1. 冰糖蒸雪梨要放水吗
冰糖蒸雪梨不要加水蒸。冰糖蒸雪梨：主料雪梨(一个)调料冰糖(适量步骤：
1、制作材料。
2、将雪梨洗净去皮及核，切小块。
3、将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
4、放锅中蒸至冰糖融化，可以煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。
5、出锅，装入小碗中即可。
2. 蒸冰糖雪梨要放水吗?
冰糖雪梨蒸箱蒸30分钟。冰糖雪梨水非常美味可口，其成分也相当丰富。冰糖雪梨水通常以蒸为主制作，需要把握一些方法才行，不然做好的梨子味道会较为涩，影响口感。
冰糖蒸梨可将梨二分之一割开，把割开的一部分存着，放水和冰糖就行，割开的一部分还有用，再盖回来再蒸，蒸30到40分钟左右，见到梨变全透明就行。
3. 冰糖雪梨要加水蒸吗
20－30分钟。梨要去皮去核再蒸，避免口感发涩。如果做冰糖雪梨所使用的梨比较大，也是可以多蒸一会儿的，最好蒸到梨熟透变色，冰糖完全融化在里面，这时就可以食用了。冰糖雪梨甘甜可口，制作起来也很简单，非常适合在气候干燥的秋天食用。
4. 蒸的冰糖雪梨要加水吗?
雪梨炖冰糖是需要加适量的水的，虽然雪梨本身就含有较多的水分，但是其内含物的浓度还是过于高的，建议还是适量的加一些水比较好，再说，多喝一些水也比较好，如果不加水的话，可能因为炖的时间较长，可能会导致其过于黏稠，可能会不是很好喝，加一些水也会觉得比较好，也可以使味道显得更加清甜，也可以在加一些蜂蜜，毕竟孩子因为上火还会间接导致肠道有些干燥，加一些蜂蜜也是比较好。
5. 蒸冰糖雪梨放不放水
蒸30分钟左右即可。炖冰糖雪梨时，用到的梨最好是雪花梨，这种梨有较高的药用价值，具有清心润肺止咳润燥的功效。熬制冰糖雪梨膏时要注意，梨皮、梨核、梨籽都不要扔了，止咳的作用全靠它们。 自制食品没有添加防腐剂，保存期不长，瓶子一定要热水煮一会先消毒，放冰箱冷藏能保存半个月左右。
6. 蒸冰糖雪梨需要加水吗
冰糖蒸雪梨是不需要加水的。因为雪梨本身就富含着大量的水分，一蒸就会出来。一般隔水蒸十分钟左右就可以出水了，如果加水会导致雪梨食物原本的甜味。 拓展资料： 冰糖蒸雪梨的做法
1.梨洗净。
2.用刨皮刀去皮。 （不去皮也可以）
3.用“V”型刀切割。 （没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉）
4.切割完毕，拿掉顶端。 （上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下）
5.用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。 （没有这个工具就找个小号的勺子）
6.挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。
7.将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。
8.放入冰糖。 （一个梨内我放了4小粒，个人根据喜好添加）
9.加入枸杞。 （一个梨里面放3-4粒枸杞） 9.完成的样子。
10.开启电饭煲，蒸红薯程序。 （电饭煲的火力没有燃气炉大，所以我选择这个蒸红薯的程序，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟）
11.蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可，连吃带喝，好惬意！ （用电饭煲蒸这个，不用照看火候，不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨）
12.用到的工具，仅供你们参考，其实很多东西都是可以代替的，不用非要买。
7. 冰糖蒸雪梨要放水吗冬天
蒸冰糖雪梨的时间取决于你使用什么方式蒸。如果你正在用慢火蒸煮冰糖雪梨，则需要大约30分钟左右；而如果你使用一种蒸汽烹饪技术，那么大约只需要15分钟即可将冰糖雪梨烹饪好。但是要注意，千万不要让它烧熟，否则会浪费你的食材。
8. 冰糖雪梨里面蒸的时候要放水吗
1· 梨子洗净后从上方¼处切开
2· 用勺子将中间掏空，梨核扔掉，梨肉放小碗中
3· 装入梨肉
4· 放入一勺冰糖粉(本来应该放冰糖，家里冰糖用完了，这里用的是黄冰糖粉)
5· 放入红枣
6· 放入枸杞
7· 加入清水填满梨子
8· 放入碗中上锅蒸30分钟
9· 这样冰糖蒸梨就做好啦！
9. 蒸冰糖雪梨水开了再放还是开始就放
冰糖雪梨蒸着吃或者煮着吃实际上都是可以的。
首先梨有润肺止咳、生津止咳的功效，还可以发挥出和胃降逆、益脾止泻的效果，冰糖是色白的食物，因为白色是可以入肺的，而且冰糖也有润肺止咳、清热泻火的效果，所以雪梨和冰糖是可以蒸着吃，也可以选择煮水吃，都是不错的选择，润肺的效果都是不错，一般来说蒸煮20-30分钟就可以吃了，只是选择蒸着吃是可以更好的保留雪梨的功效。