖熟后放入枸杞即可食用

8. 冰糖炖雪梨银耳汤功效

1. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

2. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，

4.用中火煮沸转小火煮四十分钟。美味即成。